[{"issue":"3","year":"2022","publisher":"Verlag Barbara Budrich GmbH","date_created":"2022-10-28T09:11:57Z","title":"Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft","publication":"HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung","abstract":[{"lang":"eng","text":"<jats:p>Aufgrund der heterogenen Schülerschaft im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft müssen Studierende für sprachbildenden Fachunterricht professionalisiert werden. Aufbauend auf einer theoretischen Fundierung werden konkrete Umsetzungsbeispiele anhand von drei exemplarischen Online-Modulen für den Ausbildungsberuf Hotelfachfrau/-mann vorgestellt.</jats:p>"}],"language":[{"iso":"ger"}],"publication_status":"published","publication_identifier":{"issn":["2193-8806","2196-1662"]},"citation":{"ama":"Dehn F, Meyer A, Niederhaus C, Schlegel-Matthies K. Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. <i>HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung</i>. 2022;11(3):3-17. doi:<a href=\"https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01\">10.3224/hibifo.v11i3.01</a>","chicago":"Dehn, Freya, Anja Meyer, Constanze Niederhaus, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.” <i>HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung</i> 11, no. 3 (2022): 3–17. <a href=\"https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01\">https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01</a>.","ieee":"F. Dehn, A. Meyer, C. Niederhaus, and K. Schlegel-Matthies, “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft,” <i>HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung</i>, vol. 11, no. 3, pp. 3–17, 2022, doi: <a href=\"https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01\">10.3224/hibifo.v11i3.01</a>.","apa":"Dehn, F., Meyer, A., Niederhaus, C., &#38; Schlegel-Matthies, K. (2022). Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. <i>HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung</i>, <i>11</i>(3), 3–17. <a href=\"https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01\">https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01</a>","bibtex":"@article{Dehn_Meyer_Niederhaus_Schlegel-Matthies_2022, title={Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft}, volume={11}, DOI={<a href=\"https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01\">10.3224/hibifo.v11i3.01</a>}, number={3}, journal={HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung}, publisher={Verlag Barbara Budrich GmbH}, author={Dehn, Freya and Meyer, Anja and Niederhaus, Constanze and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–17} }","mla":"Dehn, Freya, et al. “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.” <i>HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung</i>, vol. 11, no. 3, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2022, pp. 3–17, doi:<a href=\"https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01\">10.3224/hibifo.v11i3.01</a>.","short":"F. Dehn, A. Meyer, C. Niederhaus, K. Schlegel-Matthies, HiBiFo – Haushalt in Bildung &#38; Forschung 11 (2022) 3–17."},"page":"3-17","intvolume":"        11","date_updated":"2023-10-30T13:21:44Z","author":[{"first_name":"Freya","id":"82900","full_name":"Dehn, Freya","last_name":"Dehn"},{"last_name":"Meyer","id":"65697","full_name":"Meyer, Anja","first_name":"Anja"},{"first_name":"Constanze","last_name":"Niederhaus","full_name":"Niederhaus, Constanze","id":"54999"},{"id":"459","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"volume":11,"doi":"10.3224/hibifo.v11i3.01","type":"journal_article","status":"public","_id":"33952","user_id":"65697","department":[{"_id":"468"},{"_id":"396"}]}]