@articleBigga_2023, title=Essen und Ernährung im Sachunterricht, volume=12, DOI=10.3224/hibifo.v12i2.05, number=2, journal=HiBiFo – Haushalt in Bildung &;amp; Forschung, publisher=Verlag Barbara Budrich GmbH, author=Bigga, Regine, year=2023, pages=54–67 

@bookJenert_2012, title=Studienprogramme als didaktische Gestaltungs-und Untersuchungseinheit: Theoretische Grundlegung und empirische Analyse, publisher=Universität St. Gallen, author=Jenert, Tobias, year=2012