[{"year":"2004","title":"„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit","status":"public","publication_identifier":{"isbn":["9783515084475"]},"author":[{"id":"459","first_name":"Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten"}],"publication_status":"published","date_updated":"2023-01-11T12:14:56Z","page":"148–161","_id":"36082","publisher":"Steiner-Verlag","language":[{"iso":"ger"}],"user_id":"459","editor":[{"first_name":"Hans-Jürgen","last_name":"Teuteberg","full_name":"Teuteberg, Hans-Jürgen"}],"publication":"Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert","citation":{"chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit.” In <i>Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert</i>, edited by Hans-Jürgen Teuteberg, 148–161. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004.","short":"K. 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