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11 Publications


2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 51165
Bigga, Regine. “Essen Und Ernährung Im Sachunterricht.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 12, no. 2, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2023, pp. 54–67, doi:10.3224/hibifo.v12i2.05.
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2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 48551
Härtel, Sandra, et al. “Digitalisiertes Arbeiten in Gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in Der Hochschullehre.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 12, no. 3, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2023, pp. 12–23, doi:10.3224/hibifo.v12i3.02.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 37028
Bigga, Regine, and Georg Raacke. “„Alles Leben Ist Problemlösen“ (Popper) – Die Komplexität Der Alltäglichen Lebensführung Erfassen Durch Problembasiertes Lernen.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 11, no. 4, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2022, pp. 57–72, doi:10.3224/hibifo.v11i4.05.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 37033
Bigga, Regine. “Ressourcen – Gesundheit zwischen Eigenverantwortung und gesellschaftlicher Verantwortung.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 11, no. 1, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2022, pp. 25–41, doi:10.3224/hibifo.v11i1.02.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
Dehn, Freya, et al. “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 11, no. 3, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2022, pp. 3–17, doi:10.3224/hibifo.v11i3.01.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 48550
Meyer, Anja, and Johanna Kirchhof. “Digitalisierte Arbeitsprozesse Im Hotel- Und Gastgewerbe Konkret: (Digitalisierungs-) Potenziale Und Kompetenzanforderungen an Auszubildende.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 11, no. 3, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2022, pp. 50–65, doi:10.3224/hibifo.v11i3.04.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 27380
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel.” Haushalt in Bildung & Forschung, 2019, pp. 88–106, doi:10.3224/hibifo.v8i2.07.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27384
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung.” Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo), vol. 7, no. 3, 2018, pp. 3–17, doi:10.3224/hibifo.v7i3.01.
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27387
Raacke, Georg. “„Keine Zeit!?“ – Über den Umgang mit einer kostbaren Ressource.” Alltägliche Lebensführung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft, 2018, pp. 41–53, doi:10.3224/hibifo.v7i3.03.
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2017 | Journal Article | LibreCat-ID: 27392
Raacke, Georg. “Einzukaufen ist nicht schwer – Konsument zu sein dagegen sehr.” Haushalt in Bildung & Forschung, 2017, pp. 69–81, doi:10.3224/hibifo.v5i3.7.
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2017 | Journal Article | LibreCat-ID: 27513
Raacke, Georg. “„Wer früher stirbt, ist selbst schuld!“ – Ein kritischer Blick auf das aktuelle Gesundheitsregime.” Haushalt in Bildung & Forschung, 2017, pp. 69–80, doi:10.3224/hibifo.v3i4.17334.
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