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820 Publications
2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
S. Bartsch, B. Methfessel, and K. Schlegel-Matthies, “ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People,” in Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, P. Lysaght and N. Rittig-Beljak, Eds. Zagreb, 2006, pp. 149–172.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, and S. Bartsch, “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, pp. 17–26, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, pp. 37–46, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27894
U. Philipps and R. Bigga, “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich „Arbeitslehre",” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, pp. 59–64, 2006.
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2005 | Dissertation | LibreCat-ID: 25228
C. Matysczok, Dynamische Kantenextraktion: Ein Verfahren zur Generierung von Tracking-Informationen für Augmented Reality-Anwendungen auf Basis von 3D-Referenzmodellen, vol. 165. Verlagsschriftenreihe des Heinz Nixdorf Instituts, Paderborn, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 25931
A. Buyken, W. Dettmann, M. Kersting, and A. Kroke, “Glycaemic index and glycaemic load in the diet of healthy schoolchildren: trends from 1990 to 2002, contribution of different carbohydrate sources and relationships to dietary quality.,” Br J Nutr, vol. 94, no. 5, pp. 796–803, 2005, doi: 10.1079/bjn20051537.
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| DOI
| PubMed | Europe PMC
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27711
A. Buyken and A. Kroke, “Glycaemic index of potatoes: myth and reality from a European perspective,” British Journal of Nutrition, pp. 1035–1037, 2005, doi: 10.1079/bjn20051597.
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| DOI
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27763
A. Kroke, S. Hahn, A. Buyken, and A. D. Liese, “A comparative evaluation of two different approaches to estimating age at adiposity rebound,” International Journal of Obesity, pp. 261–266, 2005, doi: 10.1038/sj.ijo.0803143.
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| DOI
2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
K. Schlegel-Matthies, “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung ,” in Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, 2005, pp. 51–55.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform ,” in Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , vol. 3, 2005, pp. 49–54.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
K. Schlegel-Matthies, “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht ,” in Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., Münster: LIT-Verlag, 2005, pp. 197–217.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
K. Schlegel-Matthies, “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung,” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, pp. 25–32, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial,” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, p. 1, 2005.
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2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 17415
M. Fischer, B. Mueck, K. Mahajan, M. Kortenjan, C. Laroque, and W. Dangelmaier, “Multi-User Support and Motion Planning of Humans and Humans Driven Vehicles in Interactive 3D Material Flow Simulations,” in Proceedings of the Winter Simulation Conference, 2005.
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| DOI
2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 18366
W. Dangelmaier, B. Mueck, M. Fischer, K. Mahajan, and C. Laroque, “Methods to lead the user to significant processes in a 3D material flow simulation,” in Simulation in wider Europe - 19th European Conference on Modelling and Simulation ECMS 2005, 2005, pp. 267–270.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
K. Schlegel-Matthies, “Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch,” in Neue Aspekte der Ernährungsbildung, H. Heseker , Ed. Frankfurt: Umschau Zeitschriftenverlag, 2005, pp. 36–43; 217–218.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
K. Schlegel-Matthies, “Neues Konsum- und Finanzmanagement ,” in Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, Verbraucherzentrale Bundesverband, Ed. Berlin, 2005, pp. 64–85.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
B. Methfessel and R. Bigga, “Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. ,” Schlussbericht, REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen. , 2005.
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