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75 Publications
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36031
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ernährung und Diätetik,” in “Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts, Hans-Wolfgang Hoefert and C. Klotter, Eds. Bern: Huber, 2011, pp. 127–142.
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2010 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36036
K. Schlegel-Matthies, “Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive,” in Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen, C. Müller, F. Schulz, and U. Thien, Eds. Münster, Berlin: Lit-Verlag, 2010, pp. 247–250.
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2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27886
R. Bigga and K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik,” Haushalt & Bildung, vol. 87, no. 3, pp. 48–57, 2010.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36056
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, and K. Quellmalz, “Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden,” Haushalt & Bildung, vol. 86, no. 2, pp. 25–27, 2009.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36052
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe,” Haushalt & Bildung, vol. 86, no. 2, pp. 15–20, 2009.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36054
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität,” Haushalt & Bildung, vol. 86, no. 2, pp. 21–24, 2009.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36044
K. Schlegel-Matthies, “Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten,” Haushalt & Bildung, vol. 86, no. 2, p. 2, 2009.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36049
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns,” Haushalt & Bildung, vol. 86, no. 2, pp. 3–4, 2009.
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2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27887
K. Schlegel-Matthies, “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit,” in Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit, I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, Eds. 2008, pp. 303–315.
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2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27888
B. Methfessel, U. Ritterbach, and K. Schlegel-Matthies, “Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel,” in .): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik, V. Frederking, Ed. 2008, pp. 115–125.
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2008 | Journal Article | LibreCat-ID: 36070
K. Schlegel-Matthies, “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure,” Haushalt & Bildung, vol. 85, no. 2, pp. 3–5, 2008.
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2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27889
K. Schlegel-Matthies, “Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht,” Haushalt & Bildung, vol. 84, no. 1, pp. 35–46, 2007.
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2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27890
K. Schlegel-Matthies, “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns,” Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen, vol. 15, no. 2, pp. 89–96, 2007.
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2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
A. Oepping and K. Schlegel-Matthies, REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung. Bonn: aid, 2007.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
K. Schlegel-Matthies, “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen ,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, pp. 14–24, 2006.
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2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
S. Bartsch, B. Methfessel, and K. Schlegel-Matthies, “ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People,” in Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, P. Lysaght and N. Rittig-Beljak, Eds. Zagreb, 2006, pp. 149–172.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, and S. Bartsch, “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, pp. 17–26, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, pp. 37–46, 2006.
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2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
K. Schlegel-Matthies, “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung ,” in Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, 2005, pp. 51–55.
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