13 Publications
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 64847
J. M. Knies, “Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten - Teil 1,” Ernährungs Umschau, vol. 70, no. 11, pp. M683–M691, 2023, doi: 10.4455/eu.2023.021.
LibreCat
| DOI
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 64848
J. M. Knies, “Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten – Teil 2,” Ernährungs Umschau, vol. 70, no. 12, pp. M736–M743, 2023.
LibreCat
2020 | Journal Article | LibreCat-ID: 64846
J. M. Knies, “Scharf,” Ernährungs Umschau, vol. 67, no. 7, pp. M414–M425, 2020, doi: 10.4455/eu.2020.040.
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| DOI
2020 | Journal Article | LibreCat-ID: 64853
J. M. Knies, “Hanf und Hanfprodukte, Teil 2,” Ernährungs Umschau, vol. 2020, no. 1, pp. S1–S5, 2020.
LibreCat
2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64856
J. M. Knies, “Von Agavendicksaft bis Kokosblüten-Zucker,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 2, pp. M88–M99, 2019.
LibreCat
2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64855
J. M. Knies, “Sekundäre Pflanzenstoffe - Teil 2,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 9, pp. M546–M554, 2019.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64854
J. M. Knies, “Sekundäre Pflanzenstoffe,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 4, pp. M214–M221, 2019.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64852
J. M. Knies, “Hanf und Hanfprodukte,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 12, pp. S87–S90, 2019.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 64850
J. M. Knies, “Fettsubstitute in der Ernährung,” Ernährungs Umschau, vol. 2018, no. 6, pp. S31–S35, 2018.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 64849
J. M. Knies, “Algen und algenprodukte,” Ernährungs Umschau, no. Sonderheft Lebensmittel, pp. 58–66, 2018.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 64857
J. M. Knies, “Umami,” Ernährungs Umschau, vol. 2018, no. 12, pp. S77–S81, 2018.
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2017 | Journal Article | LibreCat-ID: 64851
J. M. Knies, “Photo Method for Nutrition Logging,” Ernährungs Umschau, vol. 64, no. 4, pp. 58–66, 2017, doi: 10.4455/eu.2017.013.
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| DOI
2016 | Dissertation | LibreCat-ID: 64845
J. M. Knies, Entwicklung und Evaluation eines neuen digitalfotogestützten Instruments zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs bei Erwachsenen, Kindern und Jugendlichen. 2016.
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13 Publications
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 64847
J. M. Knies, “Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten - Teil 1,” Ernährungs Umschau, vol. 70, no. 11, pp. M683–M691, 2023, doi: 10.4455/eu.2023.021.
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2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 64848
J. M. Knies, “Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten – Teil 2,” Ernährungs Umschau, vol. 70, no. 12, pp. M736–M743, 2023.
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2020 | Journal Article | LibreCat-ID: 64846
J. M. Knies, “Scharf,” Ernährungs Umschau, vol. 67, no. 7, pp. M414–M425, 2020, doi: 10.4455/eu.2020.040.
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| DOI
2020 | Journal Article | LibreCat-ID: 64853
J. M. Knies, “Hanf und Hanfprodukte, Teil 2,” Ernährungs Umschau, vol. 2020, no. 1, pp. S1–S5, 2020.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64856
J. M. Knies, “Von Agavendicksaft bis Kokosblüten-Zucker,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 2, pp. M88–M99, 2019.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64855
J. M. Knies, “Sekundäre Pflanzenstoffe - Teil 2,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 9, pp. M546–M554, 2019.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64854
J. M. Knies, “Sekundäre Pflanzenstoffe,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 4, pp. M214–M221, 2019.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 64852
J. M. Knies, “Hanf und Hanfprodukte,” Ernährungs Umschau, vol. 2019, no. 12, pp. S87–S90, 2019.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 64850
J. M. Knies, “Fettsubstitute in der Ernährung,” Ernährungs Umschau, vol. 2018, no. 6, pp. S31–S35, 2018.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 64849
J. M. Knies, “Algen und algenprodukte,” Ernährungs Umschau, no. Sonderheft Lebensmittel, pp. 58–66, 2018.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 64857
J. M. Knies, “Umami,” Ernährungs Umschau, vol. 2018, no. 12, pp. S77–S81, 2018.
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2017 | Journal Article | LibreCat-ID: 64851
J. M. Knies, “Photo Method for Nutrition Logging,” Ernährungs Umschau, vol. 64, no. 4, pp. 58–66, 2017, doi: 10.4455/eu.2017.013.
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2016 | Dissertation | LibreCat-ID: 64845
J. M. Knies, Entwicklung und Evaluation eines neuen digitalfotogestützten Instruments zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs bei Erwachsenen, Kindern und Jugendlichen. 2016.
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