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- first_name: Kirsten
  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  last_name: Schlegel-Matthies
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  ama: Schlegel-Matthies K. Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten? <i>Haushalt
    &#38; Bildung </i>. 2011;88(4):3-10.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2011). Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?
    <i>Haushalt &#38; Bildung </i>, <i>88</i>(4), 3–10.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2011, title={Was ist Verbraucherbildung? – Was
    kann sie leisten?}, volume={88}, number={4}, journal={Haushalt &#38; Bildung },
    author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2011}, pages={3–10} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie
    leisten?” <i>Haushalt &#38; Bildung </i> 88, no. 4 (2011): 3–10.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung </i>, vol. 88, no. 4, pp. 3–10, 2011.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?”
    <i>Haushalt &#38; Bildung </i>, vol. 88, no. 4, 2011, pp. 3–10.
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title: Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?
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  ama: 'Schlegel-Matthies K, Methfessel B, Heindl I. Ernährungssozialisation und -bildung
    und die Entstehung einer “kulinarischen Vernunft.” In: Plöger A, Hirschfelder
    G, Schönberger G, eds. <i>Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven
    der Ernährung von morgen</i>. VS-Verlag; 2011:187-202.'
  apa: Schlegel-Matthies, K., Methfessel, B., &#38; Heindl, I. (2011). Ernährungssozialisation
    und -bildung und die Entstehung einer “kulinarischen Vernunft.” In A. Plöger,
    G. Hirschfelder, &#38; G. Schönberger (Eds.), <i>Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen,
    Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen</i> (pp. 187–202). VS-Verlag.
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_Heindl_2011, place={Wiesbaden}, title={Ernährungssozialisation
    und -bildung und die Entstehung einer “kulinarischen Vernunft”}, booktitle={Die
    Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen},
    publisher={VS-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara
    and Heindl, Ines}, editor={Plöger, Angelika and Hirschfelder, Gunther and Schönberger,
    Gesa}, year={2011}, pages={187–202} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Ines Heindl. “Ernährungssozialisation
    und -bildung und die Entstehung einer ‘kulinarischen Vernunft.’” In <i>Die Zukunft
    auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen</i>,
    edited by Angelika Plöger, Gunther Hirschfelder, and Gesa Schönberger, 187–202.
    Wiesbaden: VS-Verlag, 2011.'
  ieee: 'K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, and I. Heindl, “Ernährungssozialisation
    und -bildung und die Entstehung einer ‘kulinarischen Vernunft,’” in <i>Die Zukunft
    auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen</i>,
    A. Plöger, G. Hirschfelder, and G. Schönberger, Eds. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011,
    pp. 187–202.'
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, et al. “Ernährungssozialisation und -bildung und
    die Entstehung einer ‘kulinarischen Vernunft.’” <i>Die Zukunft auf dem Tisch.
    Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen</i>, edited by Angelika
    Plöger et al., VS-Verlag, 2011, pp. 187–202.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, I. Heindl, in: A. Plöger, G. Hirschfelder,
    G. Schönberger (Eds.), Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven
    der Ernährung von morgen, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, pp. 187–202.'
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  ama: 'Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Ernährung und Diätetik. In: Hoefert  Hans-Wolfgang
    , Klotter C, eds. <i>“Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären
    Konzepts</i>. Huber; 2011:127-142.'
  apa: Schlegel-Matthies, K., &#38; Methfessel, B. (2011). Ernährung und Diätetik.
    In  Hans-Wolfgang  Hoefert &#38; C. Klotter (Eds.), <i>“Gesunde Lebensführung”
    - kritische Analyse eines populären Konzepts</i> (pp. 127–142). Huber.
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_2011, place={Bern}, title={Ernährung
    und Diätetik}, booktitle={“Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären
    Konzepts}, publisher={Huber}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel,
    Barbara}, editor={Hoefert,  Hans-Wolfgang  and Klotter, Christoph}, year={2011},
    pages={127–142} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ernährung und Diätetik.”
    In <i>“Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts</i>,
    edited by  Hans-Wolfgang  Hoefert and Christoph Klotter, 127–42. Bern: Huber,
    2011.'
  ieee: 'K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ernährung und Diätetik,” in <i>“Gesunde
    Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts</i>,  Hans-Wolfgang  Hoefert
    and C. Klotter, Eds. Bern: Huber, 2011, pp. 127–142.'
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ernährung und Diätetik.”
