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2025 | Book Chapter | LibreCat-ID: 61537 | 
@inbook{Schloots_2025, place={Bielefeld}, series={Virtuelle Lebenswelten}, title={Essen nach Zahlen - Die Quantifizierung von Ernährung im Alltag}, DOI={10.14361/9783839476338}, booktitle={Virtuelles Essen- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter}, publisher={transcript Verlag}, author={Schloots, Franziska Margarete}, editor={Jürgens, Jane Lia and Lewandowski, Kira and Aßmann, Sandra}, year={2025}, pages={225–251}, collection={Virtuelle Lebenswelten} }
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