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- first_name: Kirsten
  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  last_name: Schlegel-Matthies
- first_name: Barbara
  full_name: Methfessel, Barbara
  last_name: Methfessel
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  ama: Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns.
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2009;86(2):3-4.
  apa: Schlegel-Matthies, K., &#38; Methfessel, B. (2009). Ressourcen im Rahmen des
    Haushaltshandelns. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>86</i>(2), 3–4.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen im Rahmen
    des Haushaltshandelns}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt &#38; Bildung},
    author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={3–4}
    }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen im Rahmen
    des Haushaltshandelns.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 86, no. 2 (2009): 3–4.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, pp. 3–4, 2009.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen im Rahmen des
    Haushaltshandelns.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no. 2, 2009, pp. 3–4.
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  ama: 'Schlegel-Matthies K, Methfessel B, Bigga R. Materielle Ressourcen – oder:
    Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter? <i>Haushalt &#38; Bildung</i>.
    2009;86(2):10-14.'
  apa: 'Schlegel-Matthies, K., Methfessel, B., &#38; Bigga, R. (2009). Materielle
    Ressourcen – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter? <i>Haushalt
    &#38; Bildung</i>, <i>86</i>(2), 10–14.'
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Bigga_2009, title={Materielle Ressourcen
    – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?}, volume={86}, number={2},
    journal={Haushalt &#38; Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies,
    Kirsten and Methfessel, Barbara and Bigga, Regine}, year={2009}, pages={10–14}
    }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Regine Bigga. “Materielle
    Ressourcen – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?” <i>Haushalt
    &#38; Bildung</i> 86, no. 2 (2009): 10–14.'
  ieee: 'K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, and R. Bigga, “Materielle Ressourcen
    – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>,
    vol. 86, no. 2, pp. 10–14, 2009.'
  mla: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, et al. “Materielle Ressourcen – oder: Warum, wozu
    und wie haben und nutzen wir Güter?” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 86, no.
    2, Schneider-Verlag, 2009, pp. 10–14.'
  short: K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, R. Bigga, Haushalt &#38; Bildung 86
    (2009) 10–14.
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publisher: Schneider-Verlag
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title: 'Materielle Ressourcen – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?'
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- first_name: Kirsten
  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: 'Schlegel-Matthies K. Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen
    und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.
    In: Antoni-Komar I, Pfriem R, Raabe T, Spiller A, eds. <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität.
    Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>. ; 2008:303-315.'
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2008). Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil.
    Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.
    In I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, &#38; A. Spiller (Eds.), <i>Ernährung,
    Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i> (pp. 303–315).
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_2008, title={Ernährungsbildung in Unterricht
    und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag
    zu sozialer Gerechtigkeit}, booktitle={Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege
    regionaler Nachhaltigkeit}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Antoni-Komar,
    I. and Pfriem, R.  and Raabe, T. and Spiller, A.}, year={2008}, pages={303–315}
    }'
  chicago: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil.
    Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.”
    In <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>, edited
    by I. Antoni-Komar, R.  Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, 303–15, 2008.
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen
    und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit,”
    in <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>, I.
    Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, Eds. 2008, pp. 303–315.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil.
    Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.”
    <i>Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit</i>, edited
    by I. Antoni-Komar et al., 2008, pp. 303–15.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, in: I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, A. Spiller
    (Eds.), Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit, 2008,
    pp. 303–315.'
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publication: Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit
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title: Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule
  – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit
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  ama: 'Methfessel B, Ritterbach U, Schlegel-Matthies K. Private Lebensführung als
    Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel. In: Frederking
    V, ed. .<i>.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische
    Fachdidaktik</i>. ; 2008:115-125.'
  apa: 'Methfessel, B., Ritterbach, U., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2008). Private
    Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.
    In V. Frederking (Ed.), <i>.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen
    für die empirische Fachdidaktik</i> (pp. 115–125).'
  bibtex: '@inbook{Methfessel_Ritterbach_Schlegel-Matthies_2008, title={Private Lebensführung
    als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel}, booktitle={.):
    Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik},
    author={Methfessel, B. and Ritterbach, U. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Frederking,
    V.}, year={2008}, pages={115–125} }'
  chicago: 'Methfessel, B., U. Ritterbach, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Private
    Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.”
    In .<i>.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik</i>,
    edited by V. Frederking, 115–25, 2008.'
  ieee: 'B. Methfessel, U. Ritterbach, and K. Schlegel-Matthies, “Private Lebensführung
    als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel,” in
    .<i>): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik</i>,
    V. Frederking, Ed. 2008, pp. 115–125.'
  mla: 'Methfessel, B., et al. “Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität -
    ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.” .<i>.): Schwer messbare Kompetenzen.
    Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik</i>, edited by V. Frederking,
    2008, pp. 115–25.'
  short: 'B. Methfessel, U. Ritterbach, K. Schlegel-Matthies, in: V. Frederking (Ed.),
    ..): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik,
    2008, pp. 115–125.'
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  Fachdidaktik'
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title: Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares
  Bildungsziel
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  ama: Schlegel-Matthies K. Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und
    moralisch handelnde Akteure. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2008;85(2):3-5.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2008). Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende
    und moralisch handelnde Akteure. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>85</i>(2),
    3–5.
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    - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure}, volume={85}, number={2},
    journal={Haushalt &#38; Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies,
    Kirsten}, year={2008}, pages={3–5} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch
    denkende und moralisch handelnde Akteure.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 85, no.
    2 (2008): 3–5.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende
    und moralisch handelnde Akteure,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 85, no.
    2, pp. 3–5, 2008.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende
    und moralisch handelnde Akteure.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 85, no.
    2, Schneider-Verlag, 2008, pp. 3–5.
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title: Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde
  Akteure
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: Schlegel-Matthies K. Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht.
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2007;84(1):35-46.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2007). Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen
    Unterricht. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>84</i>(1), 35–46.
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    Unterricht}, volume={84}, number={1}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies,
    Kirsten}, year={2007}, pages={35–46} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zum Umgang Mit Vielfalt Im Haushaltsbezogenen
    Unterricht.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 84, no. 1 (2007): 35–46.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 84, no. 1, pp. 35–46, 2007.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zum Umgang Mit Vielfalt Im Haushaltsbezogenen
    Unterricht.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 84, no. 1, 2007, pp. 35–46.
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title: Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht
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  ama: Schlegel-Matthies K. Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder
    und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns. <i>Der pädagogische
    Blick Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen</i>. 2007;15(2):89-96.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2007). Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.
    <i>Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
    Berufen</i>, <i>15</i>(2), 89–96.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns},
    volume={15}, number={2}, journal={Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft
    und Praxis in pädagogischen Berufen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007},
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  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.”
    <i>Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
    Berufen</i> 15, no. 2 (2007): 89–96.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder
    und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns,” <i>Der pädagogische
    Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen</i>, vol.
    15, no. 2, pp. 89–96, 2007.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen
    für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.”
    <i>Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
    Berufen</i>, vol. 15, no. 2, 2007, pp. 89–96.
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    und Praxis in pädagogischen Berufen 15 (2007) 89–96.
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publication: Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen
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title: Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche -
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  ama: Oepping A, Schlegel-Matthies K. <i>REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>.
    aid; 2007.
  apa: Oepping, A., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2007). <i>REVIS - Moderne Ernährungs-
    und Verbraucherbildung</i>. aid.
  bibtex: '@book{Oepping_Schlegel-Matthies_2007, place={Bonn}, title={REVIS - Moderne
    Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={aid}, author={Oepping, A. and
    Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007} }'
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    und Verbraucherbildung</i>. Bonn: aid, 2007.'
  ieee: 'A. Oepping and K. Schlegel-Matthies, <i>REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>.
    Bonn: aid, 2007.'
  mla: Oepping, A., and Kirsten Schlegel-Matthies. <i>REVIS - Moderne Ernährungs-
    und Verbraucherbildung</i>. aid, 2007.
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    aid, Bonn, 2007.
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title: REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung
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- first_name: Kirsten
  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: Schlegel-Matthies K. REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen . <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2006;83(1).
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2006). REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen . <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(1).
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2006, title={REVIS – Reform der Ernährungs-
    und Verbraucherbildung in Schulen }, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006} }'
  chicago: Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen .” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83, no. 1 (2006).
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen ,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 1, 2006.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in Schulen .” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 1, 2006.
  short: K. Schlegel-Matthies, Haushalt &#38; Bildung 83 (2006).
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title: 'REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen '
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  last_name: Schlegel-Matthies
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  ama: Methfessel B, Schlegel-Matthies K. Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für
    die Ernährungs- und Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2006;83(1):14-24.
  apa: Methfessel, B., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2006). Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(1),
    14–24.
  bibtex: '@article{Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, title={Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung}, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Methfessel, B.  and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006},
    pages={14–24} }'
  chicago: 'Methfessel, B. , and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83,
    no. 1 (2006): 14–24.'
  ieee: B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol.
