[{"language":[{"iso":"ger"}],"user_id":"459","department":[{"_id":"35"},{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"_id":"36071","status":"public","type":"journal_article","publication":"Haushalt & Bildung","title":"Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn","date_created":"2023-01-11T11:47:37Z","author":[{"last_name":"Schlegel-Matthies","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","first_name":"Kirsten"},{"last_name":"Methfessel","full_name":"Methfessel, Barbara","first_name":"Barbara"}],"volume":83,"publisher":"Schneider-Verlag","date_updated":"2023-01-11T11:49:36Z","citation":{"bibtex":"@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2006, title={Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2006}, pages={37–46} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 4, Schneider-Verlag, 2006, pp. 37–46.","short":"K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt &#38; Bildung 83 (2006) 37–46.","apa":"Schlegel-Matthies, K., &#38; Methfessel, B. (2006). Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(4), 37–46.","ama":"Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2006;83(4):37-46.","ieee":"K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 4, pp. 37–46, 2006.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83, no. 4 (2006): 37–46."},"intvolume":"        83","page":"37-46","year":"2006","issue":"4","publication_status":"published","publication_identifier":{"issn":["0342-5088"]}},{"publication":"Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn","type":"conference","status":"public","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"49428","_id":"27895","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","page":"51-55","citation":{"apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung . <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 51–55.","bibtex":"@inproceedings{Schlegel-Matthies_2005, place={Bonn}, title={Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung }, booktitle={Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={51–55} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung .” <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 2005, pp. 51–55.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, Bonn, 2005, pp. 51–55.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung .” In <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 51–55. Bonn, 2005.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung ,” in <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 2005, pp. 51–55.","ama":"Schlegel-Matthies K. Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung . In: <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>. ; 2005:51-55."},"year":"2005","place":"Bonn","date_created":"2021-11-25T20:15:10Z","author":[{"first_name":"Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459"}],"date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","title":"Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung "},{"title":"Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform ","date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","author":[{"first_name":"Kirsten","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"date_created":"2021-11-25T20:20:20Z","volume":3,"year":"2005","citation":{"bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2005, series={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform }, volume={3}, booktitle={Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={49–54}, collection={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik} }","short":"K. Schlegel-Matthies, in: Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , 2005, pp. 49–54.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform .” <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>, vol. 3, 2005, pp. 49–54.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform . In <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i> (Vol. 3, pp. 49–54).","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform .” In <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>, 3:49–54. Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik, 2005.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform ,” in <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>, vol. 3, 2005, pp. 49–54.","ama":"Schlegel-Matthies K. Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform . In: <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>. Vol 3. Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik. ; 2005:49-54."},"intvolume":"         3","page":"49-54","publication_status":"published","language":[{"iso":"ger"}],"_id":"27897","user_id":"49428","series_title":"Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"status":"public","type":"book_chapter","publication":"Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? "},{"place":"Münster","year":"2005","page":"197-217","citation":{"apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht . In <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i> (pp. 197–217). LIT-Verlag.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Münster}, title={Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht }, booktitle={Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.}, publisher={LIT-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={197–217} }","short":"K. Schlegel-Matthies, in: Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., LIT-Verlag, Münster, 2005, pp. 197–217.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i>, LIT-Verlag, 2005, pp. 197–217.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht ,” in <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i>, Münster: LIT-Verlag, 2005, pp. 197–217.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” In <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i>, 197–217. Münster: LIT-Verlag, 2005.","ama":"Schlegel-Matthies K. Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht . In: <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i> LIT-Verlag; 2005:197-217."},"publication_status":"published","title":"Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht ","publisher":"LIT-Verlag","date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","date_created":"2021-11-25T20:26:35Z","author":[{"first_name":"Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten"}],"status":"public","publication":"Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.","type":"book_chapter","language":[{"iso":"ger"}],"_id":"27898","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"49428"},{"_id":"27899","user_id":"49428","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"language":[{"iso":"ger"}],"type":"journal_article","publication":"Haushalt & Bildung","status":"public","date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","date_created":"2021-11-25T20:28:41Z","author":[{"last_name":"Schlegel-Matthies","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","first_name":"Kirsten"}],"volume":82,"title":"Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung","publication_status":"published","issue":"1","year":"2005","citation":{"ama":"Schlegel-Matthies K. Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2005;82(1):25-32.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 82, no. 1 (2005): 25–32.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 82, no. 1, pp. 25–32, 2005.","bibtex":"@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={25–32} }","short":"K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 82 (2005) 25–32.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 82, no. 1, 2005, pp. 25–32.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>82</i>(1), 25–32."},"intvolume":"        82","page":"25-32"},{"status":"public","type":"journal_article","publication":"Haushalt & Bildung","language":[{"iso":"ger"}],"user_id":"49428","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"_id":"27900","citation":{"ama":"Schlegel-Matthies K. Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2005;82(1):1.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 82, no. 1 (2005): 1.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 82, no. 1, p. 1, 2005.","short":"K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 82 (2005) 1.","bibtex":"@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={1} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 82, no. 1, 2005, p. 1.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>82</i>(1), 1."},"intvolume":"        82","page":"1","year":"2005","issue":"1","publication_status":"published","title":"Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial","date_created":"2021-11-25T20:31:31Z","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"volume":82,"date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z"},{"publication":"Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung","type":"book_chapter","status":"public","department":[{"_id":"35"},{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"459","_id":"36075","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","corporate_editor":["Verbraucherzentrale Bundesverband"],"page":"64-85","citation":{"ama":"Schlegel-Matthies K. Neues Konsum- und Finanzmanagement . In: Verbraucherzentrale Bundesverband, ed. <i>Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung</i>. ; 2005:64-85.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neues Konsum- und Finanzmanagement .” In <i>Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung</i>, edited by Verbraucherzentrale Bundesverband, 64–85. Berlin, 2005.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Neues Konsum- und Finanzmanagement ,” in <i>Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung</i>, Verbraucherzentrale Bundesverband, Ed. Berlin, 2005, pp. 64–85.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Neues Konsum- und Finanzmanagement . In Verbraucherzentrale Bundesverband (Ed.), <i>Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung</i> (pp. 64–85).","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Berlin}, title={Neues Konsum- und Finanzmanagement }, booktitle={Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Verbraucherzentrale Bundesverband}, year={2005}, pages={64–85} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neues Konsum- und Finanzmanagement .” <i>Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung</i>, edited by Verbraucherzentrale Bundesverband, 2005, pp. 64–85.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: Verbraucherzentrale Bundesverband (Ed.), Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, Berlin, 2005, pp. 64–85."},"place":"Berlin","year":"2005","date_created":"2023-01-11T11:58:36Z","author":[{"last_name":"Schlegel-Matthies","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","first_name":"Kirsten"}],"date_updated":"2023-01-11T12:03:09Z","title":"Neues Konsum- und Finanzmanagement "},{"publication_status":"published","page":"197–217","citation":{"apa":"Schlegel-Matthies, K. (2005). Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht. In K. Bräu &#38; U. Schwerdt (Eds.), <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule</i> (pp. 197–217). Lit-Verlag.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: K. Bräu, U. Schwerdt (Eds.), Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule, Lit-Verlag, Münster, 2005, pp. 197–217.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht.” <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule</i>, edited by Karin Bräu and Ulrich Schwerdt, Lit-Verlag, 2005, pp. 197–217.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Münster}, title={Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht}, booktitle={Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule}, publisher={Lit-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Bräu, Karin and Schwerdt, Ulrich}, year={2005}, pages={197–217} }","ama":"Schlegel-Matthies K. Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht. In: Bräu K, Schwerdt U, eds. <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule</i>. Lit-Verlag; 2005:197–217.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht.” In <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule</i>, edited by Karin Bräu and Ulrich Schwerdt, 197–217. Münster: Lit-Verlag, 2005.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht,” in <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule</i>, K. Bräu and U. Schwerdt, Eds. Münster: Lit-Verlag, 2005, pp. 197–217."},"place":"Münster","year":"2005","date_created":"2023-01-11T12:05:56Z","author":[{"id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"date_updated":"2025-04-01T16:34:39Z","publisher":"Lit-Verlag","title":"Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht","publication":"Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule","type":"book_chapter","status":"public","editor":[{"full_name":"Bräu, Karin","last_name":"Bräu","first_name":"Karin"},{"first_name":"Ulrich","full_name":"Schwerdt, Ulrich","last_name":"Schwerdt"}],"department":[{"_id":"35"},{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"459","_id":"36078","language":[{"iso":"ger"}]},{"citation":{"short":"K. Schlegel-Matthies, Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen, Paderborn, 2004.","bibtex":"@book{Schlegel-Matthies_2004, place={Paderborn}, series={2}, title={Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2004}, collection={2} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. <i>Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen</i>. 2004.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2004). <i>Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen</i>.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, <i>Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen</i>. Paderborn, 2004.