Urinary isoflavone phytoestrogens in German children and adolescents - A longitudinal examination in the DONALD cohort
G.H. Degen, M. Blaszkewicz, L. Shi, A. Buyken, T. Remer, Molecular Nutrition &; Food Research (2010) 359–367.
LibreCat: /record/27781
DOI: 10.1002/mnfr.201000325

Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive
K. Schlegel-Matthies, in: C. Müller, F. Schulz, U. Thien (Eds.), Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen, Lit-Verlag, Münster, Berlin, 2010, pp. 247–250.
LibreCat: /record/36036

Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik
R. Bigga, K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 87 (2010) 48–57.
LibreCat: /record/27886

Body fat and animal protein intakes are associated with adrenal androgen secretion in children
L. Shi, S.A. Wudy, A. Buyken, M.F. Hartmann, T. Remer, The American Journal of Clinical Nutrition (2009) 1321–1328.
LibreCat: /record/26893
DOI: 10.3945/ajcn.2009.27964

Birth and early life influences on the timing of puberty onset: results from the DONALD (DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed) Study
N. Karaolis-Danckert, A. Buyken, A. Sonntag, A. Kroke, The American Journal of Clinical Nutrition (2009) 1559–1565.
LibreCat: /record/26894
DOI: 10.3945/ajcn.2009.28259

Diet Quality in Childhood Is Prospectively Associated with the Timing of Puberty but Not with Body Composition at Puberty Onset
G. Cheng, S. Gerlach, L. Libuda, S. Kranz, A.L.B. Gunther, N. Karaolis-Danckert, A. Kroke, A. Buyken, The Journal of Nutrition (2009) 95–102.
LibreCat: /record/26895
DOI: 10.3945/jn.109.113365

Dietary Protein Intake throughout Childhood Is Associated with the Timing of Puberty
A.L.B. Gunther, N. Karaolis-Danckert, A. Kroke, T. Remer, A. Buyken, The Journal of Nutrition (2009) 565–571.
LibreCat: /record/26896
DOI: 10.3945/jn.109.114934

Modifications in Dietary Fat Quality Are Associated with Changes in Serum Lipids of Older Adults Independently of Lipid Medication
A. Buyken, V. Flood, E. Rochtchina, P. Nestel, J. Brand-Miller, P. Mitchell, The Journal of Nutrition (2009) 88–94.
LibreCat: /record/27008
DOI: 10.3945/jn.109.110486

Immigrational Background Affects the Effectiveness of a School-based Overweight Prevention Program Promoting Water Consumption
R. Muckelbauer, L. Libuda, K. Clausen, A.M. Toschke, T. Reinehr, M. Kersting, Obesity (2009) 528–534.
LibreCat: /record/27080
DOI: 10.1038/oby.2009.270

Relative validity of a self-completion 24 h recall questionnaire to assess beverage consumption among schoolchildren aged 7 to 9 years
R. Muckelbauer, L. Libuda, M. Kersting, Public Health Nutrition (2009) 187–195.
LibreCat: /record/27132
DOI: 10.1017/s1368980009990759

Relation of Dietary Glycemic Index, Glycemic Load, and Fiber and Whole-Grain Intakes During Puberty to the Concurrent Development of Percent Body Fat and Body Mass Index
G. Cheng, N. Karaolis-Danckert, L. Libuda, K. Bolzenius, T. Remer, A.E. Buyken, American Journal of Epidemiology (2009) 667–677.
LibreCat: /record/27133
DOI: 10.1093/aje/kwn375

Long-term process evaluation of a school-based programme for overweight prevention
R. Muckelbauer, L. Libuda, K. Clausen, M. Kersting, Child: Care, Health and Development (2009) 851–857.
LibreCat: /record/27134
DOI: 10.1111/j.1365-2214.2009.00993.x

A Simple Dietary Intervention in the School Setting Decreased Incidence of Overweight in Children
R. Muckelbauer, L. Libuda, K. Clausen, T. Reinehr, M. Kersting, Obesity Facts (2009) 282–285.
LibreCat: /record/27135
DOI: 10.1159/000229783