    83, no. 1, pp. 14–24, 2006.
  mla: Methfessel, B., and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien
    für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol.
    83, no. 1, 2006, pp. 14–24.
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  ama: 'Bartsch S, Methfessel B, Schlegel-Matthies K.  Pizza, Pasta und Döner Kebab:
    Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People. In:  Lysaght
    P, Rittig-Beljak N, eds. <i>Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings
    of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27
    September - 3 October</i>. ; 2006:149-172.'
  apa: 'Bartsch, S., Methfessel, B., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2006).  Pizza, Pasta
    und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People.
    In P.  Lysaght &#38; N. Rittig-Beljak (Eds.), <i>Mediterranean Food. Concepts
    and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference,
    Dubrovnik, 27 September - 3 October</i> (pp. 149–172).'
  bibtex: '@inbook{Bartsch_Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, place={Zagreb}, title={
    Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German
    Young People}, booktitle={Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings
    of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27
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    Kirsten}, editor={ Lysaght, Patricia and Rittig-Beljak, Nives}, year={2006}, pages={149–172}
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  chicago: 'Bartsch, Silke, Barbara Methfessel, and Kirsten Schlegel-Matthies. “ Pizza,
    Pasta Und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young
    People.” In <i>Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th
    International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September -
    3 October</i>, edited by Patricia  Lysaght and Nives Rittig-Beljak, 149–72. Zagreb,
    2006.'
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    Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People,” in <i>Mediterranean
    Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological
    Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October</i>, P.  Lysaght
    and N. Rittig-Beljak, Eds. Zagreb, 2006, pp. 149–172.'
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    in the Everyday Life of German Young People.” <i>Mediterranean Food. Concepts
    and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference,
    Dubrovnik, 27 September - 3 October</i>, edited by Patricia  Lysaght and Nives
    Rittig-Beljak, 2006, pp. 149–72.'
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    (Eds.), Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International
    Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, Zagreb,
    2006, pp. 149–172.'
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  German Young People'
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  ama: Schlegel-Matthies K, Methfessel B, Bartsch S. Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost
    im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe. <i>Haushalt
    &#38; Bildung</i>. 2006;83(4):17-26.
  apa: Schlegel-Matthies, K., Methfessel, B., &#38; Bartsch, S. (2006). Pizza, Pasta,
    Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und
    soziale Hintergründe. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(4), 17–26.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Bartsch_2006, title={Pizza, Pasta,
    Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und
    soziale Hintergründe}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt &#38; Bildung},
    publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel,
    Barbara and Bartsch, Silke}, year={2006}, pages={17–26} }'
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    Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische
    und soziale Hintergründe.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83, no. 4 (2006): 17–26.'
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    Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale
    Hintergründe,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 4, pp. 17–26, 2006.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, et al. “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost
    im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe.” <i>Haushalt
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  Historische und soziale Hintergründe
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  ama: Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher
    - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn. <i>Haushalt
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    deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg
    und Paderborn. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(4), 37–46.
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    deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg
    und Paderborn}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt &#38; Bildung}, publisher={Schneider-Verlag},
    author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2006}, pages={37–46}
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  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im
    Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in
    Heidelberg und Paderborn.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83, no. 4 (2006): 37–46.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Mittelmeerkost im Alltag deutscher
    Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn,”
    <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 4, pp. 37–46, 2006.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im Alltag
    deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg
    und Paderborn.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 4, Schneider-Verlag,
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  ama: Philipps U, Bigga R. Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich
    „Arbeitslehre". <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2006;83(1):59-64.
  apa: Philipps, U., &#38; Bigga, R. (2006). Zur Entwicklung eines Kerncurriculums
    für den Lernbereich „Arbeitslehre". <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>83</i>(1),
    59–64.
  bibtex: '@article{Philipps_Bigga_2006, title={Zur Entwicklung eines Kerncurriculums
    für den Lernbereich „Arbeitslehre"}, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Philipps, U.  and Bigga, Regine}, year={2006}, pages={59–64}
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  chicago: 'Philipps, U. , and Regine Bigga. “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums
    für den Lernbereich „Arbeitslehre".” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 83, no. 1 (2006):
    59–64.'
  ieee: U. Philipps and R. Bigga, “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich
    „Arbeitslehre",” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 1, pp. 59–64, 2006.
  mla: Philipps, U., and Regine Bigga. “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für
    den Lernbereich „Arbeitslehre".” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 83, no. 1,
    2006, pp. 59–64.
  short: U. Philipps, R. Bigga, Haushalt &#38; Bildung 83 (2006) 59–64.