    <i>“Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts</i>, edited
    by  Hans-Wolfgang  Hoefert and Christoph Klotter, Huber, 2011, pp. 127–42.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, in:  Hans-Wolfgang  Hoefert, C. Klotter
    (Eds.), “Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts,
    Huber, Bern, 2011, pp. 127–142.'
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title: Ernährung und Diätetik
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: 'Schlegel-Matthies K. Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive. In: Müller
    C, Schulz F, Thien U, eds. <i>Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen
    und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen</i>.
    Lit-Verlag; 2010:247-250.'
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2010). Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive.
    In C. Müller, F. Schulz, &#38; U. Thien (Eds.), <i>Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept.
    Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen</i>
    (pp. 247–250). Lit-Verlag.
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_2010, place={Münster, Berlin}, title={Überschuldung
    - Bildungsbezogene Perspektive}, booktitle={Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept.
    Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen},
    publisher={Lit-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Müller, Christine
    and Schulz, Franziska and Thien, Ulrich}, year={2010}, pages={247–250} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive.”
    In <i>Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen
    angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen</i>, edited by Christine Müller,
    Franziska Schulz, and Ulrich Thien, 247–50. Münster, Berlin: Lit-Verlag, 2010.'
  ieee: 'K. Schlegel-Matthies, “Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive,” in
    <i>Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen
    angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen</i>, C. Müller, F. Schulz,
    and U. Thien, Eds. Münster, Berlin: Lit-Verlag, 2010, pp. 247–250.'
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive.”
    <i>Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen
    angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen</i>, edited by Christine Müller
    et al., Lit-Verlag, 2010, pp. 247–50.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, in: C. Müller, F. Schulz, U. Thien (Eds.), Auf dem
    Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts
    veränderter Lebenslagen junger Menschen, Lit-Verlag, Münster, Berlin, 2010, pp.
    247–250.'
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publication: Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen
  angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen
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title: Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive
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  ama: Bigga R, Schlegel-Matthies K. Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende?
    – Überlegungen zur Hochschuldidaktik. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2010;87(3):48-57.
  apa: Bigga, R., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2010). Verbraucherbildung und Konsum
    – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik. <i>Haushalt &#38;
    Bildung</i>, <i>87</i>(3), 48–57.
  bibtex: '@article{Bigga_Schlegel-Matthies_2010, title={Verbraucherbildung und Konsum
    – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik}, volume={87},
    number={3}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Bigga, Regine and Schlegel-Matthies,
    Kirsten}, year={2010}, pages={48–57} }'
  chicago: 'Bigga, Regine, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Verbraucherbildung und
    Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik.” <i>Haushalt
    &#38; Bildung</i> 87, no. 3 (2010): 48–57.'
  ieee: R. Bigga and K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen
    Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>,
    vol. 87, no. 3, pp. 48–57, 2010.
  mla: Bigga, Regine, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Verbraucherbildung und Konsum
    – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik.” <i>Haushalt &#38;
    Bildung</i>, vol. 87, no. 3, 2010, pp. 48–57.
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publication: Haushalt & Bildung
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title: Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur
  Hochschuldidaktik
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  ama: 'Schlegel-Matthies K, Methfessel B, Quellmalz K. Soziale Platzierung: Weder
    Geld noch Bildung allein entscheiden. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2009;86(2):25-27.'
  apa: 'Schlegel-Matthies, K., Methfessel, B., &#38; Quellmalz, K. (2009). Soziale
    Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>,
    <i>86</i>(2), 25–27.'
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Quellmalz_2009, title={Soziale Platzierung:
    Weder Geld noch Bildung allein entscheiden}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt
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    “Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden.” <i>Haushalt
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    Weder Geld noch Bildung allein entscheiden,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol.
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    allein entscheiden.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, Schneider-Verlag,
    2009, pp. 25–27.'
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  ama: Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche
    Teilhabe. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2009;86(2):15-20.
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    für gesellschaftliche Teilhabe. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>86</i>(2), 15–20.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Geld – zentraler Schlüssel
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  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Geld – zentraler
    Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 86, no.
    2 (2009): 15–20.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche
    Teilhabe,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, pp. 15–20, 2009.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Geld – zentraler Schlüssel
    für gesellschaftliche Teilhabe.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2,
    Schneider-Verlag, 2009, pp. 15–20.
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  ama: Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und
    Lebensqualität. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2009;86(2):21-24.
  apa: Schlegel-Matthies, K., &#38; Methfessel, B. (2009). Ressourcen – Vielfalt,
    Zusammenwirken und Lebensqualität. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>86</i>(2),
    21–24.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen – Vielfalt,
    Zusammenwirken und Lebensqualität}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009},
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  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen – Vielfalt,
    Zusammenwirken und Lebensqualität.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 86, no. 2 (2009):
    21–24.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken
    und Lebensqualität,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, pp. 21–24,
    2009.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen – Vielfalt,
    Zusammenwirken und Lebensqualität.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no.
