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393 Publications


2023 | Report | LibreCat-ID: 50741 | OA
Neue Sorgfaltspflichten für Unternehmen des Agrar- und Ernährungssektors: Empfehlungen zu aktuellen Gesetzesentwicklungen
A. Spiller, H. Nieberg, B. Renner, A. Balmann, R. Birna, A. Bosy-Westphal, A. Buyken, T. Döring, P. Feindt, K.-U. Götz, J. Linseisen, U. Nöthlings, J. Martínes, M. Pischetsrieder, L. Voget-Kleschin, P. Weingarten, J. Wesseler, C. Wieck, Neue Sorgfaltspflichten Für Unternehmen Des Agrar- Und Ernährungssektors: Empfehlungen Zu Aktuellen Gesetzesentwicklungen, Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz beim BMEL, Berlin, 2023.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33009
Dietary protein intake and health-related outcomes: a methodological protocol for the evidence evaluation and the outline of an evidence to decision framework underlying the evidence-based guideline of the German Nutrition Society
A. Kroke, A. Schmidt, A.M. Amini, N. Kalotai, A. Lehmann, J. Haardt, J.M. Bauer, H.A. Bischoff-Ferrari, H. Boeing, S. Egert, S. Ellinger, T. Kühn, S. Louis, S. Lorkowski, K. Nimptsch, T. Remer, M.B. Schulze, R. Siener, G.I. Stangl, D. Volkert, A. Zittermann, A.E. Buyken, B. Watzl, L. Schwingshackl, European Journal of Nutrition 61 (2022) 2091–2101.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35308
Sixteen-week multicentre randomised controlled trial to study the effect of the consumption of an oat beta-glucan-enriched bread versus a whole-grain wheat bread on glycaemic control among persons with pre-diabetes: a study protocol of the CarbHealth study
T. Hjorth, A. Schadow, I. Revheim, U. Spielau, L.M. Thomassen, K. Meyer, K. Piotrowski, H. Rosendahl-Riise, A. Rieder, P. Varela, V. Lysne, S. Ballance, A. Koerner, R. Landberg, A. Buyken, J. Dierkes, BMJ Open 12 (2022).
LibreCat | DOI
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35311
Correction: Short-term effects of carbohydrates differing in glycemic index (GI) consumed at lunch on children's cognitive function in a randomized crossover study.
K. Jansen, J. Tempes, A. Drozdowska, M. Gutmann, M. Falkenstein, A. Buyken, L. Libuda, H. Rudolf, T. Lücke, M. Kersting, Eur J Clin Nutr 76 (2022) 779.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35307
Health relevance of lowering postprandial glycaemia in the paediatric population through diet': results from a multistakeholder workshop.
S. Vinoy, J. Goletzke, M. Rakhshandehroo, L. Schweitzer, M. Flourakis, A. Körner, U. Alexy, E. van Schothorst, A. Ceriello, J. Zakrzewski-Fruer, A. Buyken, Eur J Nutr (2022).
LibreCat | PubMed | Europe PMC
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987 LibreCat | DOI
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35980
Konzepte von Qualität in ihrer Bedeutung für Konsumentscheidungen verstehen
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 302–318.
LibreCat
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35983
Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 137–156.
LibreCat
 

2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
K. Schlegel-Matthies, S. Bartsch, W. Brandl, B. Methfessel, Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022.
LibreCat
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bidlung und Forschung 11 (2022) 3–24.
LibreCat | DOI
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven
K. Schlegel-Matthies, Haushalt in Bidlung und Forschung 11 (2022) 15–28.
LibreCat | DOI
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 114–136.
LibreCat
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 90–108.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 180–207.
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2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 62–89.
LibreCat
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 208–230.
LibreCat
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 157–179.
LibreCat
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
Ernährungs- und Verbraucherbildung
K. Schlegel-Matthies, in: Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Barbara Budrich, Opladen & Toronto, 2022, pp. 21–61.
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2022 | Conference Paper | LibreCat-ID: 39066 LibreCat | DOI
 

2022 | Working Paper | LibreCat-ID: 39076
Alltagsmanagement und Alltagskompetenzen von Familien in besonderen Lebenslagen
K. Wicker, Alltagsmanagement Und Alltagskompetenzen von Familien in Besonderen Lebenslagen, Kompetenzzentrum Hauswirtschaft Bayern, Wiedenbach, 2022.
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2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35754 LibreCat | DOI
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35310
Relative validity of a glycemic index extended food-frequency questionnaire.
J. Goletzke, K. Weber, T. Kössler, O. Zaharia, K. Bódis, K. Müssig, J. Szendroedi, V. Burkart, B. Stutz, U. Nöthlings, A. Buyken, M. Roden, G. Group, Nutr Metab Cardiovasc Dis 32 (2022) 2310–2320.
LibreCat | PubMed | Europe PMC
 

