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393 Publications
2023 | Report | LibreCat-ID: 50741 | 
Spiller, Achim, Hiltrud Nieberg, Britta Renner, Alfons Balmann, Regina Birna, Anja Bosy-Westphal, Anette Buyken, et al. Neue Sorgfaltspflichten Für Unternehmen Des Agrar- Und Ernährungssektors: Empfehlungen Zu Aktuellen Gesetzesentwicklungen. Berlin: Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMEL, 2023.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33009
Kroke, Anja, Annemarie Schmidt, Anna M. Amini, Nicole Kalotai, Andreas Lehmann, Julia Haardt, Jürgen M. Bauer, et al. “Dietary Protein Intake and Health-Related Outcomes: A Methodological Protocol for the Evidence Evaluation and the Outline of an Evidence to Decision Framework Underlying the Evidence-Based Guideline of the German Nutrition Society.” European Journal of Nutrition 61, no. 4 (2022): 2091–2101. https://doi.org/10.1007/s00394-021-02789-5.
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| DOI
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35308
Hjorth, Therese, Alena Schadow, Ingrid Revheim, Ulrike Spielau, Lise M Thomassen, Klara Meyer, Katja Piotrowski, et al. “Sixteen-Week Multicentre Randomised Controlled Trial to Study the Effect of the Consumption of an Oat Beta-Glucan-Enriched Bread versus a Whole-Grain Wheat Bread on Glycaemic Control among Persons with Pre-Diabetes: A Study Protocol of the CarbHealth Study.” BMJ Open 12, no. 8 (2022). https://doi.org/10.1136/bmjopen-2022-062066.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35311
Jansen, K, J Tempes, A Drozdowska, M Gutmann, M Falkenstein, Anette Buyken, Lars Libuda, H Rudolf, T Lücke, and M Kersting. “Correction: Short-Term Effects of Carbohydrates Differing in Glycemic Index (GI) Consumed at Lunch on Children’s Cognitive Function in a Randomized Crossover Study.” Eur J Clin Nutr 76, no. 5 (2022): 779.
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| PubMed | Europe PMC
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35307
Vinoy, S, J Goletzke, M Rakhshandehroo, L Schweitzer, M Flourakis, A Körner, U Alexy, et al. “Health Relevance of Lowering Postprandial Glycaemia in the Paediatric Population through Diet’: Results from a Multistakeholder Workshop.” Eur J Nutr, 2022.
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| PubMed | Europe PMC
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus.” Haushalt in Bidlung und Forschung 11, no. 1 (2022): 89–94. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i1.06.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35980
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konzepte von Qualität in ihrer Bedeutung für Konsumentscheidungen verstehen.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 302–18. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35983
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 137–56. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
Schlegel-Matthies, Kirsten, Silke Bartsch, Werner Brandl, and Barbara Methfessel. Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe.” Haushalt in Bidlung und Forschung 11, no. 1 (2022): 3–24. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i1.01.
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| DOI
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven.” Haushalt in Bidlung und Forschung 11, no. 2 (2022): 15–28. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i2.02.
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| DOI
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 114–36. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 90–108. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 180–207. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- Und Verbraucherbildung Zwischen Wissenschaft Und Lebenswelt.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, 62–89. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 208–30. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 157–79. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung.” In Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, 21–61. Opladen & Toronto: Barbara Budrich, 2022.
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2022 | Conference Paper | LibreCat-ID: 39066
Wicker, Kathrin. “Alltagsmanagement Und Alltagskompetenzen von Familien in Besonderen Lebenslagen. Eine Qualitative Studie Über Informations- Und Unterstützungsbedarfe von Jungen Familien in Deutschland.” edited by Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. Rheine, 2022. https://doi.org/ 10.23782/HUW_02_2022.
