[{"date_created":"2026-10-14T08:43:09Z","keyword":["Chemieunterricht","Digitale Lernumgebung","Experimentieren"],"type":"journal_article","department":[{"_id":"386"}],"publication":"Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie","issue":"212","citation":{"mla":"Pollmeier, Pascal, et al. “Den Salzgehalt von Wurst ermitteln.” <i>Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie</i>, no. 212, Friedrich Verlag, 2026.","ama":"Pollmeier P, Schulte T, Ponath J, Fechner S. Den Salzgehalt von Wurst ermitteln. <i>Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie</i>. 2026;(212).","bibtex":"@article{Pollmeier_Schulte_Ponath_Fechner_2026, title={Den Salzgehalt von Wurst ermitteln}, number={212}, journal={Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie}, publisher={Friedrich Verlag}, author={Pollmeier, Pascal and Schulte, Talea and Ponath, Jonas and Fechner, Sabine}, year={2026} }","apa":"Pollmeier, P., Schulte, T., Ponath, J., &#38; Fechner, S. (2026). Den Salzgehalt von Wurst ermitteln. <i>Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie</i>, <i>212</i>.","ieee":"P. Pollmeier, T. Schulte, J. Ponath, and S. Fechner, “Den Salzgehalt von Wurst ermitteln,” <i>Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie</i>, no. 212, 2026.","short":"P. Pollmeier, T. Schulte, J. Ponath, S. Fechner, Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie (2026).","chicago":"Pollmeier, Pascal, Talea Schulte, Jonas Ponath, and Sabine Fechner. “Den Salzgehalt von Wurst ermitteln.” <i>Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie</i>, no. 212 (2026)."},"main_file_link":[{"url":"https://www.friedrich-verlag.de/friedrich-plus/sekundarstufe/chemie/unterricht-chemie/lernprozesse-unterstutzen-6929"}],"_id":"67522","language":[{"iso":"ger"}],"publisher":"Friedrich Verlag","user_id":"44191","year":"2026","status":"public","title":"Den Salzgehalt von Wurst ermitteln","author":[{"id":"44191","full_name":"Pollmeier, Pascal","first_name":"Pascal","last_name":"Pollmeier"},{"last_name":"Schulte","first_name":"Talea","full_name":"Schulte, Talea"},{"id":"100087","first_name":"Jonas","last_name":"Ponath","full_name":"Ponath, Jonas"},{"last_name":"Fechner","orcid":"0000-0001-5645-5870","first_name":"Sabine","full_name":"Fechner, Sabine","id":"54823"}],"publication_status":"published","date_updated":"2026-10-14T08:43:14Z","article_type":"original"}]