{"user_id":"459","publisher":"Barbara Budrich","publication":"Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung","page":"62-89","year":"2022","citation":{"short":"K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen &#38; Toronto, 2022, pp. 62–89.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2022). Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. In <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i> (pp. 62–89). Barbara Budrich.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- Und Verbraucherbildung Zwischen Wissenschaft Und Lebenswelt.” In <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung</i>, 62–89. Opladen &#38; Toronto: Barbara Budrich, 2022.","ama":"Schlegel-Matthies K. Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. In: <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung</i>. Barbara Budrich; 2022:62-89.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- Und Verbraucherbildung Zwischen Wissenschaft Und Lebenswelt.” <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung</i>, Barbara Budrich, 2022, pp. 62–89.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt,” in <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>, Opladen &#38; Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 62–89.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen &#38; Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={62–89} }"},"title":"Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt","_id":"35973","type":"book_chapter","publication_identifier":{"isbn":["978-3-8252-5767-5"],"eisbn":["978-3-8385-5767-0"]},"date_updated":"2023-01-11T10:35:04Z","date_created":"2023-01-11T10:08:47Z","place":"Opladen & Toronto","language":[{"iso":"eng"}],"status":"public","author":[{"id":"459","first_name":"Kirsten","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"department":[{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}]}