@inbookSchlegel-Matthies_2022, place=Opladen &; Toronto, title=Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt, booktitle=Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, publisher=Barbara Budrich, author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2022, pages=62–89 

@inbookSchlegel-Matthies_2022, place=Opladen &; Toronto, title=Die Bedeutung von Konsumentscheidungen fur die Lebensfuhrung analysieren und reflektieren, booktitle=Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, publisher=Barbara Budrich, author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2022, pages=208–230 

@inbookSchlegel-Matthies_2022, place=Opladen &; Toronto, title=Die Bedeutung und Funktion des Rechts fur die Lebensfuhrung verstehen, booktitle=Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, publisher=Barbara Budrich, author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2022, pages=157–179 

@inbookSchlegel-Matthies_2022, place=Opladen &; Toronto, title=Ernährungs- und Verbraucherbildung, booktitle=Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, publisher=Barbara Budrich, author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2022, pages=21–61 

@articleDehn_Meyer_Niederhaus_Schlegel-Matthies_2022, title=Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, volume=11, DOI=10.3224/hibifo.v11i3.01, number=3, journal=HiBiFo – Haushalt in Bildung &; Forschung, publisher=Verlag Barbara Budrich GmbH, author=Dehn, Freya and Meyer, Anja and Niederhaus, Constanze and Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2022, pages=3–17 

@inbookSchlegel-Matthies_Wespi_2021, title=Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für “Lebensführung”, booktitle=Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern, publisher=Baltmannsweiler: Schneider-Verlag, author=Schlegel-Matthies, Kirsten and Wespi, Claudia, editor=Reinhardt, V. and Rehm , M. and Wilhem , M., year=2021, pages=200–217 

@bookSchlegel-Matthies_Wespi_2021, title=Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) , volume=12, publisher=Baltmannsweiler: Schneider-Verlag., author=Schlegel-Matthies, Kirsten and Wespi, Claudia, year=2021 

@inbookSchlegel-Matthies_2019, place=Düsseldorf, title=Verbraucherbildung als Bildung für Lebensführung, DOI=10.15501/978-3-86336-924-8_3, booktitle=Verbraucherbildung: Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher , publisher=Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V., author=Schlegel-Matthies, Kirsten, editor=Bala, Christian and Buddensiek, Marit and Maier, Petra and Schuldzinski, Wolfgang, year=2019, pages=41–60 

@articleSchlegel-Matthies_2019, title=Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel, DOI=10.3224/hibifo.v8i2.07, journal=Haushalt in Bildung &; Forschung, author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2019, pages=88–106 

@inbookHellweg_2018, place=Bad Heilbrunn, title=Peer Learning im Lehramtsstudium – Praxisbeispiel einer diversitysensiblen Lernbegleitung im Fach Hauswirtschaft, booktitle=Peer Learning an Hochschulen. Element einer diversitysensiblen, inklusiven Bildung, publisher=Julius Klinkhardt, author=Hellweg, Joanna, editor=Stroot, T. and Westphal, P. , year=2018, pages=111 – 128 

@articleSchlegel-Matthies_2018, title=Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung, volume=7, DOI=10.3224/hibifo.v7i3.01, number=3, journal=Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo), author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2018, pages=3–17 

@inbookSchlegel-Matthies_Hellweg_2018, place=Paderborn, title=Das Lernzentrum Ernährung, Konsum, Gesundheit (LEKG), booktitle=Heterogenität als Chance. Bilanz und Perspektiven des Qualitätspakt Lehreprojekts an der Universität Paderborn , author=Schlegel-Matthies, Kirsten and Hellweg, Joanna, editor=Riegraf, Birgit and Meister, D.M. and Reinhold, P. and Schaper, N. and Temps, T., year=2018, pages=82–85 

@articleRaacke_2018, title=eKeine Zeit!?“3 Über den Umgang mit einer kostbaren Ressource, DOI=10.3224/hibifo.v7i3.03, journal=Alltägliche Lebensführung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft, author=Raacke, Georg, year=2018, pages=41353 

@articleRaacke_2017, title=Einzukaufen ist nicht schwer – Konsument zu sein dagegen sehr, DOI=10.3224/hibifo.v5i3.7, journal=Haushalt in Bildung &; Forschung, author=Raacke, Georg, year=2017, pages=69–81 

@articleRaacke_2017, title=eWer früher stirbt, ist selbst schuld!“3 Ein kritischer Blick auf das aktuelle Gesundheitsregime, DOI=10.3224/hibifo.v3i4.17334, journal=Haushalt in Bildung &; Forschung, author=Raacke, Georg, year=2017, pages=69380 

@inbookSchlegel-Matthies_2016, title=Zwischen Verlockung und Verantwortung. Verbraucherbildung als gesellschaftliche Aufgabe, booktitle=Computer + Unterricht. Lernen und Lehren mit digitalen Medien , author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2016, pages=8–11 

@bookSchlegel-Matthies_2016, series=Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung , title=Zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. Entwicklung, Stand und Zukunftsperspektiven haushaltsbezogener Bildung., volume=10, author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2016, collection=Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung  

@articleSchlegel-Matthies_2016, title=Konsum, Ernährung, Gesundheit - Neues Schulfach, Querschnittsaufgabe oder Leitlinie?, volume=18, number=3, journal=Zeitschrift für Schulgestaltung und Schulentwicklung , author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2016, pages=100–102 

@bookSchlegel-Matthies_Gigerenzer_Wagner_2016, place=Berlin, title=Digitale Welt und Gesundheit. eHealth und mHealth – Chancen und Risiken der Digitalisierung im Gesundheitsbereich, author=Schlegel-Matthies, Kirsten and Gigerenzer, Gerd and Wagner, Gert G., year=2016 

@articleSchlegel-Matthies_2015, title=Gesundheit und Selbstverantwortung – Was kann und was sollte gelehrt werden?, volume=4, number=2, journal=Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo) , author=Schlegel-Matthies, Kirsten, year=2015, pages=18–30