Please note that LibreCat no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
2 Publications
2025 | Book Chapter | LibreCat-ID: 61537 | 
F. M. Schloots, “Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag,” in Virtuelles Essen- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter, J. L. Jürgens, K. Lewandowski, and S. Aßmann, Eds. Bielefeld: transcript Verlag, 2025, pp. 225–251.
LibreCat
| DOI
| Download (ext.)