    2, 2009, pp. 21–24.
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  apa: Schlegel-Matthies, K. (2009). Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und
    Gestaltungsmöglichkeiten. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>86</i>(2), 2.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2009, title={Ressourcen – Voraussetzung für
    Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten},
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  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe-
    und Gestaltungsmöglichkeiten.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 86, no. 2 (2009):
    2.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, p. 2, 2009.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten.”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, Schneider-Verlag, 2009, p. 2.
  short: K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 86 (2009) 2.
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title: Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten
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  last_name: Methfessel
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  ama: Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns.
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2009;86(2):3-4.
  apa: Schlegel-Matthies, K., &#38; Methfessel, B. (2009). Ressourcen im Rahmen des
    Haushaltshandelns. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>86</i>(2), 3–4.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen im Rahmen
    des Haushaltshandelns}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt &#38; Bildung},
    author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={3–4}
    }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen im Rahmen
    des Haushaltshandelns.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 86, no. 2 (2009): 3–4.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, pp. 3–4, 2009.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen im Rahmen des
    Haushaltshandelns.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, 2009, pp. 3–4.
  short: K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, Haushalt &#38; Bildung 86 (2009) 3–4.
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publication: Haushalt & Bildung
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title: Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns
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  ama: 'Schlegel-Matthies K. Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen
    und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.
    In: Antoni-Komar I, Pfriem R, Raabe T, Spiller A, eds. <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität.
    Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>. ; 2008:303-315.'
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2008). Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil.
    Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.
    In I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, &#38; A. Spiller (Eds.), <i>Ernährung,
    Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i> (pp. 303–315).
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_2008, title={Ernährungsbildung in Unterricht
    und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag
    zu sozialer Gerechtigkeit}, booktitle={Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege
    regionaler Nachhaltigkeit}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Antoni-Komar,
    I. and Pfriem, R.  and Raabe, T. and Spiller, A.}, year={2008}, pages={303–315}
    }'
  chicago: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil.
    Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.”
    In <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>, edited
    by I. Antoni-Komar, R.  Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, 303–15, 2008.
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen
    und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit,”
    in <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>, I.
    Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, Eds. 2008, pp. 303–315.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil.
    Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.”
    <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>, edited
    by I. Antoni-Komar et al., 2008, pp. 303–15.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, in: I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, A. Spiller
    (Eds.), Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit, 2008,
    pp. 303–315.'
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publication: Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit
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title: Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule
  – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit
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  ama: 'Methfessel B, Ritterbach U, Schlegel-Matthies K. Private Lebensführung als
    Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel. In: Frederking
    V, ed. .<i>.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische
    Fachdidaktik</i>. ; 2008:115-125.'
  apa: 'Methfessel, B., Ritterbach, U., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2008). Private
    Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.
    In V. Frederking (Ed.), <i>.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen
    für die empirische Fachdidaktik</i> (pp. 115–125).'
  bibtex: '@inbook{Methfessel_Ritterbach_Schlegel-Matthies_2008, title={Private Lebensführung
    als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel}, booktitle={.):
    Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik},
    author={Methfessel, B. and Ritterbach, U. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Frederking,
    V.}, year={2008}, pages={115–125} }'
  chicago: 'Methfessel, B., U. Ritterbach, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Private
    Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.”
    In .<i>.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik</i>,
    edited by V. Frederking, 115–25, 2008.'
  ieee: 'B. Methfessel, U. Ritterbach, and K. Schlegel-Matthies, “Private Lebensführung
    als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel,” in
    .<i>): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik</i>,
    V. Frederking, Ed. 2008, pp. 115–125.'
  mla: 'Methfessel, B., et al. “Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität -
    ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.” .<i>.): Schwer messbare Kompetenzen.
    Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik</i>, edited by V. Frederking,
    2008, pp. 115–25.'
  short: 'B. Methfessel, U. Ritterbach, K. Schlegel-Matthies, in: V. Frederking (Ed.),
    ..): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik,
    2008, pp. 115–125.'
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  Fachdidaktik'
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title: Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares
  Bildungsziel
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  ama: Schlegel-Matthies K. Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und
    moralisch handelnde Akteure. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2008;85(2):3-5.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2008). Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende
    und moralisch handelnde Akteure. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>85</i>(2),
    3–5.
