@article{27885,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung }},
  number       = {{4}},
  pages        = {{3--10}},
  title        = {{{Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?}}},
  volume       = {{88}},
  year         = {{2011}},
}

@inbook{36018,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Heindl, Ines}},
  booktitle    = {{Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen}},
  editor       = {{Plöger, Angelika and Hirschfelder, Gunther and Schönberger, Gesa}},
  isbn         = {{9783531176437}},
  pages        = {{187--202}},
  publisher    = {{VS-Verlag}},
  title        = {{{Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer "kulinarischen Vernunft"}}},
  year         = {{2011}},
}

@inbook{36031,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  booktitle    = {{"Gesunde Lebensführung" - kritische Analyse eines populären Konzepts}},
  editor       = {{Hoefert,  Hans-Wolfgang  and Klotter, Christoph}},
  isbn         = {{9783456849966}},
  pages        = {{127--142}},
  publisher    = {{Huber}},
  title        = {{{Ernährung und Diätetik}}},
  year         = {{2011}},
}

@inbook{36036,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen}},
  editor       = {{Müller, Christine and Schulz, Franziska and Thien, Ulrich}},
  isbn         = {{9783643105103}},
  pages        = {{247 -- 250}},
  publisher    = {{Lit-Verlag}},
  title        = {{{Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive}}},
  year         = {{2010}},
}

@article{27886,
  author       = {{Bigga, Regine and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{3}},
  pages        = {{48--57}},
  title        = {{{Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik}}},
  volume       = {{87}},
  year         = {{2010}},
}

@article{36056,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Quellmalz, Kirsten}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{25--27}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36052,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{15--20}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36054,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{21--24}},
  title        = {{{Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36044,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{2}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36049,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{3--4}},
  title        = {{{Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@inbook{27887,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit}},
  editor       = {{Antoni-Komar, I. and Pfriem, R.  and Raabe, T. and Spiller, A.}},
  pages        = {{303--315}},
  title        = {{{Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit}}},
  year         = {{2008}},
}

@inbook{27888,
  author       = {{Methfessel, B. and Ritterbach, U. and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik}},
  editor       = {{Frederking, V.}},
  pages        = {{115--125}},
  title        = {{{Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel}}},
  year         = {{2008}},
}

@article{36070,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{3--5}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure}}},
  volume       = {{85}},
  year         = {{2008}},
}

@article{27889,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{35--46}},
  title        = {{{Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht}}},
  volume       = {{84}},
  year         = {{2007}},
}

@article{27890,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{89--96}},
  title        = {{{Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns}}},
  volume       = {{15}},
  year         = {{2007}},
}

@book{27891,
  author       = {{Oepping, A. and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  publisher    = {{aid}},
  title        = {{{REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung}}},
  year         = {{2007}},
}

@article{27892,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  title        = {{{REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen }}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@article{27893,
  author       = {{Methfessel, B.  and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{14--24}},
  title        = {{{Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung}}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@inbook{36074,
  author       = {{Bartsch, Silke and Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October}},
  editor       = {{ Lysaght, Patricia and Rittig-Beljak, Nives}},
  pages        = {{149 -- 172}},
  title        = {{{ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People}}},
  year         = {{2006}},
}

@article{36072,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Bartsch, Silke}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{4}},
  pages        = {{17--26}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe}}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}