Promotion and Provision of Drinking Water in Schools for Overweight Prevention: Randomized, Controlled Cluster Trial
R. Muckelbauer, L. Libuda, K. Clausen, A.M. Toschke, T. Reinehr, M. Kersting, PEDIATRICS (2009) e661–e667.
LibreCat: /record/27136
DOI: 10.1542/peds.2008-2186

Soft drinks and body weight development in childhood: is there a relationship?
L. Libuda, M. Kersting, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care (2009) 596–600.
LibreCat: /record/27525
DOI: 10.1097/mco.0b013e32833189f6

Getränkeverzehr und Übergewicht bei Kindern
L. Libuda, R. Muckelbauer, M. Kersting, Journal für Ernährungsmedizin 11 (2009) 23.
LibreCat: /record/27583

Einfluss des Konsums von Erfrischungsgetränken auf den Ernährungs- und Gesundheits¬status von Kindern
L. Libuda, Ernährungsumschau 56 (2009) 480–481.
LibreCat: /record/27584

DONALD News: Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Erfrischungsgetränken und dem Knochenstatus von Kindern und Jugendlichen. 
L. Libuda, T. Remer, M. Kersting, Ernährungsumschau 56 (2009) 137.
LibreCat: /record/27585

Associations of fat and cholesterol intake with serum lipid levels and cardiovascular disease: The EURODIAB IDDM Complications Study*
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, W.A. Scherbaum, H.M.J. Krans, J.H. Fuller, Experimental and Clinical Endocrinology &; Diabetes (2009) 512–521.
LibreCat: /record/27707
DOI: 10.1055/s-0029-1232560

A new FFQ designed to measure the intake of fatty acids and antioxidants in children
P. Stiegler, S. Sausenthaler, A. Buyken, P. Rzehak, D. Czech, J. Linseisen, A. Kroke, K. Gedrich, C. Robertson, J. Heinrich, Public Health Nutrition (2009) 38–46.
LibreCat: /record/27716
DOI: 10.1017/s1368980009005813

Glucocorticoids and body fat associated with renal uric acid and oxalate, but not calcium excretion, in healthy children
L. Shi, S. Berkemeyer, A. Buyken, C. Maser-Gluth, T. Remer, Metabolism (2009) 134–139.
LibreCat: /record/27722
DOI: 10.1016/j.metabol.2009.06.027

Glycemic index in overweight development: distinguishing limited evidence from limits in evidence
A. Buyken, A.L. Günther, A. Barclay, J. Brand-Miller, M.B. Schulze, The American Journal of Clinical Nutrition (2009) 243–244.
LibreCat: /record/27751
DOI: 10.3945/ajcn.2009.27742

Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, K. Quellmalz, Haushalt &; Bildung 86 (2009) 25–27.
LibreCat: /record/36056

Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt &; Bildung 86 (2009) 15–20.
LibreCat: /record/36052

Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt &; Bildung 86 (2009) 21–24.
LibreCat: /record/36054

Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 86 (2009) 2.
LibreCat: /record/36044

Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt &; Bildung 86 (2009) 3–4.
LibreCat: /record/36049

Materielle Ressourcen – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, R. Bigga, Haushalt &; Bildung 86 (2009) 10–14.
LibreCat: /record/36050

Frühe Hilfen rechnen sich
I. Wagenknecht, U. Meier-Gräwe, J.M. Fegert, Frühförderung interdisziplinär 28 (2009) 82–91.
LibreCat: /record/40220

How pre- and postnatal risk factors modify the effect of rapid weight gain in infancy and early childhood on subsequent fat mass development: results from the Multicenter Allergy Study 90.
N. Karaolis-Danckert, A. Buyken, M. Kulig, A. Kroke, J. Forster, W. Kamin, A. Schuster, C. Hornberg, T. Keil, R. Bergmann, U. Wahn, S. Lau, Am J Clin Nutr 87 (2008) 1356–1364.
LibreCat: /record/25938
DOI: 10.1093/ajcn/87.5.1356
PMID: 18469259

Association of prepubertal body composition in healthy girls and boys with the timing of early and late pubertal markers
A. Buyken, N. Karaolis-Danckert, T. Remer, The American Journal of Clinical Nutrition (2008) 221–230.
LibreCat: /record/26891
DOI: 10.3945/ajcn.2008.26733

