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76 Publications
2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
K. Schlegel-Matthies, S. Bartsch, W. Brandl, and B. Methfessel, Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
K. Schlegel-Matthies, “Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe,” Haushalt in Bidlung und Forschung, vol. 11, no. 1, pp. 3–24, 2022, doi: 10.3224/hibifo.v11i1.01.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
K. Schlegel-Matthies, “Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven,” Haushalt in Bidlung und Forschung, vol. 11, no. 2, pp. 15–28, 2022, doi: 10.3224/hibifo.v11i2.02.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
K. Schlegel-Matthies, “Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 114–136.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
K. Schlegel-Matthies, “Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 90–108.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
K. Schlegel-Matthies, “Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 180–207.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 62–89.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
K. Schlegel-Matthies, “Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 208–230.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
K. Schlegel-Matthies, “Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 157–179.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 21–61.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
F. Dehn, A. Meyer, C. Niederhaus, and K. Schlegel-Matthies, “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft,” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 11, no. 3, pp. 3–17, 2022, doi: 10.3224/hibifo.v11i3.01.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35964
K. Schlegel-Matthies, “Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 114–136.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35957
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen,” in Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 137–156.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35943
K. Schlegel-Matthies, “Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen,” in Konsum- Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022, pp. 157–179.
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2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26633
K. Schlegel-Matthies and C. Wespi, “Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für ‘Lebensführung,’” in Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern, V. Reinhardt, M. Rehm , and M. Wilhem , Eds. Baltmannsweiler: Schneider-Verlag, 2021, pp. 200–217.
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2021 | Book | LibreCat-ID: 26635
K. Schlegel-Matthies and C. Wespi, Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) , vol. 12. Baltmannsweiler: Schneider-Verlag., 2021.
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2019 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27379
K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung als Bildung für Lebensführung,” in Verbraucherbildung: Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher , C. Bala, M. Buddensiek, P. Maier, and W. Schuldzinski, Eds. Düsseldorf: Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V., 2019, pp. 41–60.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 27380
K. Schlegel-Matthies, “Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel,” Haushalt in Bildung & Forschung, pp. 88–106, 2019, doi: 10.3224/hibifo.v8i2.07.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27384
K. Schlegel-Matthies, “Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung,” Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo), vol. 7, no. 3, pp. 3–17, 2018, doi: 10.3224/hibifo.v7i3.01.
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2018 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27386
K. Schlegel-Matthies and J. Hellweg, “Das Lernzentrum Ernährung, Konsum, Gesundheit (LEKG),” in Heterogenität als Chance. Bilanz und Perspektiven des Qualitätspakt Lehreprojekts an der Universität Paderborn , B. Riegraf, D. M. Meister, P. Reinhold, N. Schaper, and T. Temps, Eds. Paderborn, 2018, pp. 82–85.
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