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16 Publications
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 51165
Bigga R. Essen und Ernährung im Sachunterricht. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2023;12(2):54-67. doi:10.3224/hibifo.v12i2.05
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| DOI
2023 | Journal Article | LibreCat-ID: 48551
Härtel S, Klatt C, Meyer A. Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2023;12(3):12-23. doi:10.3224/hibifo.v12i3.02
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987
Schlegel-Matthies K. Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus. Haushalt in Bidlung und Forschung. 2022;11(1):89-94. doi:10.3224/hibifo.v11i1.06
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
Schlegel-Matthies K. Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe. Haushalt in Bidlung und Forschung. 2022;11(1):3-24. doi:10.3224/hibifo.v11i1.01
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
Schlegel-Matthies K. Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven. Haushalt in Bidlung und Forschung. 2022;11(2):15-28. doi:10.3224/hibifo.v11i2.02
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 37028
Bigga R, Raacke G. „Alles Leben ist Problemlösen“ (Popper) – Die Komplexität der alltäglichen Lebensführung erfassen durch Problembasiertes Lernen. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2022;11(4):57-72. doi:10.3224/hibifo.v11i4.05
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 37033
Bigga R. Ressourcen – Gesundheit zwischen Eigenverantwortung und gesellschaftlicher Verantwortung. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2022;11(1):25-41. doi:10.3224/hibifo.v11i1.02
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
Dehn F, Meyer A, Niederhaus C, Schlegel-Matthies K. Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2022;11(3):3-17. doi:10.3224/hibifo.v11i3.01
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 48550
Meyer A, Kirchhof J. Digitalisierte Arbeitsprozesse im Hotel- und Gastgewerbe konkret: (Digitalisierungs-) Potenziale und Kompetenzanforderungen an Auszubildende. HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 2022;11(3):50-65. doi:10.3224/hibifo.v11i3.04
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 27380
Schlegel-Matthies K. Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel. Haushalt in Bildung & Forschung. Published online 2019:88-106. doi:10.3224/hibifo.v8i2.07
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27384
Schlegel-Matthies K. Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung. Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo). 2018;7(3):3-17. doi:10.3224/hibifo.v7i3.01
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2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27387
Raacke G. „Keine Zeit!?“ – Über den Umgang mit einer kostbaren Ressource. Alltägliche Lebensführung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft. Published online 2018:41-53. doi:10.3224/hibifo.v7i3.03
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2017 | Journal Article | LibreCat-ID: 27392
Raacke G. Einzukaufen ist nicht schwer – Konsument zu sein dagegen sehr. Haushalt in Bildung & Forschung. Published online 2017:69-81. doi:10.3224/hibifo.v5i3.7
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2017 | Journal Article | LibreCat-ID: 27513
Raacke G. „Wer früher stirbt, ist selbst schuld!“ – Ein kritischer Blick auf das aktuelle Gesundheitsregime. Haushalt in Bildung & Forschung. Published online 2017:69-80. doi:10.3224/hibifo.v3i4.17334
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2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 36002
Schlegel-Matthies K, Methfessel B. Für eine veränderte Fachpraxis - Zur Kultur und Technik der Nahrungszubereitung und Mahlzeitengestaltung. Haushalt in Bidlung und Forschung. 2013;2(4):49-60.
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2013 | Book Review | LibreCat-ID: 37412
Bigga R. Ernährung- und Konsumbildung. Haushalt in Bildung und Forschung. Published online 2013.
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