{"type":"book_chapter","citation":{"bibtex":"@inbook{Schlegel-Matthies_2011, place={Wiesbaden}, title={Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution}, booktitle={Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?}, publisher={VS-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Schönberger, Gesa and Methfessel, Barbara}, year={2011}, pages={12} }","mla":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution.” <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>, edited by Gesa Schönberger and Barbara Methfessel, VS-Verlag, 2011, p. 12.","ieee":"K. Schlegel-Matthies, “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution,” in <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>, G. Schönberger and B. Methfessel, Eds. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011, p. 12.","short":"K. Schlegel-Matthies, in: G. Schönberger, B. Methfessel (Eds.), Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, p. 12.","chicago":"Schlegel-Matthies, Kirsten. “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution.” In <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>, edited by Gesa Schönberger and Barbara Methfessel, 12. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011.","apa":"Schlegel-Matthies, K. (2011). Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution. In G. Schönberger &#38; B. Methfessel (Eds.), <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i> (p. 12). VS-Verlag.","ama":"Schlegel-Matthies K. Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution. In: Schönberger G, Methfessel B, eds. <i>Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?</i>. VS-Verlag; 2011:12."},"publication":"Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?","page":"12","date_updated":"2023-01-11T11:09:42Z","publisher":"VS-Verlag","language":[{"iso":"ger"}],"_id":"36008","title":"Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution","editor":[{"first_name":"Gesa","last_name":"Schönberger","full_name":"Schönberger, Gesa"},{"first_name":"Barbara","last_name":"Methfessel","full_name":"Methfessel, Barbara"}],"publication_status":"published","author":[{"first_name":"Kirsten","full_name":"Schlegel-Matthies, Kirsten","last_name":"Schlegel-Matthies"}],"department":[{"_id":"35"},{"_id":"17"},{"_id":"22"},{"_id":"396"}],"year":"2011","user_id":"459","status":"public","date_created":"2023-01-11T10:59:11Z","place":"Wiesbaden"}