Consumption of sugar-sweetened beverages and its association with nutrient intakes and diet quality in German children and adolescents
L. Libuda, U. Alexy, A. Buyken, W. Sichert-Hellert, P. Stehle, M. Kersting, British Journal of Nutrition (2008).
LibreCat: /record/26892
DOI: 10.1017/s0007114508094671

Association between long-term consumption of soft drinks and variables of bone modeling and remodeling in a sample of healthy German children and adolescents
L. Libuda, U. Alexy, T. Remer, P. Stehle, E. Schoenau, M. Kersting, The American Journal of Clinical Nutrition (2008) 1670–1677.
LibreCat: /record/27137
DOI: 10.3945/ajcn.2008.26414

Konsum von Erfrischungsgetränken und Entwicklung des Körpergewichts im Kindes- und Jugendalter – Gibt es eine Verbindung? 
L. Libuda, U. Alexey, P. Stehle, M. Kersting, Aktuelle Ernährungsmedizin 33 (2008) 123–131.
LibreCat: /record/27586
DOI: 10.1055/s-2007-986311

DONALD News: Erfrischungsgetränke und Ernährungsqualität. 
L. Libuda, M. Kersting, Ernährungsumschau 55 (2008) 646.
LibreCat: /record/27587

Effects of Breastfeeding on Trajectories of Body Fat and BMI throughout Childhood
A. Buyken, N. Karaolis-Danckert, T. Remer, K. Bolzenius, B. Landsberg, A. Kroke, Obesity (2008) 389–395.
LibreCat: /record/27714
DOI: 10.1038/oby.2007.57

Prevalence of Chronic Complications, Metabolic Control and Nutritional Intake in Type 1 Diabetes: Comparison Between Different European Regions
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. Berg, W. Scherbaum, Hormone and Metabolic Research (2008) 680–685.
LibreCat: /record/27773
DOI: 10.1055/s-2007-978820

Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit
K. Schlegel-Matthies, in: I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, A. Spiller (Eds.), Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit, 2008, pp. 303–315.
LibreCat: /record/27887

Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel
B. Methfessel, U. Ritterbach, K. Schlegel-Matthies, in: V. Frederking (Ed.), ..): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik, 2008, pp. 115–125.
LibreCat: /record/27888

Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 85 (2008) 3–5.
LibreCat: /record/36070

Protein intake during the period of complementary feeding and early childhood and the association with body mass index and percentage body fat at 7 y of age.
A. Günther, A. Buyken, A. Kroke, Am J Clin Nutr 85 (2007) 1626–1633.
LibreCat: /record/25934
DOI: 10.1093/ajcn/85.6.1626
PMID: 17556702

Breakfast glycemic index affects subsequent daily energy intake in free-living healthy children.
A. Buyken, K. Trauner, A. Günther, A. Kroke, T. Remer, Am J Clin Nutr 86 (2007) 980–987.
LibreCat: /record/25935
DOI: 10.1093/ajcn/86.4.980
PMID: 17921374

How early dietary factors modify the effect of rapid weight gain in infancy on subsequent body-composition development in term children whose birth weight was appropriate for gestational age.
N. Karaolis-Danckert, A. Günther, A. Kroke, C. Hornberg, A. Buyken, Am J Clin Nutr 86 (2007) 1700–1708.
LibreCat: /record/25936
DOI: 10.1093/ajcn/86.5.1700
PMID: 18065589

Early protein intake and later obesity risk: which protein sources at which time points throughout infancy and childhood are important for body mass index and body fat percentage at 7 y of age?
A. Günther, T. Remer, A. Kroke, A. Buyken, Am J Clin Nutr 86 (2007) 1765–1772.
LibreCat: /record/25937
DOI: 10.1093/ajcn/86.5.1765
PMID: 18065597

Pattern of beverage consumption and long-term association with body-weight status in German adolescents – results from the DONALD study
L. Libuda, U. Alexy, W. Sichert-Hellert, P. Stehle, N. Karaolis-Danckert, A. Buyken, M. Kersting, British Journal of Nutrition (2007) 1370–1379.
LibreCat: /record/27138
DOI: 10.1017/s0007114507862362

