Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre
S. Härtel, C. Klatt, A. Meyer, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 12 (2023) 12–23.
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Author
Härtel, Sandra;
Klatt, Christiane;
Meyer, AnjaLibreCat
Abstract
<jats:p>In einem Seminar für angehende berufsbildende Lehrkräfte der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft an der Technischen Universität Dresden wurde mittels digitaler Tools ein Property-Management-System dargestellt. Ziel ist es, Geschäfts- und Arbeitsprozesse in der Hotellerie sowie digitale Medien und ihre Einsatzmöglichkeiten innerhalb von Lehrveranstaltungen abzubilden.</jats:p>
Keywords
Publishing Year
Journal Title
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
Volume
12
Issue
3
Page
12-23
LibreCat-ID
Cite this
Härtel S, Klatt C, Meyer A. Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2023;12(3):12-23. doi:10.3224/hibifo.v12i3.02
Härtel, S., Klatt, C., & Meyer, A. (2023). Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 12(3), 12–23. https://doi.org/10.3224/hibifo.v12i3.02
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Härtel, Sandra, Christiane Klatt, and Anja Meyer. “Digitalisiertes Arbeiten in Gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in Der Hochschullehre.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 12, no. 3 (2023): 12–23. https://doi.org/10.3224/hibifo.v12i3.02.
S. Härtel, C. Klatt, and A. Meyer, “Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre,” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 12, no. 3, pp. 12–23, 2023, doi: 10.3224/hibifo.v12i3.02.
Härtel, Sandra, et al. “Digitalisiertes Arbeiten in Gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in Der Hochschullehre.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 12, no. 3, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2023, pp. 12–23, doi:10.3224/hibifo.v12i3.02.
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