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439 Publications
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 46214
@article{Birner_Linseisen_Arens-Azevedo_Balmann_Biesalski_Bosy-Westphal_Buyken_Döring_Feindt_Götz_et al._2023, title={Ernährungsarmut unter Pandemiebedingungen}, DOI={10.12767/BUEL.VI236.468}, journal={Berichte über Landwirtschaft}, author={Birner, Regina and Linseisen, Jakob and Arens-Azevedo, Ulrike and Balmann, Alfons and Biesalski, Hans Konrad and Bosy-Westphal, Anja and Buyken, Anette and Döring, Thomas and Feindt, Peter and Götz, Kay-Uwe and et al.}, year={2023} }
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| DOI
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 46217
@article{Renner_Buyken_Gedrich_Lorkowski_Watzl_Linseisen_Daniel_Conrad_Ferrario_Holzapfel_et al._2023, title={Perspective: A Conceptual Framework for Adaptive Personalized Nutrition Advice Systems}, DOI={10.1016/j.advnut.2023.06.009}, journal={Advances in Nutrition}, publisher={Elsevier BV}, author={Renner, Britta and Buyken, Anette and Gedrich, Kurt and Lorkowski, Stefan and Watzl, Bernhard and Linseisen, Jakob and Daniel, Hannelore and Conrad, Johanna and Ferrario, Paola G. and Holzapfel, Christina and et al.}, year={2023} }
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| DOI
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33009
@article{Kroke_Schmidt_Amini_Kalotai_Lehmann_Haardt_Bauer_Bischoff-Ferrari_Boeing_Egert_et al._2022, title={Dietary protein intake and health-related outcomes: a methodological protocol for the evidence evaluation and the outline of an evidence to decision framework underlying the evidence-based guideline of the German Nutrition Society}, volume={61}, DOI={10.1007/s00394-021-02789-5}, number={4}, journal={European Journal of Nutrition}, publisher={Springer Science and Business Media LLC}, author={Kroke, Anja and Schmidt, Annemarie and Amini, Anna M. and Kalotai, Nicole and Lehmann, Andreas and Haardt, Julia and Bauer, Jürgen M. and Bischoff-Ferrari, Heike A. and Boeing, Heiner and Egert, Sarah and et al.}, year={2022}, pages={2091–2101} }
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| DOI
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35308
@article{Hjorth_Schadow_Revheim_Spielau_Thomassen_Meyer_Piotrowski_Rosendahl-Riise_Rieder_Varela_et al._2022, title={Sixteen-week multicentre randomised controlled trial to study the effect of the consumption of an oat beta-glucan-enriched bread versus a whole-grain wheat bread on glycaemic control among persons with pre-diabetes: a study protocol of the CarbHealth study}, volume={12}, DOI={10.1136/bmjopen-2022-062066}, number={8e062066}, journal={BMJ Open}, publisher={BMJ}, author={Hjorth, Therese and Schadow, Alena and Revheim, Ingrid and Spielau, Ulrike and Thomassen, Lise M and Meyer, Klara and Piotrowski, Katja and Rosendahl-Riise, Hanne and Rieder, Anne and Varela, Paula and et al.}, year={2022} }
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| DOI
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35311
@article{Jansen_Tempes_Drozdowska_Gutmann_Falkenstein_Buyken_Libuda_Rudolf_Lücke_Kersting_2022, title={Correction: Short-term effects of carbohydrates differing in glycemic index (GI) consumed at lunch on children’s cognitive function in a randomized crossover study.}, volume={76}, number={5}, journal={Eur J Clin Nutr}, author={Jansen, K and Tempes, J and Drozdowska, A and Gutmann, M and Falkenstein, M and Buyken, Anette and Libuda, Lars and Rudolf, H and Lücke, T and Kersting, M}, year={2022}, pages={779} }
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| PubMed | Europe PMC
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35307
@article{Vinoy_Goletzke_Rakhshandehroo_Schweitzer_Flourakis_Körner_Alexy_van Schothorst_Ceriello_Zakrzewski-Fruer_et al._2022, title={Health relevance of lowering postprandial glycaemia in the paediatric population through diet’: results from a multistakeholder workshop.}, journal={Eur J Nutr}, author={Vinoy, S and Goletzke, J and Rakhshandehroo, M and Schweitzer, L and Flourakis, M and Körner, A and Alexy, U and van Schothorst, EM and Ceriello, A and Zakrzewski-Fruer, JK and et al.}, year={2022} }
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| PubMed | Europe PMC
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i1.06}, number={1}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={89–94} }
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| DOI
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35980
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Konzepte von Qualität in ihrer Bedeutung für Konsumentscheidungen verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={302–318} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35983
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2022}, pages={137–156} }
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2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
@book{Schlegel-Matthies_Bartsch_Brandl_Methfessel_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Bartsch, Silke and Brandl, Werner and Methfessel, Barbara}, year={2022} }
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i1.01}, number={1}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–24} }
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| DOI
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i2.02}, number={2}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={15–28} }
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| DOI
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={114–136} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={90–108} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={180–207} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={62–89} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={208–230} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={157–179} }
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={21–61} }
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
@article{Dehn_Meyer_Niederhaus_Schlegel-Matthies_2022, title={Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i3.01}, number={3}, journal={HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung}, publisher={Verlag Barbara Budrich GmbH}, author={Dehn, Freya and Meyer, Anja and Niederhaus, Constanze and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–17} }
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