2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 45605
Zum Einstieg: Master-Arbeit zu ökologischer und sozial gerechter Stadtplanung. Ein fiktives Beispiel
N. Freymuth, in: B. Benz, W. Schönig, A.L. Arp, K. Lutz, J. Offergeld (Eds.), Wissenschaftsläden in Der Sozialen Arbeit. Partizipative Forschung Und Soziale Innovationen, Beltz Juventa, Weinheim, Basel, 2022, pp. 13–14.
LibreCat
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 45809
Health relevance of lowering postprandial glycaemia in the paediatric population through diet’: results from a multistakeholder workshop
S. Vinoy, J. Goletzke, M. Rakhshandehroo, L. Schweitzer, M. Flourakis, A. Körner, U. Alexy, E.M. van Schothorst, A. Ceriello, J.K. Zakrzewski-Fruer, A. Buyken, European Journal of Nutrition 62 (2022) 1093–1107.
LibreCat | DOI
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 45808
The Effect of Regular Consumption of Reformulated Breads on Glycemic Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials
A.M. Schadow, I. Revheim, U. Spielau, J. Dierkes, L. Schwingshackl, J. Frank, J.M. Hodgson, A. Moreira-Rosário, C.J. Seal, A. Buyken, H. Rosendahl-Riise, Advances in Nutrition 14 (2022) 30–43.
LibreCat | DOI
 

2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
F. Dehn, A. Meyer, C. Niederhaus, K. Schlegel-Matthies, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 11 (2022) 3–17.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27970
Dietary Glycaemic Index Labelling: A Global Perspective.
A. Barclay, A. LSA, F. Brighenti, E. Delport, C. Henry, J. Sievenpiper, K. Usic, Y. Yuexin, A. Zurbau, W. TMS, A. Astrup, M. Bulló, A. Buyken, A. Ceriello, P. Ellis, M. Vanginkel, K. CWC, C. La Vecchia, G. Livesey, A. Poli, G. Riccardi, J. Salas-Salvadó, A. Trichopoulou, K. Bhaskaran, J. DJA, W. Willett, J. Brand-Miller, Nutrients 13 (2021).
LibreCat | DOI | PubMed | Europe PMC
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26420
Increased Prevalence of Subclinical Hypothyroidism and Thyroid Autoimmunity in Depressed Adolescents
R. Hirtz, M. Focker, L. Libuda, J. Antel, D. Ozturk, C. Kiewert, M. Munteanu, T. Peters, D. Fuhrer, D. Zwanziger, M. Thamm, J. Hebebrand, C. Grasemann, The Journal of Clinical Psychiatry (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26523
Rapid amelioration of anorexia nervosa in a male adolescent during metreleptin treatment including recovery from hypogonadotropic hypogonadism
J. Antel, S. Tan, M. Grabler, C. Ludwig, D. Lohkemper, T. Brandenburg, N. Barth, A. Hinney, L. Libuda, M. Remy, G. Milos, J. Hebebrand, European Child & Adolescent Psychiatry (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26633
Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für "Lebensführung"
K. Schlegel-Matthies, C. Wespi, in: V. Reinhardt, M. Rehm , M. Wilhem (Eds.), Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern, Baltmannsweiler: Schneider-Verlag, 2021, pp. 200–217.
LibreCat
 

2021 | Book | LibreCat-ID: 26635
Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12)
K. Schlegel-Matthies, C. Wespi, Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) , Baltmannsweiler: Schneider-Verlag., 2021.
LibreCat
 

