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76 Publications
2016 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27389
Schlegel-Matthies K. Zwischen Verlockung und Verantwortung. Verbraucherbildung als gesellschaftliche Aufgabe. In: Computer + Unterricht. Lernen und Lehren mit digitalen Medien . ; 2016:8-11.
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2016 | Book | LibreCat-ID: 27390
Schlegel-Matthies K. Zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. Entwicklung, Stand und Zukunftsperspektiven haushaltsbezogener Bildung. Vol 10.; 2016.
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2016 | Journal Article | LibreCat-ID: 27391
Schlegel-Matthies K. Konsum, Ernährung, Gesundheit - Neues Schulfach, Querschnittsaufgabe oder Leitlinie? Zeitschrift für Schulgestaltung und Schulentwicklung . 2016;18(3):100-102.
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2016 | Working Paper | LibreCat-ID: 35989 | 
Schlegel-Matthies K, Gigerenzer G, Wagner GG. Digitale Welt und Gesundheit. eHealth und mHealth – Chancen und Risiken der Digitalisierung im Gesundheitsbereich.; 2016.
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2015 | Journal Article | LibreCat-ID: 27511
Schlegel-Matthies K. Gesundheit und Selbstverantwortung – Was kann und was sollte gelehrt werden? Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo) . 2015;4(2):18-30.
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2015 | Journal Article | LibreCat-ID: 35996
Schlegel-Matthies K. Fleisch in unserer Gesellschaft. Ernährung im Fokus Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte. 2015;(9-10):256-261.
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2014 | Journal Article | LibreCat-ID: 36062
Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Alltagskultur: viel beschworen, wenig wissenschaftlich durchdrungen?! Hauswirtschaft und Wissenschaft. 2014;52(1):27-38.
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2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27514
Oepping A, Schlegel-Matthies K. Bildung für nachhaltige Entwicklung. Den Alltag gestalten – Teilhabe ermöglichen. Verbraucherbildung als Aufgabe von Schule. Schule NRW Amtsblatt des Ministeriums für Schule und Weiterbildung. 2013;2:10-12.
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2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27515
Schlegel-Matthies K. Ethik, Konsumentenverantwortung und Verbraucherbildung im Spannungsfeld. Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo). 2013;2(2):61-70.
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2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27516
Schlegel-Matthies K. Fachliche Betreuung des Schwerpunktthemas: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung. . Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo). 2013;2(2).
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2013 | Book | LibreCat-ID: 27518
Oepping A, Schlegel-Matthies K. Ernährungs- und Verbraucherbildung im Unterricht . 4th ed.; 2013.
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2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 36002
Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Für eine veränderte Fachpraxis - Zur Kultur und Technik der Nahrungszubereitung und Mahlzeitengestaltung. Haushalt in Bidlung und Forschung. 2013;2(4):49-60.
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2012 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27520
Schlegel-Matthies K. Verbraucherbildung. In: v. Horn KP, Kemnitz W, Marotzki W, Sandfuchs U, eds. Klinkhardt Lexikon Erziehungswissenschaft. ; 2012.
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2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27884
Schlegel-Matthies K. Den Umgang mit Geld und Konsum lernen – Verbraucherbildung in der Schule. Stimme der Familie . 2011;58(3):3-6.
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2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27885
Schlegel-Matthies K. Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten? Haushalt & Bildung . 2011;88(4):3-10.
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2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36018
Schlegel-Matthies K, Methfessel B, Heindl I. Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer “kulinarischen Vernunft.” In: Plöger A, Hirschfelder G, Schönberger G, eds. Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. VS-Verlag; 2011:187-202.
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2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36031
Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Ernährung und Diätetik. In: Hoefert Hans-Wolfgang , Klotter C, eds. “Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts. Huber; 2011:127-142.
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2010 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36036
Schlegel-Matthies K. Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive. In: Müller C, Schulz F, Thien U, eds. Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen. Lit-Verlag; 2010:247-250.
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2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27886
Bigga R, Schlegel-Matthies K. Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik. Haushalt & Bildung. 2010;87(3):48-57.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36056
Schlegel-Matthies K, Methfessel B, Quellmalz K. Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden. Haushalt & Bildung. 2009;86(2):25-27.
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