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  ama: 'Schlegel-Matthies K. Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    . In: <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband
    der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>. ; 2005:51-55.'
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2005). Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    . <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der
    DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 51–55.
  bibtex: '@inproceedings{Schlegel-Matthies_2005, place={Bonn}, title={Neue Orientierungen
    der Ernährungs- und Verbraucherbildung }, booktitle={Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung
    und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn},
    author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={51–55} }'
  chicago: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    .” In <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband
    der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 51–55. Bonn,
    2005.
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    ,” in <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband
    der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 2005, pp. 51–55.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
    .” <i>Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der
    DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn</i>, 2005, pp. 51–55.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, in: Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und
    -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn,
    Bonn, 2005, pp. 51–55.'
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  der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  ama: 'Schlegel-Matthies K. Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform . In:
    <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>. Vol
    3. Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik.
    ; 2005:49-54.'
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2005). Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform
    . In <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>
    (Vol. 3, pp. 49–54).
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_2005, series={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale
    Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung
    in der Reform }, volume={3}, booktitle={Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind
    wir alle Konsum-Analphabeten? }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005},
    pages={49–54}, collection={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes
    zur Verbraucherpolitik} }'
  chicago: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der
    Reform .” In <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten?
    </i>, 3:49–54. Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik,
    2005.
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform ,”
    in <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>,
    vol. 3, 2005, pp. 49–54.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform
    .” <i>Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? </i>,
    vol. 3, 2005, pp. 49–54.
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    Konsum-Analphabeten? , 2005, pp. 49–54.'
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  ama: 'Schlegel-Matthies K. Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität
    im haushaltsbezogenen Unterricht . In: <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven
    Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i> LIT-Verlag; 2005:197-217.'
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2005). Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit
    Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht . In <i>Heterogenität als Chance.
    Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i> (pp. 197–217).
    LIT-Verlag.
  bibtex: '@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Münster}, title={Fachdidaktische
    Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht
    }, booktitle={Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit
    und Differenz in der Schule.}, publisher={LIT-Verlag}, author={Schlegel-Matthies,
    Kirsten}, year={2005}, pages={197–217} }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang
    mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” In <i>Heterogenität als
    Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i>,
    197–217. Münster: LIT-Verlag, 2005.'
  ieee: 'K. Schlegel-Matthies, “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität
    im haushaltsbezogenen Unterricht ,” in <i>Heterogenität als Chance. Vom produktiven
    Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i>, Münster: LIT-Verlag, 2005,
    pp. 197–217.'
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit
    Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” <i>Heterogenität als Chance.
    Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.</i>, LIT-Verlag,
    2005, pp. 197–217.
  short: 'K. Schlegel-Matthies, in: Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang
    mit Gleichheit und Differenz in der Schule., LIT-Verlag, Münster, 2005, pp. 197–217.'
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  in der Schule.
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  full_name: Schlegel-Matthies, Kirsten
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  last_name: Schlegel-Matthies
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  ama: Schlegel-Matthies K. Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen
    für Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>. 2005;82(1):25-32.
  apa: Schlegel-Matthies, K. (2005). Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung –
    Herausforderungen für Verbraucherbildung. <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, <i>82</i>(1),
    25–32.
  bibtex: '@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung
    – Herausforderungen für Verbraucherbildung}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt
    &#38; Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={25–32}
    }'
  chicago: 'Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung
    – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i> 82,
    no. 1 (2005): 25–32.'
  ieee: K. Schlegel-Matthies, “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen
    für Verbraucherbildung,” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol. 82, no. 1, pp. 25–32,
    2005.
  mla: Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung –
    Herausforderungen für Verbraucherbildung.” <i>Haushalt &#38; Bildung</i>, vol.
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    In: Heseker  H, ed. <i>Neue Aspekte der Ernährungsbildung</i>. Umschau Zeitschriftenverlag;
    2005:36-43; 217-218.'
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    Heseker , 36–43; 217–18. Frankfurt: Umschau Zeitschriftenverlag, 2005.'
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    Fleisch,” in <i>Neue Aspekte der Ernährungsbildung</i>, H. Heseker , Ed. Frankfurt:
    Umschau Zeitschriftenverlag, 2005, pp. 36–43; 217–218.'
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    Fleisch.” <i>Neue Aspekte der Ernährungsbildung</i>, edited by Helmut Heseker
    , Umschau Zeitschriftenverlag, 2005, pp. 36–43; 217–18.'
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    Umschau Zeitschriftenverlag, Frankfurt, 2005, pp. 36–43; 217–218.'
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