2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26874
Wörterbuch. Soziale Arbeit
N. Klünder, in: R.-C. Amthor, B. Goldberg, P. Hansbauer, B. Landes, T. Wintergerst (Eds.), Wörterbuch. Soziale Arbeit, 9th ed., Beltz Juventa, Weinheim, 2021, pp. 997–999.
LibreCat
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27007
Relevance of fructose intake in adolescence for fatty liver indices in young adulthood
I. Perrar, A. Buyken, K.J. Penczynski, T. Remer, G.G. Kuhnle, C. Herder, M. Roden, K. Della Corte, U. Nöthlings, U. Alexy, European Journal of Nutrition (2021) 3029–3041.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27014
The Prospective Association of Dietary Sugar Intake in Adolescence With Risk Markers of Type 2 Diabetes in Young Adulthood
K.A. Della Corte, K. Penczynski, G. Kuhnle, I. Perrar, C. Herder, M. Roden, S.A. Wudy, T. Remer, U. Alexy, A. Buyken, Frontiers in Nutrition (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27114
Changes in chronotype and social jetlag during adolescence and their association with concurrent changes in BMI-SDS and body composition, in the DONALD Study
N. Jankovic, S. Schmitting, B. Krüger, U. Nöthlings, A.E. Buyken, U. Alexy, European Journal of Clinical Nutrition (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27572
Ebenen der genetischen Analyse komplexer Phänotypen am Beispiel der Anorexia nervosa und der Varianz des Körpergewichts
R. Hirtz, Y. Zheng, L.S. Rajcsanyi, L. Libuda, J. Antel, T. Peters, J. Hebebrand, A. Hinney, Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27573
Ernährungseffekten auf der Spur – Wie die Genetik helfen kann, Zusammenhänge zwischen Ernährung und seelischer Gesundheit aufzudecken
L. Libuda, J. Hebebrand, M. Föcker, T. Peters, A. Hinney, Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie (2021) 1–10.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27574
Lack of Evidence for a Relationship Between the Hypothalamus-Pituitary-Adrenal and the Hypothalamus-Pituitary-Thyroid Axis in Adolescent Depression
R. Hirtz, L. Libuda, A. Hinney, M. Föcker, J. Bühlmeier, J. Antel, P.-M. Holterhus, A. Kulle, C. Kiewert, J. Hebebrand, C. Grasemann, Frontiers in Endocrinology (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27746
Relevance of dietary glycemic index, glycemic load and fiber intake before and during pregnancy for the risk of gestational diabetes mellitus and maternal glucose homeostasis
X. Zhang, Y. Gong, K. Della Corte, D. Yu, H. Xue, S. Shan, G. Tian, Y. Liang, J. Zhang, F. He, D. Yang, R. Zhou, W. Bao, A. Buyken, G. Cheng, Clinical Nutrition (2021) 2791–2799.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27790
Early life factors and their relevance for markers of cardiometabolic risk in early adulthood
J. Nyasordzi, J. Conrad, J. Goletzke, H. Ludwig-Walz, C. Herder, M. Roden, S.A. Wudy, Y. Hua, T. Remer, A. Buyken, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases (2021) 2109–2121.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27793
International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review
F.S. Atkinson, J.C. Brand-Miller, K. Foster-Powell, A. Buyken, J. Goletzke, The American Journal of Clinical Nutrition (2021) 1625–1632.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 33008
Maternal pregnancy weight or gestational weight gain and offspring's blood pressure: A systematic review
H. Ludwig-Walz, J. Nyasordzi, K.S. Weber, A. Buyken, A. Kroke, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 32 (2021) 833–852.
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27575
Size Matters: The CAG Repeat Length of the Androgen Receptor Gene, Testosterone, and Male Adolescent Depression Severity
R. Hirtz, L. Libuda, A. Hinney, M. Föcker, J. Bühlmeier, P.-M. Holterhus, A. Kulle, C. Kiewert, J. Hebebrand, C. Grasemann, Frontiers in Psychiatry (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 27571
Vitamin D Level Trajectories of Adolescent Patients with Anorexia Nervosa at Inpatient Admission, during Treatment, and at One Year Follow Up: Association with Depressive Symptoms
M. Föcker, N. Timmesfeld, J. Bühlmeier, D. Zwanziger, D. Führer, C. Grasemann, S. Ehrlich, K. Egberts, C. Fleischhaker, C. Wewetzer, I. Wessing, J. Seitz, B. Herpertz-Dahlmann, J. Hebebrand, L. Libuda, Nutrients (2021).
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26632
Alterations in B cell subsets correlate with body composition parameters in female adolescents with anorexia nervosa
J. Freff, K. Schwarte, L. Bröker, J. Bühlmeier, I. Kraft, D. Öztürk, A. Hinney, V. Arolt, U. Dannlowski, G. Romer, B.T. Baune, J. Hebebrand, M. Föcker, J. Alferink, Scientific Reports (2021).
LibreCat | DOI
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 26525
Kurzzeitige Behandlung von Patient_innen mit Anorexia nervosa mit rekombinant hergestelltem Human-Leptin (Metreleptin): Rasch einsetzende positive Effekte auf Stimmung, Kognition und Verhalten
J. Hebebrand, J. Antel, S. Tan, M. Wabitsch, U. Wiesing, N. Barth, C. Ludwig, J. Bühlmeier, L. Libuda, G. Milos, A. Hinney, Zeitschrift für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie (2021) 1–5.
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2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 35303
Impact of lunch with carbohydrates differing in glycemic index on children's cognitive functioning in the late postprandial phase: a randomized crossover study
A. Drozdowska, K. Sinningen, M. Falkenstein, H. Rudolf, L. Libuda, A. Buyken, T. Lücke, M. Kersting, European Journal of Nutrition 61 (2021) 1637–1647.
LibreCat | DOI
 

2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 44526
Wirtschaft ist Care ist radikale Demokratie
F. Tecklenburg, in: H.J. Fehle, A. Langenbacher (Eds.), Dass die Welt wohnlich für alle wird. Klartexte, Anfragen, Perspektiven. Ina Praetorius zum 65. Geburtstag, Matthias-Grünewald-Verlag, Ostfildern, 2021.
LibreCat
 

2021 | Journal Article | LibreCat-ID: 46078
Effectiveness of health-oriented leadership interventions for improving health and wellbeing of employees: a systematic review
I. Dannheim, H. Ludwig-Walz, A. Buyken, V. Grimm, A. Kroke, Journal of Public Health 30 (2021) 2777–2789.
LibreCat | DOI
 

2020 | Journal Article | LibreCat-ID: 28011
Mapping postprandial responses sets the scene for targeted dietary advice
J. Brand-Miller, A. Buyken, Nature Medicine (2020) 828–830.
LibreCat | DOI
 

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