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423 Publications
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27884
Den Umgang mit Geld und Konsum lernen – Verbraucherbildung in der Schule
K. Schlegel-Matthies, Stimme der Familie 58 (2011) 3–6.
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K. Schlegel-Matthies, Stimme der Familie 58 (2011) 3–6.
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27885
Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?
K. Schlegel-Matthies, Haushalt & Bildung 88 (2011) 3–10.
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K. Schlegel-Matthies, Haushalt & Bildung 88 (2011) 3–10.
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36018
Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer "kulinarischen Vernunft"
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, I. Heindl, in: A. Plöger, G. Hirschfelder, G. Schönberger (Eds.), Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, pp. 187–202.
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K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, I. Heindl, in: A. Plöger, G. Hirschfelder, G. Schönberger (Eds.), Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, pp. 187–202.
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36031
Ernährung und Diätetik
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, in: Hans-Wolfgang Hoefert, C. Klotter (Eds.), “Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts, Huber, Bern, 2011, pp. 127–142.
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K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, in: Hans-Wolfgang Hoefert, C. Klotter (Eds.), “Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts, Huber, Bern, 2011, pp. 127–142.
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36008
Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution
K. Schlegel-Matthies, in: G. Schönberger, B. Methfessel (Eds.), Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, p. 12.
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K. Schlegel-Matthies, in: G. Schönberger, B. Methfessel (Eds.), Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?, VS-Verlag, Wiesbaden, 2011, p. 12.
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 40236
Frühe Hilfen sind eine Zukunftsinvestition. Eine Kosten-Nutzen-Analyse im Projekt „Guter Start ins Kinderleben“ im Auftrag des Nationalen Zentrums Frühe Hilfen
U. Meier-Gräwe, I. Wagenknecht, Frühe Kindheit 14 (2011) 46–47.
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U. Meier-Gräwe, I. Wagenknecht, Frühe Kindheit 14 (2011) 46–47.
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 40213
Kosten und Nutzen Früher Hilfen. Eine Kosten-Nutzen-Analyse im Projekt "Guter Start ins Kinderleben"
U. Meier-Gräwe, I. Wagenknecht, in: Nationales Zentrum Frühen Hilfen (Ed.), Materialien zu Frühen Hilfen, Köln, 2011.
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U. Meier-Gräwe, I. Wagenknecht, in: Nationales Zentrum Frühen Hilfen (Ed.), Materialien zu Frühen Hilfen, Köln, 2011.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 26897
Validation of protein intake assessed from weighed dietary records against protein estimated from 24 h urine samples in children, adolescents and young adults participating in the Dortmund Nutritional and Longitudinally Designed (DONALD) Study
B. Bokhof, A.L. Günther, G. Berg-Beckhoff, A. Kroke, A. Buyken, Public Health Nutrition (2010) 826–834.
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| DOI
B. Bokhof, A.L. Günther, G. Berg-Beckhoff, A. Kroke, A. Buyken, Public Health Nutrition (2010) 826–834.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 26899
Trends in dietary carbohydrate quality during puberty from 1988 to 2007: a cause for concern?
G. Cheng, L. Libuda, N. Karaolis-Danckert, U. Alexy, K. Bolzenius, T. Remer, A. Buyken, British Journal of Nutrition (2010) 1375–1383.
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| DOI
G. Cheng, L. Libuda, N. Karaolis-Danckert, U. Alexy, K. Bolzenius, T. Remer, A. Buyken, British Journal of Nutrition (2010) 1375–1383.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 26902
Relation of isoflavones and fiber intake in childhood to the timing of puberty
G. Cheng, T. Remer, R. Prinz-Langenohl, M. Blaszkewicz, G.H. Degen, A. Buyken, The American Journal of Clinical Nutrition (2010) 556–564.
LibreCat
| DOI
G. Cheng, T. Remer, R. Prinz-Langenohl, M. Blaszkewicz, G.H. Degen, A. Buyken, The American Journal of Clinical Nutrition (2010) 556–564.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27009
Carbohydrate nutrition and inflammatory disease mortality in older adults
A. Buyken, V. Flood, M. Empson, E. Rochtchina, A.W. Barclay, J. Brand-Miller, P. Mitchell, The American Journal of Clinical Nutrition (2010) 634–643.
