Ribbat, Christoph. Breathing in Manhattan: Carola Speads - The German Jewish Gymnastics Instructor Who Brought Mindfulness to America. 2023.

Ribbat, Christoph. Wie die Queen: Die deutsch-jüdische Geschichte einer sehr britischen Schriftstellerin. 2022.

Ribbat, Christoph. In the Restaurant: From Michelin Stars to Fast Food; What Eating Out Tells Us About Who We Are. Pushkin, 2018.

Ribbat, Christoph. Deutschland Für Eine Saison: Die Wahre Geschichte Des Wilbert Olinde Jr. Suhrkamp, 2017.

Ribbat, Christoph. Flickering Light: A History of Neon. Reaktion, 2013.