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393 Publications


2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht
K. Schlegel-Matthies, in: Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., LIT-Verlag, Münster, 2005, pp. 197–217.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung
K. Schlegel-Matthies, Haushalt & Bildung 82 (2005) 25–32.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial
K. Schlegel-Matthies, Haushalt & Bildung 82 (2005) 1.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch
K. Schlegel-Matthies, in: H. Heseker (Ed.), Neue Aspekte der Ernährungsbildung, Umschau Zeitschriftenverlag, Frankfurt, 2005, pp. 36–43; 217–218.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
Neues Konsum- und Finanzmanagement
K. Schlegel-Matthies, in: Verbraucherzentrale Bundesverband (Ed.), Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, Berlin, 2005, pp. 64–85.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg.
B. Methfessel, R. Bigga, Schlussbericht, REVIS – Reform Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung in Schulen. (2005).
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2005 | Book | LibreCat-ID: 27903
Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft
R. Bigga, Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft, Marwitz, 2005.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27750
Differences between recumbent length and stature measurement in groups of 2- and 3-y-old children and its relevance for the use of European body mass index references
A. Buyken, S. Hahn, A. Kroke, International Journal of Obesity (2004) 24–28.
LibreCat | DOI
 

2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen
K. Schlegel-Matthies, Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen, Paderborn, 2004.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung
K. Schlegel-Matthies, Campus Culinaire 1 (2004) 103–108.
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2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit
K. Schlegel-Matthies, in: H.-J. Teuteberg (Ed.), Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, Steiner-Verlag, Stuttgart, 2004, pp. 148–161.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!
K. Schlegel-Matthies, in: B. Methfessel, K. Schlegel-Matthies (Eds.), Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.
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2003 | Journal Article | LibreCat-ID: 27928
Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten
R. Bigga, Haushalt & Bildung 80 (2003) 45–52.
LibreCat
 

2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27929
Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität
R. Bigga, P.S. Schack, in: R. Oberliesen, G. Reuel (Eds.), Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, Baltmannsweiler, 2003, pp. 91–109.
LibreCat
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27015
Protein intake and urinary albumin excretion rates in the EURODIAB IDDM Complications Study
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, S. Brämswig, J. Mann, R. Milne, F.A. Gries, H. Keen, Diabetologia (2002) 1219–1226.
LibreCat | DOI
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27760
Relation of fibre intake to HbA 1c and the prevalence of severe ketoacidosis and severe hypoglycaemia
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, F. Vitelli, P. Stehle, W.A. Scherbaum, J.H. Fuller, Diabetologia (2002) 882–890.
LibreCat | DOI
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27761
Carbohydrate sources and glycaemic control in Type 1 diabetes mellitus
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, K. Irsigler, C. Holler, F. Santeusanio, P. Stehle, J.H. Fuller, the E.I.C.S. Group, Diabetic Medicine (2002) 351–359.
LibreCat | DOI
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27762
The Impact of Dietary Fat Composition on Serum Leptin Concentrations in Healthy Nonobese Men and Women
M. Kratz, A. von Eckardstein, M. Fobker, A. Buyken, N. Posny, H. Schulte, G. Assmann, U. Wahrburg, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2002) 5008–5014.
LibreCat | DOI
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27788
Protein intake - new evidence for its role in diabetic nephropathy
M. Toeller, A. Buyken, Nephrology Dialysis Transplantation (2002) 1926–1927.
LibreCat | DOI
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen
K. Schlegel-Matthies, Haushalt & Bildung 3 (2002) 24–33.
LibreCat
 

2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27931
Darstellung und Bewertung von Online und Offline Medien unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Ernährungsstile. Lehren und Lernen im haushaltsbezogenen Unterricht.
R. Bigga, P.S. Schack, Haushalt & Bildung 79 (2002) 41–52.
LibreCat
 

