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- first_name: Jana Maria
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  ama: Knies JM. Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten - Teil
    1. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2023;70(11):M683-M691. doi:<a href="https://doi.org/10.4455/eu.2023.021">10.4455/eu.2023.021</a>
  apa: Knies, J. M. (2023). Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten
    - Teil 1. <i>Ernährungs Umschau</i>, <i>70</i>(11), M683–M691. <a href="https://doi.org/10.4455/eu.2023.021">https://doi.org/10.4455/eu.2023.021</a>
  bibtex: '@article{Knies_2023, title={Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und
    Meeresfrüchten - Teil 1}, volume={70}, DOI={<a href="https://doi.org/10.4455/eu.2023.021">10.4455/eu.2023.021</a>},
    number={11}, journal={Ernährungs Umschau}, author={Knies, Jana Maria}, year={2023},
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    - Teil 1.” <i>Ernährungs Umschau</i> 70, no. 11 (2023): M683–91. <a href="https://doi.org/10.4455/eu.2023.021">https://doi.org/10.4455/eu.2023.021</a>.'
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    - Teil 1,” <i>Ernährungs Umschau</i>, vol. 70, no. 11, pp. M683–M691, 2023, doi:
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  mla: Knies, Jana Maria. “Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten
    - Teil 1.” <i>Ernährungs Umschau</i>, vol. 70, no. 11, 2023, pp. M683–91, doi:<a
    href="https://doi.org/10.4455/eu.2023.021">10.4455/eu.2023.021</a>.
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  ama: Knies JM. Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten – Teil
    2. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2023;70(12):M736-M743.
  apa: Knies, J. M. (2023). Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten
    – Teil 2. <i>Ernährungs Umschau</i>, <i>70</i>(12), M736–M743.
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    Meeresfrüchten – Teil 2}, volume={70}, number={12}, journal={Ernährungs Umschau},
    author={Knies, Jana Maria}, year={2023}, pages={M736–M743} }'
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    – Teil 2.” <i>Ernährungs Umschau</i> 70, no. 12 (2023): M736–43.'
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    – Teil 2,” <i>Ernährungs Umschau</i>, vol. 70, no. 12, pp. M736–M743, 2023.
  mla: Knies, Jana Maria. “Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten
    – Teil 2.” <i>Ernährungs Umschau</i>, vol. 70, no. 12, 2023, pp. M736–43.
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  ama: Knies JM. Scharf. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2020;67(7):M414-M425. doi:<a href="https://doi.org/10.4455/eu.2020.040">10.4455/eu.2020.040</a>
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  ama: Knies JM. Hanf und Hanfprodukte, Teil 2. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2020;2020(1):S1-S5.
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title: Hanf und Hanfprodukte, Teil 2
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  ama: Knies JM. Von Agavendicksaft bis Kokosblüten-Zucker. <i>Ernährungs Umschau</i>.
    2019;2019(2):M88-M99.
  apa: Knies, J. M. (2019). Von Agavendicksaft bis Kokosblüten-Zucker. <i>Ernährungs
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    volume={2019}, number={2}, journal={Ernährungs Umschau}, author={Knies, Jana Maria},
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    Umschau</i> 2019, no. 2 (2019): M88–99.'
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title: Von Agavendicksaft bis Kokosblüten-Zucker
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  ama: Knies JM. Sekundäre Pflanzenstoffe - Teil 2. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2019;2019(9):M546-M554.
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    <i>2019</i>(9), M546–M554.
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    Umschau</i> 2019, no. 9 (2019): M546–54.'
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    vol. 2019, no. 9, pp. M546–M554, 2019.
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title: Sekundäre Pflanzenstoffe - Teil 2
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- first_name: Jana Maria
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  ama: Knies JM. Sekundäre Pflanzenstoffe. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2019;2019(4):M214-M221.
  apa: Knies, J. M. (2019). Sekundäre Pflanzenstoffe. <i>Ernährungs Umschau</i>, <i>2019</i>(4),
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    journal={Ernährungs Umschau}, author={Knies, Jana Maria}, year={2019}, pages={M214–M221}
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    2019, no. 4 (2019): M214–21.'
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    2019, no. 4, 2019, pp. M214–21.
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title: Sekundäre Pflanzenstoffe
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  ama: Knies JM. Hanf und Hanfprodukte. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2019;2019(12):S87-S90.
  apa: Knies, J. M. (2019). Hanf und Hanfprodukte. <i>Ernährungs Umschau</i>, <i>2019</i>(12),
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title: Hanf und Hanfprodukte
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  ama: Knies JM. Fettsubstitute in der Ernährung. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2018;2018(6):S31-S35.
  apa: Knies, J. M. (2018). Fettsubstitute in der Ernährung. <i>Ernährungs Umschau</i>,
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    pages={S31–S35} }'
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    vol. 2018, no. 6, 2018, pp. S31–35.
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publication: Ernährungs Umschau
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title: Fettsubstitute in der Ernährung
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  ama: Knies JM. Algen und algenprodukte. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2018;(Sonderheft
    Lebensmittel):58-66.
  apa: Knies, J. M. (2018). Algen und algenprodukte. <i>Ernährungs Umschau</i>, <i>Sonderheft
    Lebensmittel</i>, 58–66.
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    Lebensmittel}, journal={Ernährungs Umschau}, author={Knies, Jana Maria}, year={2018},
    pages={58–66} }'
  chicago: 'Knies, Jana Maria. “Algen Und Algenprodukte.” <i>Ernährungs Umschau</i>,
    no. Sonderheft Lebensmittel (2018): 58–66.'
  ieee: J. M. Knies, “Algen und algenprodukte,” <i>Ernährungs Umschau</i>, no. Sonderheft
    Lebensmittel, pp. 58–66, 2018.
  mla: Knies, Jana Maria. “Algen Und Algenprodukte.” <i>Ernährungs Umschau</i>, no.
    Sonderheft Lebensmittel, 2018, pp. 58–66.
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title: Algen und algenprodukte
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  ama: Knies JM. Umami. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2018;2018(12):S77-S81.
  apa: Knies, J. M. (2018). Umami. <i>Ernährungs Umschau</i>, <i>2018</i>(12), S77–S81.
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    2018.
  mla: Knies, Jana Maria. “Umami.” <i>Ernährungs Umschau</i>, vol. 2018, no. 12, 2018,
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- first_name: Jana Maria
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  ama: Knies JM. Photo Method for Nutrition Logging. <i>Ernährungs Umschau</i>. 2017;64(4):58-66.
    doi:<a href="https://doi.org/10.4455/eu.2017.013">10.4455/eu.2017.013</a>
  apa: Knies, J. M. (2017). Photo Method for Nutrition Logging. <i>Ernährungs Umschau</i>,
    <i>64</i>(4), 58–66. <a href="https://doi.org/10.4455/eu.2017.013">https://doi.org/10.4455/eu.2017.013</a>
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