DONALD News: Zuckerhaltige Getränke und Übergewicht bei Kindern.
L. Libuda, U. Alexey, Monatsschriften Kinderheilkunde 155 (2007) 684.
LibreCat: /record/27588

Dietary Glycemic Index, Glycemic Load, Fiber, Simple Sugars, and Insulin Resistance: The Inte Study: Response to Lau et al.
A. Buyken, A.D. Liese, Diabetes Care (2007) 2986–2986.
LibreCat: /record/27710
DOI: 10.2337/diacare.28.12.2986

Type 2 diabetes mellitus and risk of coronary heart disease: results of the 10-year follow-up of the PROCAM study
A. Buyken, A. von Eckardstein, H. Schulte, P. Cullen, G. Assmann, European Journal of Cardiovascular Prevention &; Rehabilitation (2007) 230–236.
LibreCat: /record/27789
DOI: 10.1097/hjr.0b013e3280142037

Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 84 (2007) 35–46.
LibreCat: /record/27889

Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns
K. Schlegel-Matthies, Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen 15 (2007) 89–96.
LibreCat: /record/27890

REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung
A. Oepping, K. Schlegel-Matthies, REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung, aid, Bonn, 2007.
LibreCat: /record/27891

Urinary C-peptide excretion in free-living healthy children is related to dietary carbohydrate intake but not to the dietary glycemic index.
A. Buyken, Y. Kellerhoff, S. Hahn, A. Kroke, T. Remer, J Nutr 136 (2006) 1828–1833.
LibreCat: /record/25932
DOI: 10.1093/jn/136.7.1828
PMID: 16772444

Rapid growth among term children whose birth weight was appropriate for gestational age has a longer lasting effect on body fat percentage than on body mass index.
N. Karaolis-Danckert, A. Buyken, K. Bolzenius, C. Perim de Faria, M. Lentze, A. Kroke, Am J Clin Nutr 84 (2006) 1449–1455.
LibreCat: /record/25933
DOI: 10.1093/ajcn/84.6.1449
PMID: 17158429

The influence of habitual protein intake in early childhood on BMI and age at adiposity rebound: results from the DONALD Study
A.L.B. Günther, A. Buyken, A. Kroke, International Journal of Obesity (2006) 1072–1079.
LibreCat: /record/27712
DOI: 10.1038/sj.ijo.0803288

REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen 
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 83 (2006).
LibreCat: /record/27892

Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung
B. Methfessel, K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 83 (2006) 14–24.
LibreCat: /record/27893

 Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People
S. Bartsch, B. Methfessel, K. Schlegel-Matthies, in: P.  Lysaght, N. Rittig-Beljak (Eds.), Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, Zagreb, 2006, pp. 149–172.
LibreCat: /record/36074

Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, S. Bartsch, Haushalt &; Bildung 83 (2006) 17–26.
LibreCat: /record/36072

Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt &; Bildung 83 (2006) 37–46.
LibreCat: /record/36071

Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich eArbeitslehre"
U. Philipps, R. Bigga, Haushalt &; Bildung 83 (2006) 59–64.
LibreCat: /record/27894

Glycaemic index and glycaemic load in the diet of healthy schoolchildren: trends from 1990 to 2002, contribution of different carbohydrate sources and relationships to dietary quality.
A. Buyken, W. Dettmann, M. Kersting, A. Kroke, Br J Nutr 94 (2005) 796–803.
LibreCat: /record/25931
DOI: 10.1079/bjn20051537
PMID: 16277784

Glycaemic index of potatoes: myth and reality from a European perspective
A. Buyken, A. Kroke, British Journal of Nutrition (2005) 1035–1037.
LibreCat: /record/27711
DOI: 10.1079/bjn20051597

A comparative evaluation of two different approaches to estimating age at adiposity rebound
A. Kroke, S. Hahn, A. Buyken, A.D. Liese, International Journal of Obesity (2005) 261–266.
LibreCat: /record/27763
DOI: 10.1038/sj.ijo.0803143

Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung 
K. Schlegel-Matthies, in: Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, Bonn, 2005, pp. 51–55.
LibreCat: /record/27895

Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform 
K. Schlegel-Matthies, in: Pisa“in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , 2005, pp. 49–54.
LibreCat: /record/27897

Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht 
K. Schlegel-Matthies, in: Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., LIT-Verlag, Münster, 2005, pp. 197–217.
LibreCat: /record/27898

Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 82 (2005) 25–32.
LibreCat: /record/27899

Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 82 (2005) 1.
LibreCat: /record/27900

Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch
K. Schlegel-Matthies, in: H. Heseker  (Ed.), Neue Aspekte der Ernährungsbildung, Umschau Zeitschriftenverlag, Frankfurt, 2005, pp. 36–43; 217–218.
LibreCat: /record/36076

Neues Konsum- und Finanzmanagement 
K. Schlegel-Matthies, in: Verbraucherzentrale Bundesverband (Ed.), Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, Berlin, 2005, pp. 64–85.
LibreCat: /record/36075

Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. 
B. Methfessel, R. Bigga, Schlussbericht, REVIS – Reform Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung in Schulen.  (2005).
LibreCat: /record/27904

Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft
R. Bigga, Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft, Marwitz, 2005.
LibreCat: /record/27903

Differences between recumbent length and stature measurement in groups of 2- and 3-y-old children and its relevance for the use of European body mass index references
A. Buyken, S. Hahn, A. Kroke, International Journal of Obesity (2004) 24–28.
LibreCat: /record/27750
DOI: 10.1038/sj.ijo.0802738

Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen
K. Schlegel-Matthies, Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen, Paderborn, 2004.
LibreCat: /record/27925

eWas gibs heute?c Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung
K. Schlegel-Matthies, Campus Culinaire  1 (2004) 103–108.
LibreCat: /record/27926

eLiebe geht durch den Magenc: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit
K. Schlegel-Matthies, in: H.-J. Teuteberg (Ed.), Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, Steiner-Verlag, Stuttgart, 2004, pp. 148–161.
LibreCat: /record/36082

Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!
K. Schlegel-Matthies, in: B. Methfessel, K. Schlegel-Matthies (Eds.), Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.
LibreCat: /record/27927

Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten
R. Bigga, Haushalt &; Bildung 80 (2003) 45–52.
LibreCat: /record/27928

Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität
R. Bigga, P.S. Schack, in: R. Oberliesen, G. Reuel (Eds.), Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, Baltmannsweiler, 2003, pp. 91–109.
LibreCat: /record/27929

Protein intake and urinary albumin excretion rates in the EURODIAB IDDM Complications Study
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, S. Brämswig, J. Mann, R. Milne, F.A. Gries, H. Keen, Diabetologia (2002) 1219–1226.
LibreCat: /record/27015
DOI: 10.1007/s001250050810

Relation of fibre intake to HbA 1c and the prevalence of severe ketoacidosis and severe hypoglycaemia
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, F. Vitelli, P. Stehle, W.A. Scherbaum, J.H. Fuller, Diabetologia (2002) 882–890.
LibreCat: /record/27760
DOI: 10.1007/s001250051003

Carbohydrate sources and glycaemic control in Type 1 diabetes mellitus
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, K. Irsigler, C. Holler, F. Santeusanio, P. Stehle, J.H. Fuller,  the E.I.C.S. Group, Diabetic Medicine (2002) 351–359.
LibreCat: /record/27761
DOI: 10.1046/j.1464-5491.2000.00283.x

The Impact of Dietary Fat Composition on Serum Leptin Concentrations in Healthy Nonobese Men and Women
M. Kratz, A. von Eckardstein, M. Fobker, A. Buyken, N. Posny, H. Schulte, G. Assmann, U. Wahrburg, The Journal of Clinical Endocrinology &; Metabolism (2002) 5008–5014.
LibreCat: /record/27762
DOI: 10.1210/jc.2002-020496

Protein intake - new evidence for its role in diabetic nephropathy
M. Toeller, A. Buyken, Nephrology Dialysis Transplantation (2002) 1926–1927.
LibreCat: /record/27788
DOI: 10.1093/ndt/13.8.1926

Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung 3 (2002) 24–33.
LibreCat: /record/27930

Darstellung und Bewertung von Online und Offline Medien unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Ernährungsstile. Lehren und Lernen im haushaltsbezogenen Unterricht.
R. Bigga, P.S. Schack, Haushalt &; Bildung 79 (2002) 41–52.
LibreCat: /record/27931

Nutrient intakes as predictors of body weight in European people with type 1 diabetes.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. Cathelineau, B. Ferriss, G. Michel, E. IDDM Complications Study Group, Int J Obes Relat Metab Disord 25 (2001) 1815–1822.
LibreCat: /record/27973
DOI: 10.1038/sj.ijo.0801816
PMID: 11781763

Glycemic index in the diet of European outpatients with type 1 diabetes: relations to glycated hemoglobin and serum lipids.
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, B. Karamanos, R. Rottiers, M. Muggeo, J. Fuller, E. IDDM Complications Study Group, Am J Clin Nutr 73 (2001) 574–581.
LibreCat: /record/27974
DOI: 10.1093/ajcn/73.3.574
PMID: 11237934

Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen
K. Schlegel-Matthies, in: Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001, 2001.
LibreCat: /record/27932

Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung
K. Schlegel-Matthies, Haushalt &; Bildung (2001) 41–49.
LibreCat: /record/27933

Jugend ohne ARBEITsLEHRE? Bilanz und Perspektiven schulischer Berufsorientierung. 
R. Bigga, in: J. Schudy (Ed.), Arbeitslehre 2001. Bilanzen - Initiativen - Perspektiven. , Baltmannsweiler, 2001, pp. 65–73.
LibreCat: /record/27934

Carbohydrate sources and glycaemic control in Type 1 diabetes mellitus. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, K. Irsigler, C. Holler, F. Santeusanio, P. Stehle, J. Fuller, Diabet Med 17 (2000) 351–359.
LibreCat: /record/27987
DOI: 10.1046/j.1464-5491.2000.00283.x
PMID: 10872533

Fünf vor zwölf und keinen Ausbildungsplatz. Eine Unterrichtsskizze zur Berufsorientierung. 
R. Bigga, awt-info  2 (2000) 20–28.
LibreCat: /record/27935

Prevalence of chronic complications, metabolic control and nutritional intake in type 1 diabetes: comparison between different European regions. EURODIAB Complications Study group.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. Berg, W. Scherbaum, Horm Metab Res 31 (1999) 680–685.
LibreCat: /record/27990
DOI: 10.1055/s-2007-978820
PMID: 10668922

Fiber intake, serum cholesterol levels, and cardiovascular disease in European individuals with type 1 diabetes. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. de Pergola, F. Giorgino, J. Fuller, Diabetes Care 22 Suppl 2 (1999) -8.
LibreCat: /record/27748
PMID: 10097895

Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts
K. Schlegel-Matthies, in: M. Thiele-Wittig (Ed.), Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.
LibreCat: /record/27936

Relation of fibre intake to Hbc and the prevalence of severe ketoacidosis and severe hypoglycaemia. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, F. Vitelli, P. Stehle, W. Scherbaum, J. Fuller, Diabetologia 41 (1998) 882–890.
LibreCat: /record/27991
DOI: 10.1007/s001250051003
PMID: 9726589

Berufsorientierung in Zeiten der Krise: Thematisierung - Dethematisierung. 
R. Bigga, in: B. Jansen-Schulz (Ed.), Schule und Arbeitswelt. Zwischen Thematisierung und De-Thematisierung von Geschlecht., Bielefeld, 1998, pp. 201–212.
LibreCat: /record/27947

Anregungen für die Lehrplanarbeit hinsichtlich der Gleichstellung der Geschlechter. Lehrpläne für Mädchen und Jungen.
R. Bigga, Lisa-Jahrbuch (1998) 150–173.
LibreCat: /record/37468

Repeatability of three-day dietary records in the EURODIAB IDDM Complications Study.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, R. Milne, A. Klischan, F. Gries, Eur J Clin Nutr 51 (1997) 74–80.
LibreCat: /record/25930
DOI: 10.1038/sj.ejcn.1600364
PMID: 9049564