2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27973
Nutrient intakes as predictors of body weight in European people with type 1 diabetes.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. Cathelineau, B. Ferriss, G. Michel, E. IDDM Complications Study Group, Int J Obes Relat Metab Disord 25 (2001) 1815–1822.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27974
Glycemic index in the diet of European outpatients with type 1 diabetes: relations to glycated hemoglobin and serum lipids.
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, B. Karamanos, R. Rottiers, M. Muggeo, J. Fuller, E. IDDM Complications Study Group, Am J Clin Nutr 73 (2001) 574–581.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen
K. Schlegel-Matthies, in: Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001, 2001.
LibreCat
 

2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung
K. Schlegel-Matthies, Haushalt & Bildung (2001) 41–49.
LibreCat
 

2001 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27934
Jugend ohne ARBEITsLEHRE? Bilanz und Perspektiven schulischer Berufsorientierung.
R. Bigga, in: J. Schudy (Ed.), Arbeitslehre 2001. Bilanzen - Initiativen - Perspektiven. , Baltmannsweiler, 2001, pp. 65–73.
LibreCat
 

2000 | Journal Article | LibreCat-ID: 27987
Carbohydrate sources and glycaemic control in Type 1 diabetes mellitus. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, K. Irsigler, C. Holler, F. Santeusanio, P. Stehle, J. Fuller, Diabet Med 17 (2000) 351–359.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

2000 | Journal Article | LibreCat-ID: 27935
Fünf vor zwölf und keinen Ausbildungsplatz. Eine Unterrichtsskizze zur Berufsorientierung.
R. Bigga, awt-info 2 (2000) 20–28.
LibreCat
 

1999 | Journal Article | LibreCat-ID: 27990
Prevalence of chronic complications, metabolic control and nutritional intake in type 1 diabetes: comparison between different European regions. EURODIAB Complications Study group.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. Berg, W. Scherbaum, Horm Metab Res 31 (1999) 680–685.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

1999 | Journal Article | LibreCat-ID: 27748
Fiber intake, serum cholesterol levels, and cardiovascular disease in European individuals with type 1 diabetes. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, G. de Pergola, F. Giorgino, J. Fuller, Diabetes Care 22 Suppl 2 (1999) B21-8.
LibreCat | PubMed | Europe PMC
 

1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts
K. Schlegel-Matthies, in: M. Thiele-Wittig (Ed.), Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.
LibreCat
 

1998 | Journal Article | LibreCat-ID: 27991
Relation of fibre intake to HbA1c and the prevalence of severe ketoacidosis and severe hypoglycaemia. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
A. Buyken, M. Toeller, G. Heitkamp, F. Vitelli, P. Stehle, W. Scherbaum, J. Fuller, Diabetologia 41 (1998) 882–890.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

1998 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27947
Berufsorientierung in Zeiten der Krise: Thematisierung - Dethematisierung.
R. Bigga, in: B. Jansen-Schulz (Ed.), Schule und Arbeitswelt. Zwischen Thematisierung und De-Thematisierung von Geschlecht., Bielefeld, 1998, pp. 201–212.
LibreCat
 

1998 | Journal Article | LibreCat-ID: 37468
Anregungen für die Lehrplanarbeit hinsichtlich der Gleichstellung der Geschlechter. Lehrpläne für Mädchen und Jungen.
R. Bigga, Lisa-Jahrbuch (1998) 150–173.
LibreCat
 

1997 | Journal Article | LibreCat-ID: 25930
Repeatability of three-day dietary records in the EURODIAB IDDM Complications Study.
M. Toeller, A. Buyken, G. Heitkamp, R. Milne, A. Klischan, F. Gries, Eur J Clin Nutr 51 (1997) 74–80.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

1997 | Journal Article | LibreCat-ID: 27948
Blinde Flecken in der Berufsorientierung im Rahmen der Arbeitslehre. Zusammenhang von Erwerbsarbeit und Hausarbeit fehlt nach wie vor.
R. Bigga, Hauswirtschaftliche Bildung 74 (1997) 170–174.
LibreCat
 

1996 | Journal Article | LibreCat-ID: 27989
Nutritional intake of 2868 IDDM patients from 30 centres in Europe. EURODIAB IDDM Complications Study Group.
M. Toeller, A. Klischan, G. Heitkamp, W. Schumacher, R. Milne, A. Buyken, B. Karamanos, F. Gries, Diabetologia 39 (1996) 929–939.
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

