{"status":"public","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","first_name":"Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","id":"459"},{"last_name":"Bartsch","first_name":"Silke","full_name":"Bartsch, Silke"},{"last_name":"Brandl","first_name":"Werner","full_name":"Brandl, Werner"},{"full_name":"Methfessel, Barbara","first_name":"Barbara","last_name":"Methfessel"}],"page":"410","user_id":"459","type":"book","title":"Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung","date_updated":"2023-01-11T10:32:31Z","citation":{"chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten, Silke Bartsch, Werner Brandl, and Barbara Methfessel. <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>. Opladen &#38; Toronto: Barbara Budrich, 2022.","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten, et al. <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>. Barbara Budrich, 2022.","short":"K. Schlegel-Matthies, S. Bartsch, W. Brandl, B. Methfessel, Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen &#38; Toronto, 2022.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, S. Bartsch, W. Brandl, and B. Methfessel, <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>. Opladen &#38; Toronto: Barbara Budrich, 2022.","apa":"Schlegel-Matthies, K., Bartsch, S., Brandl, W., &#38; Methfessel, B. (2022). <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>. Barbara Budrich.","ama":"Schlegel-Matthies K, Bartsch S, Brandl W, Methfessel B. <i>Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung</i>. Barbara Budrich; 2022.","bibtex":"@book{Schlegel-Matthies_Bartsch_Brandl_Methfessel_2022, place={Opladen &#38; Toronto}, title={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Bartsch, Silke and Brandl, Werner and Methfessel, Barbara}, year={2022} }"},"publication_identifier":{"isbn":["978-3-8252-5767-5"],"eisbn":["978-3-8385-5767-0"]},"language":[{"iso":"ger"}],"_id":"35984","year":"2022","place":"Opladen & Toronto","publisher":"Barbara Budrich","date_created":"2023-01-11T10:24:11Z","department":[{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"publication_status":"published"}