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71 Publications
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36056
Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Kirsten Quellmalz. “Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 25–27.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36052
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 15–20.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36054
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 21–24.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36044
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 2.
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2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36049
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 3–4.
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2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27887
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.” In Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit, edited by I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, 303–15, 2008.
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2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27888
Methfessel, B., U. Ritterbach, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.” In ..): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik, edited by V. Frederking, 115–25, 2008.
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2008 | Journal Article | LibreCat-ID: 36070
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure.” Haushalt & Bildung 85, no. 2 (2008): 3–5.
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2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27889
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zum Umgang Mit Vielfalt Im Haushaltsbezogenen Unterricht.” Haushalt & Bildung 84, no. 1 (2007): 35–46.
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2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27890
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.” Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen 15, no. 2 (2007): 89–96.
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2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
Oepping, A., and Kirsten Schlegel-Matthies. REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung. Bonn: aid, 2007.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen .” Haushalt & Bildung 83, no. 1 (2006).
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
Methfessel, B. , and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung 83, no. 1 (2006): 14–24.
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2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
Bartsch, Silke, Barbara Methfessel, and Kirsten Schlegel-Matthies. “ Pizza, Pasta Und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People.” In Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, edited by Patricia Lysaght and Nives Rittig-Beljak, 149–72. Zagreb, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Silke Bartsch. “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe.” Haushalt & Bildung 83, no. 4 (2006): 17–26.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn.” Haushalt & Bildung 83, no. 4 (2006): 37–46.
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2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung .” In Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, 51–55. Bonn, 2005.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform .” In Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , 3:49–54. Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik, 2005.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” In Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., 197–217. Münster: LIT-Verlag, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung 82, no. 1 (2005): 25–32.
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