[{"publication_status":"published","date_updated":"2026-08-06T08:25:49Z","author":[{"id":"129038","last_name":"Loy","first_name":"Sarah","full_name":"Loy, Sarah"}],"publication_identifier":{"isbn":["9783658438760","9783658438777"]},"status":"public","title":"Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft","year":"2024","alternative_title":["Implementierungsstrategien für vollzeitschulische Bildungsgänge"],"user_id":"129038","doi":"10.1007/978-3-658-43877-7","publisher":"Springer Fachmedien Wiesbaden","_id":"66655","language":[{"iso":"ger"}],"citation":{"chicago":"Loy, Sarah. <i>Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft</i>. Wiesbaden: Springer Fachmedien Wiesbaden, 2024. <a href=\"https://doi.org/10.1007/978-3-658-43877-7\">https://doi.org/10.1007/978-3-658-43877-7</a>.","short":"S. Loy, Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, Springer Fachmedien Wiesbaden, Wiesbaden, 2024.","ieee":"S. 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