Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag

Schloots, F. M. (2025). Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag. In J. L. Jürgens, K. Lewandowski, & S. Aßmann (Eds.), Virtuelles Essen- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter (pp. 225–251). transcript Verlag. https://doi.org/10.14361/9783839476338

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Schloots, Franziska Margarete. “Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag.” In Virtuelles Essen- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter, edited by Jane Lia Jürgens, Kira Lewandowski, and Sandra Aßmann, 225–51. Virtuelle Lebenswelten. Bielefeld: transcript Verlag, 2025. https://doi.org/10.14361/9783839476338.

F. M. Schloots, “Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag,” in Virtuelles Essen- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter, J. L. Jürgens, K. Lewandowski, and S. Aßmann, Eds. Bielefeld: transcript Verlag, 2025, pp. 225–251.

Schloots, Franziska Margarete. “Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag.” Virtuelles Essen- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter, edited by Jane Lia Jürgens et al., transcript Verlag, 2025, pp. 225–51, doi:10.14361/9783839476338.