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2022 | Working Paper | LibreCat-ID: 39076
Wicker, Kathrin. Alltagsmanagement Und Alltagskompetenzen von Familien in Besonderen Lebenslagen. Wiedenbach: Kompetenzzentrum Hauswirtschaft Bayern, 2022.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35754
Stutz, Bianca, Anette Buyken, A.M. Schadow, N. Jankovic, U. Alexy, and B. Krueger. “Associations of Chronotype and Social Jetlag with Eating Jetlag and Their Changes among German Students during the First COVID-19 Lockdown. The Chronotype and Nutrition Study.” Appetite 180 (2022). https://doi.org/10.1016/j.appet.2022.106333.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35310
Goletzke, J, KS Weber, T Kössler, OP Zaharia, K Bódis, K Müssig, J Szendroedi, et al. “Relative Validity of a Glycemic Index Extended Food-Frequency Questionnaire.” Nutr Metab Cardiovasc Dis 32, no. 10 (2022): 2310–20.
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| PubMed | Europe PMC
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 45605
Freymuth, Nina. “Zum Einstieg: Master-Arbeit Zu Ökologischer Und Sozial Gerechter Stadtplanung. Ein Fiktives Beispiel.” In Wissenschaftsläden in Der Sozialen Arbeit. Partizipative Forschung Und Soziale Innovationen, edited by Benjamin Benz, Werner Schönig, Anna Liza Arp, Katharina Lutz, and Jana Offergeld, 13–14. Weinheim, Basel: Beltz Juventa, 2022.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 45809
Vinoy, Sophie, Janina Goletzke, Maryam Rakhshandehroo, Lisa Schweitzer, Matthieu Flourakis, Antje Körner, Ute Alexy, et al. “Health Relevance of Lowering Postprandial Glycaemia in the Paediatric Population through Diet’: Results from a Multistakeholder Workshop.” European Journal of Nutrition 62, no. 3 (2022): 1093–1107. https://doi.org/10.1007/s00394-022-03047-y.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 45808
Schadow, Alena M., Ingrid Revheim, Ulrike Spielau, Jutta Dierkes, Lukas Schwingshackl, Jan Frank, Jonathan M. Hodgson, et al. “The Effect of Regular Consumption of Reformulated Breads on Glycemic Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials.” Advances in Nutrition 14, no. 1 (2022): 30–43. https://doi.org/10.1016/j.advnut.2022.10.008.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
Dehn, Freya, Anja Meyer, Constanze Niederhaus, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.” HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 11, no. 3 (2022): 3–17. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.01.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27970
Barclay, AW, Augustin LSA, F Brighenti, E Delport, CJ Henry, JL Sievenpiper, K Usic, et al. “Dietary Glycaemic Index Labelling: A Global Perspective.” Nutrients 13, no. 9 (2021). https://doi.org/10.3390/nu13093244.
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| PubMed | Europe PMC
2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26420
Hirtz, Raphael, Manuel Focker, Lars Libuda, Jochen Antel, Dana Ozturk, Cordula Kiewert, Martin Munteanu, et al. “Increased Prevalence of Subclinical Hypothyroidism and Thyroid Autoimmunity in Depressed Adolescents.” The Journal of Clinical Psychiatry, 2021. https://doi.org/10.4088/jcp.20m13511.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26523
Antel, Jochen, Susanne Tan, Marvin Grabler, Christine Ludwig, Dominik Lohkemper, Tim Brandenburg, Nikolaus Barth, et al. “Rapid Amelioration of Anorexia Nervosa in a Male Adolescent during Metreleptin Treatment Including Recovery from Hypogonadotropic Hypogonadism.” European Child & Adolescent Psychiatry, 2021. https://doi.org/10.1007/s00787-021-01778-7.
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2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26633
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Claudia Wespi. “Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für ‘Lebensführung.’” In Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern, edited by V. Reinhardt, M. Rehm , and M. Wilhem , 200–217. Baltmannsweiler: Schneider-Verlag, 2021.
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2021 | Book | LibreCat-ID: 26635
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Claudia Wespi. Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) . Vol. 12. Baltmannsweiler: Schneider-Verlag., 2021.
