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4 Publications
2025 | Book Chapter | LibreCat-ID: 64988
Meyer, A., Dehn, F., Gövert, A., Schlegel-Matthies, K., & Niederhaus, C. (2025). Professionalisierung (angehender) Lehrkräfte für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft mittels OER-Lektionen. In K.-H. Gerholz, T. Hochleitner, I. Maidanjuk, & S. B. Beil (Eds.), Sprache(n) im Beruf: Gestaltung und Förderung beruflicher Sprachbildung an den verschiedenen Lernorten. (pp. 169–186).
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2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 48551
Härtel, S., Klatt, C., & Meyer, A. (2023). Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 12(3), 12–23. https://doi.org/10.3224/hibifo.v12i3.02
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
Dehn, F., Meyer, A., Niederhaus, C., & Schlegel-Matthies, K. (2022). Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 11(3), 3–17. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 48550
Meyer, A., & Kirchhof, J. (2022). Digitalisierte Arbeitsprozesse im Hotel- und Gastgewerbe konkret: (Digitalisierungs-) Potenziale und Kompetenzanforderungen an Auszubildende. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 11(3), 50–65. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.04
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