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    - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure}, volume={85}, number={2},
    journal={Haushalt &#38; Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies,
    Kirsten}, year={2008}, pages={3–5} }'
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    denkende und moralisch handelnde Akteure.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 85, no.
    2 (2008): 3–5.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende
    und moralisch handelnde Akteure,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 85, no.
    2, pp. 3–5, 2008.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende
    und moralisch handelnde Akteure.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 85, no.
    2, Schneider-Verlag, 2008, pp. 3–5.
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title: Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde
  Akteure
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: Schlegel-Matthies K. Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht.
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2007;84(1):35-46.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2007). Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen
    Unterricht. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>84</i>(1), 35–46.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen
    Unterricht}, volume={84}, number={1}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies,
    Kirsten}, year={2007}, pages={35–46} }'
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    Unterricht.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 84, no. 1 (2007): 35–46.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 84, no. 1, pp. 35–46, 2007.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zum Umgang Mit Vielfalt Im Haushaltsbezogenen
    Unterricht.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 84, no. 1, 2007, pp. 35–46.
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  ama: Schlegel-Matthies K. Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder
    und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns. <i>Der pädagogische
    Blick Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen</i>. 2007;15(2):89-96.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2007). Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.
    <i>Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
    Berufen</i>, <i>15</i>(2), 89–96.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns},
    volume={15}, number={2}, journal={Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft
    und Praxis in pädagogischen Berufen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007},
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  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.”
    <i>Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
    Berufen</i> 15, no. 2 (2007): 89–96.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder
    und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns,” <i>Der pädagogische
    Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen</i>, vol.
    15, no. 2, pp. 89–96, 2007.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.”
    <i>Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
    Berufen</i>, vol. 15, no. 2, 2007, pp. 89–96.
  short: K. Schlegel-Matthies, Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft
    und Praxis in pädagogischen Berufen 15 (2007) 89–96.
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publication: Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
  Berufen
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title: Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche -
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  ama: Oepping A, Schlegel-Matthies K. <i>REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>.
    aid; 2007.
  apa: Oepping, A., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2007). <i>REVIS - Moderne Ernährungs-
    und Verbraucherbildung</i>. aid.
  bibtex: '@book{Oepping_Schlegel-Matthies_2007, place={Bonn}, title={REVIS - Moderne
    Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={aid}, author={Oepping, A. and
    Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007} }'
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    und Verbraucherbildung</i>. Bonn: aid, 2007.'
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    Bonn: aid, 2007.'
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    und Verbraucherbildung</i>. aid, 2007.
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    aid, Bonn, 2007.
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title: REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung
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- first_name: Kirsten
  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: Schlegel-Matthies K. REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen . <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2006;83(1).
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2006). REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen . <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(1).
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2006, title={REVIS – Reform der Ernährungs-
    und Verbraucherbildung in Schulen }, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006} }'
  chicago: Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen .” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83, no. 1 (2006).
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen ,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 1, 2006.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen .” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 1, 2006.
  short: K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 83 (2006).
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  last_name: Schlegel-Matthies
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  ama: Methfessel B, Schlegel-Matthies K. Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für
    die Ernährungs- und Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2006;83(1):14-24.
  apa: Methfessel, B., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2006). Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(1),
    14–24.
  bibtex: '@article{Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, title={Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung}, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Methfessel, B.  and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006},
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  chicago: 'Methfessel, B. , and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83,
    no. 1 (2006): 14–24.'
  ieee: B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol.
    83, no. 1, pp. 14–24, 2006.
  mla: Methfessel, B., and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol.
    83, no. 1, 2006, pp. 14–24.
  short: B. Methfessel, K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 83 (2006) 14–24.
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publication: Haushalt & Bildung
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title: Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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    Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People. In:  Lysaght
    P, Rittig-Beljak N, eds. <i>Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings
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    Dubrovnik, 27 September - 3 October</i> (pp. 149–172).'
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    Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German
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    Pasta Und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young
    People.” In <i>Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th
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    3 October</i>, edited by Patricia  Lysaght and Nives Rittig-Beljak, 149–72. Zagreb,
    2006.'
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    Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People,” in <i>Mediterranean
    Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological
    Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October</i>, P.  Lysaght
    and N. Rittig-Beljak, Eds. Zagreb, 2006, pp. 149–172.'
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    in the Everyday Life of German Young People.” <i>Mediterranean Food. Concepts
    and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference,
    Dubrovnik, 27 September - 3 October</i>, edited by Patricia  Lysaght and Nives
    Rittig-Beljak, 2006, pp. 149–72.'
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