@article{36049,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{3--4}},
  title        = {{{Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@article{36050,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Bigga, Regine}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{10--14}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Materielle Ressourcen – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?}}},
  volume       = {{86}},
  year         = {{2009}},
}

@inbook{27887,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit}},
  editor       = {{Antoni-Komar, I. and Pfriem, R.  and Raabe, T. and Spiller, A.}},
  pages        = {{303--315}},
  title        = {{{Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit}}},
  year         = {{2008}},
}

@inbook{27888,
  author       = {{Methfessel, B. and Ritterbach, U. and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik}},
  editor       = {{Frederking, V.}},
  pages        = {{115--125}},
  title        = {{{Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel}}},
  year         = {{2008}},
}

@article{36070,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{3--5}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure}}},
  volume       = {{85}},
  year         = {{2008}},
}

@article{27889,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{35--46}},
  title        = {{{Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht}}},
  volume       = {{84}},
  year         = {{2007}},
}

@article{27890,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen}},
  number       = {{2}},
  pages        = {{89--96}},
  title        = {{{Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns}}},
  volume       = {{15}},
  year         = {{2007}},
}

@book{27891,
  author       = {{Oepping, A. and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  publisher    = {{aid}},
  title        = {{{REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung}}},
  year         = {{2007}},
}

@article{27892,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  title        = {{{REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen }}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@article{27893,
  author       = {{Methfessel, B.  and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{14--24}},
  title        = {{{Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung}}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@inbook{36074,
  author       = {{Bartsch, Silke and Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October}},
  editor       = {{ Lysaght, Patricia and Rittig-Beljak, Nives}},
  pages        = {{149 -- 172}},
  title        = {{{ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People}}},
  year         = {{2006}},
}

@article{36072,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Bartsch, Silke}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{4}},
  pages        = {{17--26}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe}}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@article{36071,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}},
  issn         = {{0342-5088}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{4}},
  pages        = {{37--46}},
  publisher    = {{Schneider-Verlag}},
  title        = {{{Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn}}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@article{27894,
  author       = {{Philipps, U.  and Bigga, Regine}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{59--64}},
  title        = {{{Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich „Arbeitslehre"}}},
  volume       = {{83}},
  year         = {{2006}},
}

@inproceedings{27895,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn}},
  pages        = {{51--55}},
  title        = {{{Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung }}},
  year         = {{2005}},
}

@inbook{27897,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? }},
  pages        = {{49--54}},
  title        = {{{Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform }}},
  volume       = {{3}},
  year         = {{2005}},
}

@inbook{27898,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.}},
  pages        = {{197--217}},
  publisher    = {{LIT-Verlag}},
  title        = {{{Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht }}},
  year         = {{2005}},
}

@article{27899,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{25--32}},
  title        = {{{Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung}}},
  volume       = {{82}},
  year         = {{2005}},
}

@article{27900,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  journal      = {{Haushalt & Bildung}},
  number       = {{1}},
  pages        = {{1}},
  title        = {{{Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial}}},
  volume       = {{82}},
  year         = {{2005}},
}

@inbook{36076,
  author       = {{Schlegel-Matthies, Kirsten}},
  booktitle    = {{Neue Aspekte der Ernährungsbildung}},
  editor       = {{Heseker , Helmut}},
  isbn         = {{783930007202}},
  pages        = {{36--43; 217--218}},
  publisher    = {{Umschau Zeitschriftenverlag}},
  title        = {{{Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch}}},
  year         = {{2005}},
}