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106 Publications
2023 | Book Chapter | LibreCat-ID: 50061 | 
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Überwältigung und Beliebigkeit - Wertorientierung im Unterricht als Aufgabe der Lehrpersonenbildung.” Nachdenken über Lehrerinnen- und Lehrerbildung. Anregungen zur Weiterentwicklung der Pädagogischen Hochschulen in der deutschsprachigen Schweiz. Aus Anlass des 20-Jahre-Jubiläums der Pädagogischen Hochschule Luzern, edited by Peter Tremp, Pädagogische Hochschule Luzern, 2023, pp. 31–34.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus.” Haushalt in Bidlung und Forschung, vol. 11, no. 1, Barbara Budrich, 2022, pp. 89–94, doi:10.3224/hibifo.v11i1.06.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35980
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konzepte von Qualität in ihrer Bedeutung für Konsumentscheidungen verstehen.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 302–18.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35983
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 137–56.
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2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
Schlegel-Matthies, Kirsten, et al. Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe.” Haushalt in Bidlung und Forschung, vol. 11, no. 1, Barbara Budrich, 2022, pp. 3–24, doi:10.3224/hibifo.v11i1.01.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven.” Haushalt in Bidlung und Forschung, vol. 11, no. 2, Barbara Budrich, 2022, pp. 15–28, doi:10.3224/hibifo.v11i2.02.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 114–36.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 90–108.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 180–207.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- Und Verbraucherbildung Zwischen Wissenschaft Und Lebenswelt.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 62–89.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 208–30.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 157–79.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung.” Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, 2022, pp. 21–61.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
Dehn, Freya, et al. “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, vol. 11, no. 3, Verlag Barbara Budrich GmbH, 2022, pp. 3–17, doi:10.3224/hibifo.v11i3.01.
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2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26633
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Claudia Wespi. “Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für ‘Lebensführung.’” Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern, edited by V. Reinhardt et al., Baltmannsweiler: Schneider-Verlag, 2021, pp. 200–17.
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2021 | Book | LibreCat-ID: 26635
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Claudia Wespi. Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) . Baltmannsweiler: Schneider-Verlag., 2021.
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2019 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27379
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung als Bildung für Lebensführung.” Verbraucherbildung: Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher , edited by Christian Bala et al., Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V., 2019, pp. 41–60, doi:10.15501/978-3-86336-924-8_3.
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2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 27380
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel.” Haushalt in Bildung & Forschung, 2019, pp. 88–106, doi:10.3224/hibifo.v8i2.07.
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2018 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27383
Hellweg, Joanna. “Peer Learning im Lehramtsstudium – Praxisbeispiel einer diversitysensiblen Lernbegleitung im Fach Hauswirtschaft.” Peer Learning an Hochschulen. Element einer diversitysensiblen, inklusiven Bildung, edited by T. Stroot and P. Westphal, Julius Klinkhardt, 2018, pp. 111 – 128.
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