Telleranalysen: Molekularküche zwischen Werkstatt, Atelier und Labor./Plate Analysis: Molecular Gastronmy between Workshop, Studio and Laboratory.
S. Autsch, in: Marta Herford GmbH (Ed.), Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012), Hatje Cantz, Ostfildern, 2012, pp. 134–145.
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Marta Herford GmbH
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Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012)
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134-145
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Autsch S. Telleranalysen: Molekularküche zwischen Werkstatt, Atelier und Labor./Plate Analysis: Molecular Gastronmy between Workshop, Studio and Laboratory. In: Marta Herford GmbH, ed. Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012). Hatje Cantz; 2012:134-145.
Autsch, S. (2012). Telleranalysen: Molekularküche zwischen Werkstatt, Atelier und Labor./Plate Analysis: Molecular Gastronmy between Workshop, Studio and Laboratory. In Marta Herford GmbH (Ed.), Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012) (pp. 134–145). Hatje Cantz.
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Autsch, Sabiene. “Telleranalysen: Molekularküche zwischen Werkstatt, Atelier und Labor./Plate Analysis: Molecular Gastronmy between Workshop, Studio and Laboratory.” In Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012), edited by Marta Herford GmbH, 134–45. Ostfildern: Hatje Cantz, 2012.
S. Autsch, “Telleranalysen: Molekularküche zwischen Werkstatt, Atelier und Labor./Plate Analysis: Molecular Gastronmy between Workshop, Studio and Laboratory.,” in Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012), Marta Herford GmbH, Ed. Ostfildern: Hatje Cantz, 2012, pp. 134–145.
Autsch, Sabiene. “Telleranalysen: Molekularküche zwischen Werkstatt, Atelier und Labor./Plate Analysis: Molecular Gastronmy between Workshop, Studio and Laboratory.” Atelier + Küche = Labore der Sinne (Publikation anlässlich der gleichnamigen Ausstellung, 12. Mai - 16. September 2012), edited by Marta Herford GmbH, Hatje Cantz, 2012, pp. 134–45.
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