Essen in der Vielfalt – Esskultur und Nahrungszubereitung
K. Schlegel-Matthies, HiBiFo – Haushalt in Bildung &;amp; Forschung 14 (2025) 49–63.

Essen und Ernährung im Sachunterricht
R. Bigga, HiBiFo – Haushalt in Bildung &;amp; Forschung 12 (2023) 54–67.

Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre
S. Härtel, C. Klatt, A. Meyer, HiBiFo – Haushalt in Bildung &;amp; Forschung 12 (2023) 12–23.

Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bidlung und Forschung 11 (2022) 89–94.

Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bidlung und Forschung 11 (2022) 3–24.

Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bidlung und Forschung 11 (2022) 15–28.

Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
F. Dehn, A. Meyer, C. Niederhaus, K. Schlegel-Matthies, HiBiFo – Haushalt in Bildung &; Forschung 11 (2022) 3–17.

Digitalisierte Arbeitsprozesse im Hotel- und Gastgewerbe konkret: (Digitalisierungs-) Potenziale und Kompetenzanforderungen an Auszubildende
A. Meyer, J. Kirchhof, HiBiFo – Haushalt in Bildung &; Forschung 11 (2022) 50–65.

eAlles Leben ist Problemlösenc (Popper) 3 Die Komplexität der alltäglichen Lebensführung erfassen durch Problembasiertes Lernen
R. Bigga, G. Raacke, HiBiFo – Haushalt in Bildung &;amp; Forschung 11 (2022) 57–72.

Ressourcen – Gesundheit zwischen Eigenverantwortung und gesellschaftlicher Verantwortung
R. Bigga, HiBiFo – Haushalt in Bildung &;amp; Forschung 11 (2022) 25–41.

Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bildung &; Forschung (2019) 88–106.

Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo) 7 (2018) 3–17.

eKeine Zeit!?c 3 Über den Umgang mit einer kostbaren Ressource
G. Raacke, Alltägliche Lebensführung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft (2018) 41–53.

Einzukaufen ist nicht schwer – Konsument zu sein dagegen sehr
G. Raacke, Haushalt in Bildung &; Forschung (2017) 69–81.

eWer früher stirbt, ist selbst schuld!c 3 Ein kritischer Blick auf das aktuelle Gesundheitsregime
G. Raacke, Haushalt in Bildung &; Forschung (2017) 69–80.

Für eine veränderte Fachpraxis - Zur Kultur und Technik der Nahrungszubereitung und Mahlzeitengestaltung
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt in Bidlung und Forschung 2 (2013) 49–60.

Ernährung- und Konsumbildung
R. Bigga, Haushalt in Bildung und Forschung (2013).