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106 Publications
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
K. Schlegel-Matthies, “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung,” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, pp. 25–32, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial,” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, p. 1, 2005.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
K. Schlegel-Matthies, “Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch,” in Neue Aspekte der Ernährungsbildung, H. Heseker , Ed. Frankfurt: Umschau Zeitschriftenverlag, 2005, pp. 36–43; 217–218.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
K. Schlegel-Matthies, “Neues Konsum- und Finanzmanagement ,” in Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, Verbraucherzentrale Bundesverband, Ed. Berlin, 2005, pp. 64–85.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
B. Methfessel and R. Bigga, “Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. ,” Schlussbericht, REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen. , 2005.
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2005 | Book | LibreCat-ID: 27903
R. Bigga, Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft. Marwitz, 2005.
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2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
K. Schlegel-Matthies, Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen. Paderborn, 2004.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
K. Schlegel-Matthies, “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung,” Campus Culinaire , vol. 1, pp. 103–108, 2004.
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2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
K. Schlegel-Matthies, “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit,” in Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, H.-J. Teuteberg, Ed. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004, pp. 148–161.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
K. Schlegel-Matthies, “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!,” in Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, Eds. Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.
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2003 | Journal Article | LibreCat-ID: 27928
R. Bigga, “Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten,” Haushalt & Bildung, vol. 80, no. 2, pp. 45–52, 2003.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27929
R. Bigga and P. S. Schack, “Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität,” in Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, R. Oberliesen and G. Reuel, Eds. Baltmannsweiler, 2003, pp. 91–109.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
K. Schlegel-Matthies, “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen,” Haushalt & Bildung, vol. 3, pp. 24–33, 2002.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27931
R. Bigga and P. S. Schack, “Darstellung und Bewertung von Online und Offline Medien unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Ernährungsstile. Lehren und Lernen im haushaltsbezogenen Unterricht.,” Haushalt & Bildung, vol. 79, no. 4, pp. 41–52, 2002.
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2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
K. Schlegel-Matthies, “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen,” 2001.
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2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
K. Schlegel-Matthies, “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung,” Haushalt & Bildung, no. 4, pp. 41–49, 2001.
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2001 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27934
R. Bigga, “Jugend ohne ARBEITsLEHRE? Bilanz und Perspektiven schulischer Berufsorientierung. ,” in Arbeitslehre 2001. Bilanzen - Initiativen - Perspektiven. , J. Schudy, Ed. Baltmannsweiler, 2001, pp. 65–73.
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2000 | Journal Article | LibreCat-ID: 27935
R. Bigga, “Fünf vor zwölf und keinen Ausbildungsplatz. Eine Unterrichtsskizze zur Berufsorientierung. ,” awt-info , vol. 2, pp. 20–28, 2000.
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1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
K. Schlegel-Matthies, “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts,” in Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, M. Thiele-Wittig, Ed. Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.
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1998 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27947
R. Bigga, “Berufsorientierung in Zeiten der Krise: Thematisierung - Dethematisierung. ,” in Schule und Arbeitswelt. Zwischen Thematisierung und De-Thematisierung von Geschlecht., B. Jansen-Schulz, Ed. Bielefeld, 1998, pp. 201–212.
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