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| DOI
A. Buyken, V. Flood, M. Empson, E. Rochtchina, A.W. Barclay, J. Brand-Miller, P. Mitchell, The American Journal of Clinical Nutrition (2010) 634–643.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27077
Convenience foods in children's diet and association with dietary quality and body weight status
U. Alexy, L. Libuda, S. Mersmann, M. Kersting, European Journal of Clinical Nutrition (2010) 160–166.
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| DOI
U. Alexy, L. Libuda, S. Mersmann, M. Kersting, European Journal of Clinical Nutrition (2010) 160–166.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27078
Comparison of the effects of dietary protein, androstenediol and forearm muscle area on radial bone variables in healthy prepubertal children
L. Libuda, S.A. Wudy, E. Schoenau, T. Remer, British Journal of Nutrition (2010) 428–435.
LibreCat
| DOI
L. Libuda, S.A. Wudy, E. Schoenau, T. Remer, British Journal of Nutrition (2010) 428–435.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27079
Urinary fructose: a potential biomarker for dietary fructose intake in children
S.A. Johner, L. Libuda, L. Shi, A. Retzlaff, G. Joslowski, T. Remer, European Journal of Clinical Nutrition (2010) 1365–1370.
LibreCat
| DOI
S.A. Johner, L. Libuda, L. Shi, A. Retzlaff, G. Joslowski, T. Remer, European Journal of Clinical Nutrition (2010) 1365–1370.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27131
Longitudinal Associations between Endogenous Melatonin Production and Reported Sleep Duration from Childhood to Early Adulthood
K. Diethelm, L. Libuda, K. Bolzenius, B. Griefahn, A. Buyken, T. Remer, Hormone Research in Paediatrics (2010) 390–398.
LibreCat
| DOI
K. Diethelm, L. Libuda, K. Bolzenius, B. Griefahn, A. Buyken, T. Remer, Hormone Research in Paediatrics (2010) 390–398.
2010 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27590
Bone-anabolic impact of dietary high protein intake compared with effects of low potential renal acid load, endogenous steroid hormones, and muscularity in children.
T. Remer, L. Libuda, in: Nutritional Influences on Bone Health. , Springer, 2010.
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T. Remer, L. Libuda, in: Nutritional Influences on Bone Health. , Springer, 2010.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27723
Prepubertal Adrenarchal Androgens and Animal Protein Intake Independently and Differentially Influence Pubertal Timing
T. Remer, L. Shi, A. Buyken, C. Maser-Gluth, M.F. Hartmann, S.A. Wudy, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2010) 3002–3009.
LibreCat
| DOI
T. Remer, L. Shi, A. Buyken, C. Maser-Gluth, M.F. Hartmann, S.A. Wudy, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2010) 3002–3009.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27725
Prepubertal urinary estrogen excretion and its relationship with pubertal timing
L. Shi, T. Remer, A. Buyken, M.F. Hartmann, P. Hoffmann, S.A. Wudy, American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism (2010) E990–E997.
LibreCat
| DOI
L. Shi, T. Remer, A. Buyken, M.F. Hartmann, P. Hoffmann, S.A. Wudy, American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism (2010) E990–E997.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27726
Body composition trajectories into adolescence according to age at pubertal growth spurt
A. Buyken, K. Bolzenius, N. Karaolis-Danckert, A.L.B. Günther, A. Kroke, American Journal of Human Biology (2010) 216–224.
LibreCat
| DOI
A. Buyken, K. Bolzenius, N. Karaolis-Danckert, A.L.B. Günther, A. Kroke, American Journal of Human Biology (2010) 216–224.
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27780
Optimal dietary approaches for prevention of type 2 diabetes: a life-course perspective
A. Buyken, P. Mitchell, A. Ceriello, J. Brand-Miller, Diabetologia (2010) 406–418.
LibreCat
| DOI
A. Buyken, P. Mitchell, A. Ceriello, J. Brand-Miller, Diabetologia (2010) 406–418.