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393 Publications
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” In Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., 197–217. Münster: LIT-Verlag, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung 82, no. 1 (2005): 25–32.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial.” Haushalt & Bildung 82, no. 1 (2005): 1.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch.” In Neue Aspekte der Ernährungsbildung, edited by Helmut Heseker , 36–43; 217–18. Frankfurt: Umschau Zeitschriftenverlag, 2005.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neues Konsum- und Finanzmanagement .” In Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, edited by Verbraucherzentrale Bundesverband, 64–85. Berlin, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
Methfessel, B., and Regine Bigga. “Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. .” Schlussbericht, REVIS – Reform Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung in Schulen. , 2005.
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2005 | Book | LibreCat-ID: 27903
Bigga, Regine. Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft. Marwitz, 2005.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27750
Buyken, Anette, S Hahn, and A Kroke. “Differences between Recumbent Length and Stature Measurement in Groups of 2- and 3-y-Old Children and Its Relevance for the Use of European Body Mass Index References.” International Journal of Obesity, 2004, 24–28. https://doi.org/10.1038/sj.ijo.0802738.
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| DOI
2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
Schlegel-Matthies, Kirsten. Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen. 2. Paderborn, 2004.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung.” Campus Culinaire 1 (2004): 103–8.
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2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit.” In Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, edited by Hans-Jürgen Teuteberg, 148–161. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!” In Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, edited by Barbara Methfessel and Kirsten Schlegel-Matthies, 71–83. Baltmannsweiler , 2003.
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2003 | Journal Article | LibreCat-ID: 27928
Bigga, Regine. “Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten.” Haushalt & Bildung 80, no. 2 (2003): 45–52.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27929
Bigga, Regine, and Pirjo Susanne Schack. “Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität.” In Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, edited by Rolf Oberliesen and Günther Reuel, 91–109. Baltmannsweiler, 2003.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27015
Toeller, M., Anette Buyken, G. Heitkamp, S. Brämswig, J. Mann, R. Milne, F. A. Gries, and H. Keen. “Protein Intake and Urinary Albumin Excretion Rates in the EURODIAB IDDM Complications Study.” Diabetologia, 2002, 1219–26. https://doi.org/10.1007/s001250050810.
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| DOI
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27760
Buyken, Anette, M. Toeller, G. Heitkamp, F. Vitelli, P. Stehle, W. A. Scherbaum, and J. H. Fuller. “Relation of Fibre Intake to HbA 1c and the Prevalence of Severe Ketoacidosis and Severe Hypoglycaemia.” Diabetologia, 2002, 882–90. https://doi.org/10.1007/s001250051003.
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| DOI
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27761
Buyken, Anette, M. Toeller, G. Heitkamp, K. Irsigler, C. Holler, F. Santeusanio, P. Stehle, J. H. Fuller, and the Eurodiab Iddm Complications Stu Group. “Carbohydrate Sources and Glycaemic Control in Type 1 Diabetes Mellitus.” Diabetic Medicine, 2002, 351–59. https://doi.org/10.1046/j.1464-5491.2000.00283.x.
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| DOI
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27762
Kratz, Mario, Arnold von Eckardstein, Manfred Fobker, Anette Buyken, Nicole Posny, Helmut Schulte, Gerd Assmann, and Ursel Wahrburg. “The Impact of Dietary Fat Composition on Serum Leptin Concentrations in Healthy Nonobese Men and Women.” The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2002, 5008–14. https://doi.org/10.1210/jc.2002-020496.
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| DOI
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27788
Toeller, M, and Anette Buyken. “Protein Intake - New Evidence for Its Role in Diabetic Nephropathy.” Nephrology Dialysis Transplantation, 2002, 1926–27. https://doi.org/10.1093/ndt/13.8.1926.
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| DOI
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen.” Haushalt & Bildung 3 (2002): 24–33.
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