1996 | Journal Article | LibreCat-ID: 27950
Sicherheitserziehung - ein Thema für den Arbeitslehreunterricht.
R. Bigga, ARBEIT UND TECHNIK in der Schule 10 (1996) 386–387.
LibreCat
 

1995 | Journal Article | LibreCat-ID: 27953
Computergestützte Intervention bei Rechtschreibschwäche: Effekte eines kognitions- und lernpsychologisch orientierten Trainingsprogramms auf Morphembasis bei sehr schwachen Sonderschülern.
J. Walther, R. Bigga, H. Bischof, Sonderpädagogik 1 (1995) 4–22.
LibreCat
 

1994 | Book | LibreCat-ID: 27958
Die Gleichstellung der Geschlechter im Lehrplan. Anregungen für Schule und Unterricht.
R. Bigga, F. Braun, L. Hoffmann, Die Gleichstellung der Geschlechter im Lehrplan. Anregungen für Schule und Unterricht. , Kiel, 1994.
LibreCat
 

1994 | Book | LibreCat-ID: 27961
Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel der Arbeit als Herausforderung an das Lernfeld Arbeitslehre
G. Tornieporth, R. Bigga, Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel der Arbeit als Herausforderung an das Lernfeld Arbeitslehre, Hohengehren , 1994.
LibreCat
 

1994 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37582
Ergebnisse aus dem Projekt Mädchen & junge Frauen in der Arbeitswelt
R. Bigga, in: G. Tornieporth, R. Bigga (Eds.), Erwerbsarbeit  - Hausarbeit. Strukturwandel Der Arbeit Als Herausforderung an Das Lernfeld Der Arbeitslehre, Schneider Verlag, Hohengehren, 1994, pp. 154–180.
LibreCat
 

1992 | Journal Article | LibreCat-ID: 37467
Forschungsergebnisse zur Geschlechterfrage - Konsequenzen für die Gestaltung von Unterricht sowie für die Aus- und Weiterbildung von Lehrkräften
R. Bigga, Lehrplanrevision in Schleswig-Holstein (1992) 69–78.
LibreCat
 

1991 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27966
Berufsorientierung für Mädchen zwischen ,,typisch weiblichen" und ,,typisch männlichen" Berufen.
R. Bigga, in: J. Lackmann, U. Wascher (Eds.), Arbeitslehre und Polytechnik: Annäherung und Wandel. Beiträge zur technisch-ökonomischen Allgemeinbildung im vereinten Deutschland. , München, 1991, pp. 241–255.
LibreCat
 

1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 27965
Berufswahlverhalten und Lebensplanung von Mädchen. Ein Thema für die Schule und eine Aufgabe für die Gewerkschaften.
R. Bigga, Gewerkschaftliche Bildungspolitik 2 (1991) 44–49.
LibreCat
 

1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 27963
Sexismus am Arbeitsplatz - Ein Tabuthema der Arbeitslehre.
R. Bigga, awt-info 1 (1991) 22–31.
LibreCat
 

1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 37465
Friedhof als Quelle historischen Arbeitens. Der Eichhof Friedhof in Kiel/Kronshagen
R. Bigga, E. Colmorgen, U. Danker, I. Dittrich, Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein 6 (1991).
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1989 | Misc | LibreCat-ID: 27967
Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt”
K. Schlegel-Matthies, Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt,” 1989.
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1988 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37464
Studium Arbeitslehre - Rückblick mit Ausblick
R. Bigga, in: G.D. Duismann, K. Struve (Eds.), Arbeitslehre / Polytechnik: Ein Beitrag zur Neuen Allgemeinbildung. Die Geschichte von Arbeit, Technik und Produktion im Unterricht, Oldenburg, 1988, pp. 63–72.
LibreCat
 

1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37361
Die Schleswig-Holsteinische Volkszeitung 1892 bis 1968 - Facetten aus ihrer Geschichte
R. Bigga, U. Danker, Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein 3 (1988) 427–436.
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