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2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26874
Klünder, Nina. “Wörterbuch. Soziale Arbeit.” In Wörterbuch. Soziale Arbeit, edited by Ralph-Christian Amthor, Brigitta Goldberg, Peter Hansbauer, Benjamin Landes, and Theresia Wintergerst, 9th ed., 997–99. Weinheim: Beltz Juventa, 2021.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27007
Perrar, Ines, Anette Buyken, Katharina J. Penczynski, Thomas Remer, Gunter G. Kuhnle, Christian Herder, Michael Roden, Karen Della Corte, Ute Nöthlings, and Ute Alexy. “Relevance of Fructose Intake in Adolescence for Fatty Liver Indices in Young Adulthood.” European Journal of Nutrition, 2021, 3029–41. https://doi.org/10.1007/s00394-020-02463-2.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27014
Della Corte, Karen A., Katharina Penczynski, Gunter Kuhnle, Ines Perrar, Christian Herder, Michael Roden, Stefan A. Wudy, Thomas Remer, Ute Alexy, and Anette Buyken. “The Prospective Association of Dietary Sugar Intake in Adolescence With Risk Markers of Type 2 Diabetes in Young Adulthood.” Frontiers in Nutrition, 2021. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.615684.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27114
Jankovic, Nicole, Sarah Schmitting, Bettina Krüger, Ute Nöthlings, Anette E. Buyken, and Ute Alexy. “Changes in Chronotype and Social Jetlag during Adolescence and Their Association with Concurrent Changes in BMI-SDS and Body Composition, in the DONALD Study.” European Journal of Clinical Nutrition, 2021. https://doi.org/10.1038/s41430-021-01024-y.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27572
Hirtz, Raphael, Yiran Zheng, Luisa S. Rajcsanyi, Lars Libuda, Jochen Antel, Triinu Peters, Johannes Hebebrand, and Anke Hinney. “Ebenen der genetischen Analyse komplexer Phänotypen am Beispiel der Anorexia nervosa und der Varianz des Körpergewichts.” Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie, 2021. https://doi.org/10.1024/1422-4917/a000829.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27573
Libuda, Lars, Johannes Hebebrand, Manuel Föcker, Triinu Peters, and Anke Hinney. “Ernährungseffekten auf der Spur – Wie die Genetik helfen kann, Zusammenhänge zwischen Ernährung und seelischer Gesundheit aufzudecken.” Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie, 2021, 1–10. https://doi.org/10.1024/1422-4917/a000807.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27574
Hirtz, Raphael, Lars Libuda, Anke Hinney, Manuel Föcker, Judith Bühlmeier, Jochen Antel, Paul-Martin Holterhus, et al. “Lack of Evidence for a Relationship Between the Hypothalamus-Pituitary-Adrenal and the Hypothalamus-Pituitary-Thyroid Axis in Adolescent Depression.” Frontiers in Endocrinology, 2021. https://doi.org/10.3389/fendo.2021.662243.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27746
Zhang, Xiao, Yunhui Gong, Karen Della Corte, Dianke Yu, Hongmei Xue, Shufang Shan, Guo Tian, et al. “Relevance of Dietary Glycemic Index, Glycemic Load and Fiber Intake before and during Pregnancy for the Risk of Gestational Diabetes Mellitus and Maternal Glucose Homeostasis.” Clinical Nutrition, 2021, 2791–99. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2021.03.041.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27790
Nyasordzi, Juliana, Johanna Conrad, Janina Goletzke, Helena Ludwig-Walz, Christian Herder, Michael Roden, Stefan A. Wudy, Yifan Hua, Thomas Remer, and Anette Buyken. “Early Life Factors and Their Relevance for Markers of Cardiometabolic Risk in Early Adulthood.” Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2021, 2109–21. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2021.03.024.