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. <i>Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen</i>. 2. Paderborn, 2004.","ama":"Schlegel-Matthies K. <i>Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen</i>.; 2004."},"year":"2004","place":"Paderborn","publication_status":"published","title":"Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen","author":[{"first_name":"Kirsten","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"date_created":"2021-11-26T08:18:33Z","date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","status":"public","type":"working_paper","language":[{"iso":"ger"}],"department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"459","series_title":"2","_id":"27925"},{"user_id":"49428","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"_id":"27926","language":[{"iso":"ger"}],"type":"journal_article","publication":"Campus Culinaire ","status":"public","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"date_created":"2021-11-26T08:20:59Z","volume":1,"date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","title":"„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung","publication_status":"published","citation":{"chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung.” <i>Campus Culinaire </i> 1 (2004): 103–8.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung,” <i>Campus Culinaire </i>, vol. 1, pp. 103–108, 2004.","ama":"Schlegel-Matthies K. „Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung. <i>Campus Culinaire </i>. 2004;1:103-108.","short":"K. Schlegel-Matthies, Campus Culinaire  1 (2004) 103–108.","bibtex":"@article{Schlegel-Matthies_2004, title={„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung}, volume={1}, journal={Campus Culinaire }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2004}, pages={103–108} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung.” <i>Campus Culinaire </i>, vol. 1, 2004, pp. 103–08.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2004). „Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung. <i>Campus Culinaire </i>, <i>1</i>, 103–108."},"intvolume":"         1","page":"103-108","year":"2004"},{"date_created":"2023-01-11T12:14:20Z","author":[{"first_name":"Kirsten","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"publisher":"Steiner-Verlag","date_updated":"2023-01-11T12:14:56Z","title":"„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit","publication_identifier":{"isbn":["9783515084475"]},"publication_status":"published","page":"148–161","citation":{"apa":"Schlegel-Matthies, K. (2004). „Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit. In H.-J. Teuteberg (Ed.), <i>Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert</i> (pp. 148–161). Steiner-Verlag.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit.” <i>Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert</i>, edited by Hans-Jürgen Teuteberg, Steiner-Verlag, 2004, pp. 148–161.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2004, place={Stuttgart}, title={„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit}, booktitle={Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert}, publisher={Steiner-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Teuteberg, Hans-Jürgen}, year={2004}, pages={148–161} }","short":"K. Schlegel-Matthies, in: H.-J. Teuteberg (Ed.), Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, Steiner-Verlag, Stuttgart, 2004, pp. 148–161.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit,” in <i>Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert</i>, H.-J. Teuteberg, Ed. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004, pp. 148–161.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit.” In <i>Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert</i>, edited by Hans-Jürgen Teuteberg, 148–161. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004.","ama":"Schlegel-Matthies K. „Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit. In: Teuteberg H-J, ed. <i>Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert</i>. Steiner-Verlag; 2004:148–161."},"year":"2004","place":"Stuttgart","department":[{"_id":"35"},{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"459","_id":"36082","language":[{"iso":"ger"}],"publication":"Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert","type":"book_chapter","status":"public","editor":[{"first_name":"Hans-Jürgen","full_name":"Teuteberg, Hans-Jürgen","last_name":"Teuteberg"}]},{"title":"Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!","date_created":"2021-11-26T08:26:16Z","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","publisher":"Baltmannsweiler ","citation":{"ama":"Schlegel-Matthies K. Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?! In: Methfessel B, Schlegel-Matthies K, eds. <i>Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts</i>. Baltmannsweiler ; 2003:71-83.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!,” in <i>Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts</i>, B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, Eds. Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!” In <i>Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts</i>, edited by Barbara Methfessel and Kirsten Schlegel-Matthies, 71–83. Baltmannsweiler , 2003.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!” <i>Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts</i>, edited by Barbara Methfessel and Kirsten Schlegel-Matthies, Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: B. Methfessel, K. Schlegel-Matthies (Eds.), Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2003, title={Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!}, booktitle={Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts}, publisher={Baltmannsweiler }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2003}, pages={71–83} }","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2003). Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?! In B. Methfessel &#38; K. Schlegel-Matthies (Eds.), <i>Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts</i> (pp. 71–83). Baltmannsweiler ."},"page":"71-83","year":"2003","publication_status":"published","language":[{"iso":"ger"}],"user_id":"49428","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"_id":"27927","status":"public","editor":[{"first_name":"Barbara","last_name":"Methfessel","full_name":"Methfessel, Barbara"},{"first_name":"Kirsten","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"type":"book_chapter","publication":"Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts"},{"date_created":"2021-11-26T08:36:29Z","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"volume":3,"date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","title":"Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen","publication_status":"published","citation":{"bibtex":"@article{Schlegel-Matthies_2002, title={Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen}, volume={3}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2002}, pages={24–33} }","short":"K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 3 (2002) 24–33.