{"department":[{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"publisher":"Barbara Budrich","publication":"Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung","date_created":"2023-01-11T10:08:47Z","citation":{"apa":"Schlegel-Matthies, K. (2022). Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung (pp. 62–89). Barbara Budrich.","ama":"Schlegel-Matthies K. Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. In: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung. Barbara Budrich; 2022:62-89.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 62–89.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 62–89.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- Und Verbraucherbildung Zwischen Wissenschaft Und Lebenswelt.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 62–89.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- Und Verbraucherbildung Zwischen Wissenschaft Und Lebenswelt.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, 62–89. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={62–89} }"},"language":[{"iso":"eng"}],"publication_identifier":{"eisbn":["978-3-8385-5767-0"],"isbn":["978-3-8252-5767-5"]},"_id":"35973","year":"2022","place":"Opladen & Toronto","user_id":"459","type":"book_chapter","title":"Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt","date_updated":"2023-01-11T10:35:04Z","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","id":"459","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"status":"public","page":"62-89"}