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| DOI
2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27793
Atkinson, Fiona S, Jennie C Brand-Miller, Kaye Foster-Powell, Anette Buyken, and Janina Goletzke. “International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values 2021: A Systematic Review.” The American Journal of Clinical Nutrition, 2021, 1625–32. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqab233.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 33008
Ludwig-Walz, Helena, Juliana Nyasordzi, Katharina S. Weber, Anette Buyken, and Anja Kroke. “Maternal Pregnancy Weight or Gestational Weight Gain and Offspring’s Blood Pressure: A Systematic Review.” Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 32, no. 4 (2021): 833–52. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2021.11.011.
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| DOI
2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27575
Hirtz, Raphael, Lars Libuda, Anke Hinney, Manuel Föcker, Judith Bühlmeier, Paul-Martin Holterhus, Alexandra Kulle, Cordula Kiewert, Johannes Hebebrand, and Corinna Grasemann. “Size Matters: The CAG Repeat Length of the Androgen Receptor Gene, Testosterone, and Male Adolescent Depression Severity.” Frontiers in Psychiatry, 2021. https://doi.org/10.3389/fpsyt.2021.732759.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27571
Föcker, Manuel, Nina Timmesfeld, Judith Bühlmeier, Denise Zwanziger, Dagmar Führer, Corinna Grasemann, Stefan Ehrlich, et al. “Vitamin D Level Trajectories of Adolescent Patients with Anorexia Nervosa at Inpatient Admission, during Treatment, and at One Year Follow Up: Association with Depressive Symptoms.” Nutrients, 2021. https://doi.org/10.3390/nu13072356.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26632
Freff, Jana, Kathrin Schwarte, Lisa Bröker, Judith Bühlmeier, Isabelle Kraft, Dana Öztürk, Anke Hinney, et al. “Alterations in B Cell Subsets Correlate with Body Composition Parameters in Female Adolescents with Anorexia Nervosa.” Scientific Reports, 2021. https://doi.org/10.1038/s41598-020-80693-4.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26525
Hebebrand, Johannes, Jochen Antel, Susanne Tan, Martin Wabitsch, Urban Wiesing, Nikolaus Barth, Christine Ludwig, et al. “Kurzzeitige Behandlung von Patient_innen mit Anorexia nervosa mit rekombinant hergestelltem Human-Leptin (Metreleptin): Rasch einsetzende positive Effekte auf Stimmung, Kognition und Verhalten.” Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie, 2021, 1–5. https://doi.org/10.1024/1422-4917/a000775.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 35303
Drozdowska, Alina, Kathrin Sinningen, Michael Falkenstein, Henrik Rudolf, Lars Libuda, Anette Buyken, Thomas Lücke, and Mathilde Kersting. “Impact of Lunch with Carbohydrates Differing in Glycemic Index on Children’s Cognitive Functioning in the Late Postprandial Phase: A Randomized Crossover Study.” European Journal of Nutrition 61, no. 3 (2021): 1637–47. https://doi.org/10.1007/s00394-021-02766-y.
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2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 44526
Tecklenburg, Feline. “Wirtschaft ist Care ist radikale Demokratie.” In Dass die Welt wohnlich für alle wird. Klartexte, Anfragen, Perspektiven. Ina Praetorius zum 65. Geburtstag, edited by Hans Jörg Fehle and Andrea Langenbacher. Ostfildern: Matthias-Grünewald-Verlag, 2021.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 46078
Dannheim, Indra, Helena Ludwig-Walz, Anette Buyken, Valerie Grimm, and Anja Kroke. “Effectiveness of Health-Oriented Leadership Interventions for Improving Health and Wellbeing of Employees: A Systematic Review.” Journal of Public Health 30, no. 12 (2021): 2777–89. https://doi.org/10.1007/s10389-021-01664-1.
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2020 | Journal Article | LibreCat-ID: 28011
Brand-Miller, Jennie, and Anette Buyken. “Mapping Postprandial Responses Sets the Scene for Targeted Dietary Advice.” Nature Medicine, 2020, 828–30. https://doi.org/10.1038/s41591-020-0909-1.
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