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 3, 2002, pp. 24–33.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2002). Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>3</i>, 24–33.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 3 (2002): 24–33.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 3, pp. 24–33, 2002.","ama":"Schlegel-Matthies K. Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2002;3:24-33."},"page":"24-33","intvolume":"         3","year":"2002","user_id":"49428","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"_id":"27930","language":[{"iso":"ger"}],"type":"journal_article","publication":"Haushalt & Bildung","status":"public"},{"type":"conference_abstract","publication":"Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001","status":"public","user_id":"49428","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"_id":"27932","language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","citation":{"ama":"Schlegel-Matthies K. Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen. In: <i>Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001</i>. ; 2001.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen.” In <i>Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001</i>, 2001.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen,” 2001.","bibtex":"@inproceedings{Schlegel-Matthies_2001, title={Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen}, booktitle={Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2001} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen.” <i>Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001</i>, 2001.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001, 2001.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2001). Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen. <i>Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001</i>."},"year":"2001","author":[{"first_name":"Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459"}],"date_created":"2021-11-26T08:43:44Z","date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","title":"Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen"},{"issue":"4","publication_status":"published","page":"41-49","citation":{"ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, no. 4, pp. 41–49, 2001.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, no. 4 (2001): 41–49.","ama":"Schlegel-Matthies K. Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2001;(4):41-49.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, no. 4, 2001, pp. 41–49.","bibtex":"@article{Schlegel-Matthies_2001, title={Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung}, number={4}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2001}, pages={41–49} }","short":"K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung (2001) 41–49.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2001). Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>4</i>, 41–49."},"year":"2001","date_created":"2021-11-26T08:46:47Z","author":[{"first_name":"Kirsten","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","title":"Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung","publication":"Haushalt & Bildung","type":"journal_article","status":"public","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"49428","_id":"27933","language":[{"iso":"ger"}]},{"_id":"27936","department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"49428","language":[{"iso":"ger"}],"publication":"Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge","type":"book_chapter","editor":[{"full_name":"Thiele-Wittig, M.","last_name":"Thiele-Wittig","first_name":"M."}],"status":"public","publisher":"Baltmannsweiler","date_updated":"2022-01-06T06:57:48Z","date_created":"2021-11-26T09:06:45Z","author":[{"first_name":"Kirsten","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"title":"Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts","publication_status":"published","year":"1999","page":"25-31","citation":{"bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_1999, title={Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts}, booktitle={Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge}, publisher={Baltmannsweiler}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Thiele-Wittig, M.}, year={1999}, pages={25–31} }","short":"K. Schlegel-Matthies, in: M. Thiele-Wittig (Ed.), Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts.” <i>Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge</i>, edited by M. Thiele-Wittig, Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (1999). Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts. In M. Thiele-Wittig (Ed.), <i>Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge</i> (pp. 25–31). Baltmannsweiler.","ama":"Schlegel-Matthies K. Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts. In: Thiele-Wittig M, ed. <i>Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge</i>. Baltmannsweiler; 1999:25-31.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts.” In <i>Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge</i>, edited by M. Thiele-Wittig, 25–31. Baltmannsweiler, 1999.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts,” in <i>Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge</i>, M. Thiele-Wittig, Ed. Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31."}},{"status":"public","type":"misc","language":[{"iso":"ger"}],"department":[{"_id":"35"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"user_id":"49428","_id":"27967","citation":{"ieee":"K. Schlegel-Matthies, <i>Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt.”</i> 1989.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. <i>Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt,”</i> 1989.","ama":"Schlegel-Matthies K. <i>Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt.”</i>; 1989.","short":"K. Schlegel-Matthies, Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt,” 1989.","bibtex":"@book{Schlegel-Matthies_1989, title={Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt”}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={1989} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. <i>Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt.”</i> 1989.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (1989). <i>Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt.”</i>"},"year":"1989","title":"Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt”","author":[{"first_name":"Kirsten","id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"date_created":"2021-11-26T10:45:36Z","date_updated":"2022-01-06T06:57:49Z"}]