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_id: '67544'
abstract:
- lang: ger
  text: "Ernährung ist ein zentraler modifizierbarer Einflussfaktor für zahlreiche
    nichtübertragbare Erkrankungen. Deutschland weist im internationalen Vergleich
    überdurchschnittlich hohe Gesundheitsausgaben auf, erreicht jedoch im OECD-Vergleich
    lediglich eine durchschnittliche Lebenserwartung. Diese Diskrepanz verdeutlicht
    die Notwendigkeit, gesundheitsförderliche, präventive und  krankheitsmodifizierende
    Maßnahmen systematisch zu stärken. Ernährungsbezogene Interventionen sollten dabei\r\neine
    zentrale Rolle in der Gesundheitsversorgung einnehmen und in den Fokus rücken.
    Leitlinien empfehlen ernährungstherapeutische Interventionen bei zahlreichen Indikationen
    als integralen Bestandteil der Behandlung. Dennoch ist die strukturelle, finanzielle
    und wissenschaftliche Verankerung der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
    im deutschen Gesundheitssystem weiterhin unzureichend. Mit der Aufnahme der Ernährungstherapie
    in die Heilmittel-Richtlinie im Jahr 2018 wurde ein wichtiger Schritt vollzogen;
    die Anerkennung ist jedoch bislang auf wenige Indikationen beschränkt.\r\nDGE,
    VDD, VDOE, VFED und QUETHEB fordern daher eine systematische Weiterentwicklung,
    u. a. durch:\r\n• Erweiterung der Heilmittel-Indikationen auf evidenzbasierter
    Grundlage\r\n• Förderung der Forschung zur Wirksamkeit von Ernährungsberatung
    und Ernährungstherapie Ernährungsberatung und Ernährungstherapie sind zwei komplementäre
    Ansätze einer modernen Gesundheitsversorgung. Gesundheitsförderung und Prävention
    schützen, indem sie das Risiko für Erkrankungen und Progression verringern; Therapie
    stabilisiert, behandelt und reduziert Komplikationen. Beide müssen strukturell
    und politisch gemeinsam gedacht werden."
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author:
- first_name: Britta
  full_name: Renner, Britta
  last_name: Renner
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- first_name: Sandra
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  last_name: Strehle
citation:
  ama: 'Renner B, Watzl B, Hauner H, et al. Ernährungsberatung und Ernährungs- therapie
    in Deutschland stärken: Evidenz, Qualifikation und Perspektiven. <i>Ernährungsumschau</i>.
    2026;73(5).'
  apa: 'Renner, B., Watzl, B., Hauner, H., Buyken, A., Nöthlings, U., Virmani, K.,
    Brehme, U., Flöhrmann, I., Köpcke, U., Brink, U., Lambeck, A., Purucker, E., Hugot,
    H., Erdmann, J., &#38; Strehle, S. (2026). Ernährungsberatung und Ernährungs-
    therapie in Deutschland stärken: Evidenz, Qualifikation und Perspektiven. <i>Ernährungsumschau</i>,
    <i>73</i>(5).'
  bibtex: '@article{Renner_Watzl_Hauner_Buyken_Nöthlings_Virmani_Brehme_Flöhrmann_Köpcke_Brink_et
    al._2026, title={Ernährungsberatung und Ernährungs- therapie in Deutschland stärken:
    Evidenz, Qualifikation und Perspektiven}, volume={73}, number={5}, journal={Ernährungsumschau},
    author={Renner, Britta and Watzl, Bernhard and Hauner, Hans and Buyken, Anette
    and Nöthlings, Ute and Virmani, Kiran and Brehme, Ute and Flöhrmann, Iris and
    Köpcke, Uta and Brink, Urte and et al.}, year={2026} }'
  chicago: 'Renner, Britta, Bernhard Watzl, Hans Hauner, Anette Buyken, Ute Nöthlings,
    Kiran Virmani, Ute Brehme, et al. “Ernährungsberatung Und Ernährungs- Therapie
    in Deutschland Stärken: Evidenz, Qualifikation Und Perspektiven.” <i>Ernährungsumschau</i>
    73, no. 5 (2026).'
  ieee: 'B. Renner <i>et al.</i>, “Ernährungsberatung und Ernährungs- therapie in
    Deutschland stärken: Evidenz, Qualifikation und Perspektiven,” <i>Ernährungsumschau</i>,
    vol. 73, no. 5, 2026.'
  mla: 'Renner, Britta, et al. “Ernährungsberatung Und Ernährungs- Therapie in Deutschland
    Stärken: Evidenz, Qualifikation Und Perspektiven.” <i>Ernährungsumschau</i>, vol.
    73, no. 5, 2026.'
  short: B. Renner, B. Watzl, H. Hauner, A. Buyken, U. Nöthlings, K. Virmani, U. Brehme,
    I. Flöhrmann, U. Köpcke, U. Brink, A. Lambeck, E. Purucker, H. Hugot, J. Erdmann,
    S. Strehle, Ernährungsumschau 73 (2026).
date_created: 2026-10-15T11:09:26Z
date_updated: 2026-10-15T11:09:35Z
department:
- _id: '22'
intvolume: '        73'
issue: '5'
language:
- iso: eng
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publication: Ernährungsumschau
status: public
title: 'Ernährungsberatung und Ernährungs- therapie in Deutschland stärken: Evidenz,
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type: journal_article
user_id: '92491'
volume: 73
year: '2026'
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