@article{36062,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  journal      = {{Hauswirtschaft und Wissenschaft}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{27--38}},
  title        = {{{ Alltagskultur: viel beschworen, wenig wissenschaftlich durchdrungen?!}}},
  volume       = {{52}},
  year         = {{2014}},
}

@article{27514,
  author       = {{Oepping, Anke and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Schule NRW. Amtsblatt des Ministeriums für Schule und Weiterbildung}},
  pages        = {{10 -- 12}},
  title        = {{{Bildung für nachhaltige Entwicklung. Den Alltag gestalten – Teilhabe ermöglichen. Verbraucherbildung als Aufgabe von Schule}}},
  volume       = {{2}},
  year         = {{2013}},
}

@article{27515,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{61 -- 70}},
  title        = {{{Ethik, Konsumentenverantwortung und Verbraucherbildung im Spannungsfeld}}},
  volume       = {{2}},
  year         = {{2013}},
}

@article{27516,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}},
  number       = {{2}},
  title        = {{{Fachliche Betreuung des Schwerpunktthemas: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung. }}},
  volume       = {{2}},
  year         = {{2013}},
}

@book{27518,
  author       = {{Oepping, Anke and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  title        = {{{Ernährungs- und Verbraucherbildung im Unterricht }}},
  year         = {{2013}},
}

@article{36002,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{2193-8806}},
  journal      = {{Haushalt in Bidlung und Forschung}},
  number       = {{4}},
  pages        = {{49--60}},
  publisher    = {{Barbara Budrich}},
  title        = {{{Für eine veränderte Fachpraxis - Zur Kultur und Technik der Nahrungszubereitung und Mahlzeitengestaltung}}},
  volume       = {{2}},
  year         = {{2013}},
}

@misc{37412,
  author       = {{Bigga, Regine}},
  booktitle    = {{Haushalt in Bildung und Forschung}},
  issn         = {{2193-8806}},
  publisher    = {{Verlag Barbara Budrich}},
  title        = {{{Ernährung- und Konsumbildung}}},
  year         = {{2013}},
}

@inbook{27520,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Klinkhardt Lexikon Erziehungswissenschaft}},
  editor       = {{v. Horn, K.P. and Kemnitz, W. and Marotzki, W. and Sandfuchs, U. }},
  title        = {{{Verbraucherbildung}}},
  year         = {{2012}},
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@article{27884,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Stimme der Familie }},
  number       = {{3}},
  pages        = {{3--6}},
  title        = {{{Den Umgang mit Geld und Konsum lernen – Verbraucherbildung in der Schule}}},
  volume       = {{58}},
  year         = {{2011}},
}

@article{27885,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung }},
  number       = {{4}},
  pages        = {{3--10}},
  title        = {{{Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?}}},
  volume       = {{88}},
  year         = {{2011}},
}

@inbook{36018,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Heindl, Ines}},
  booktitle    = {{Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen}},
  editor       = {{Plöger, Angelika and Hirschfelder, Gunther and Schönberger, Gesa}},
  isbn         = {{9783531176437}},
  pages        = {{187--202}},
  publisher    = {{VS-Verlag}},
  title        = {{{Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer "kulinarischen Vernunft"}}},
  year         = {{2011}},
}

@inbook{36031,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  booktitle    = {{"Gesunde Lebensführung" - kritische Analyse eines populären Konzepts}},
  editor       = {{Hoefert,  Hans-Wolfgang  and Klotter, Christoph}},
  isbn         = {{9783456849966}},
  pages        = {{127--142}},
  publisher    = {{Huber}},
  title        = {{{Ernährung und Diätetik}}},
  year         = {{2011}},
}

@inbook{36008,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?}},
  editor       = {{Schönberger, Gesa and Methfessel, Barbara}},
  pages        = {{12}},
  publisher    = {{VS-Verlag}},
  title        = {{{Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution}}},
  year         = {{2011}},
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@inbook{36036,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen}},
  editor       = {{Müller, Christine and Schulz, Franziska and Thien, Ulrich}},
  isbn         = {{9783643105103}},
  pages        = {{247 -- 250}},
  publisher    = {{Lit-Verlag}},
  title        = {{{Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive}}},
  year         = {{2010}},
}

@article{27886,
  author       = {{Bigga, Regine and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{3}},
  pages        = {{48--57}},
  title        = {{{Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik}}},
  volume       = {{87}},
  year         = {{2010}},
}

@article{36056,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Quellmalz, Kirsten}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{25--27}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36052,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{15--20}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36054,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{21--24}},
  title        = {{{Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
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@article{36044,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{2}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
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@article{36049,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{3--4}},
  title        = {{{Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}