{"publication_status":"published","department":[{"_id":"35"},{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"editor":[{"full_name":"Schönberger, Gesa","first_name":"Gesa","last_name":"Schönberger"},{"first_name":"Barbara","last_name":"Methfessel","full_name":"Methfessel, Barbara"}],"year":"2011","place":"Wiesbaden","_id":"36008","language":[{"iso":"ger"}],"citation":{"mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution.” <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>, edited by Gesa Schönberger and Barbara Methfessel, VS-Verlag, 2011, p. 12.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution.” In <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>, edited by Gesa Schönberger and Barbara Methfessel, 12. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: G. Schönberger, B. Methfessel (Eds.), Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, p. 12.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution,” in <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>, G. Schönberger and B. Methfessel, Eds. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011, p. 12.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2011). Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution. In G. Schönberger &#38; B. Methfessel (Eds.), <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i> (p. 12). VS-Verlag.","ama":"Schlegel-Matthies K. Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution. In: Schönberger G, Methfessel B, eds. <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>. VS-Verlag; 2011:12.","bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2011, place={Wiesbaden}, title={Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution}, booktitle={Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?}, publisher={VS-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Schönberger, Gesa and Methfessel, Barbara}, year={2011}, pages={12} }"},"date_created":"2023-01-11T10:59:11Z","publication":"Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?","publisher":"VS-Verlag","page":"12","author":[{"full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies","first_name":"Kirsten"}],"status":"public","title":"Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution","date_updated":"2023-01-11T11:09:42Z","type":"book_chapter","user_id":"459"}