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106 Publications
2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
A. Oepping and K. Schlegel-Matthies, REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung. Bonn: aid, 2007.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
K. Schlegel-Matthies, “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen ,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, pp. 14–24, 2006.
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2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
S. Bartsch, B. Methfessel, and K. Schlegel-Matthies, “ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People,” in Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, P. Lysaght and N. Rittig-Beljak, Eds. Zagreb, 2006, pp. 149–172.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
K. Schlegel-Matthies, B. Methfessel, and S. Bartsch, “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, pp. 17–26, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
K. Schlegel-Matthies and B. Methfessel, “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn,” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, pp. 37–46, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27894
U. Philipps and R. Bigga, “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich „Arbeitslehre",” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, pp. 59–64, 2006.
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2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
K. Schlegel-Matthies, “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung ,” in Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, 2005, pp. 51–55.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
K. Schlegel-Matthies, “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform ,” in Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , vol. 3, 2005, pp. 49–54.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
K. Schlegel-Matthies, “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht ,” in Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., Münster: LIT-Verlag, 2005, pp. 197–217.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
K. Schlegel-Matthies, “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung,” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, pp. 25–32, 2005.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
K. Schlegel-Matthies, “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial,” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, p. 1, 2005.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
K. Schlegel-Matthies, “Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch,” in Neue Aspekte der Ernährungsbildung, H. Heseker , Ed. Frankfurt: Umschau Zeitschriftenverlag, 2005, pp. 36–43; 217–218.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
K. Schlegel-Matthies, “Neues Konsum- und Finanzmanagement ,” in Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, Verbraucherzentrale Bundesverband, Ed. Berlin, 2005, pp. 64–85.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
B. Methfessel and R. Bigga, “Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. ,” Schlussbericht, REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen. , 2005.
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2005 | Book | LibreCat-ID: 27903
R. Bigga, Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft. Marwitz, 2005.
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2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
K. Schlegel-Matthies, Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen. Paderborn, 2004.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
K. Schlegel-Matthies, “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung,” Campus Culinaire , vol. 1, pp. 103–108, 2004.
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2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
K. Schlegel-Matthies, “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit,” in Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, H.-J. Teuteberg, Ed. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004, pp. 148–161.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
K. Schlegel-Matthies, “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!,” in Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, B. Methfessel and K. Schlegel-Matthies, Eds. Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.
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2003 | Journal Article | LibreCat-ID: 27928
R. Bigga, “Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten,” Haushalt & Bildung, vol. 80, no. 2, pp. 45–52, 2003.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27929
R. Bigga and P. S. Schack, “Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität,” in Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, R. Oberliesen and G. Reuel, Eds. Baltmannsweiler, 2003, pp. 91–109.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
K. Schlegel-Matthies, “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen,” Haushalt & Bildung, vol. 3, pp. 24–33, 2002.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27931
R. Bigga and P. S. Schack, “Darstellung und Bewertung von Online und Offline Medien unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Ernährungsstile. Lehren und Lernen im haushaltsbezogenen Unterricht.,” Haushalt & Bildung, vol. 79, no. 4, pp. 41–52, 2002.
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2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
K. Schlegel-Matthies, “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen,” 2001.
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2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
K. Schlegel-Matthies, “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung,” Haushalt & Bildung, no. 4, pp. 41–49, 2001.
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2001 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27934
R. Bigga, “Jugend ohne ARBEITsLEHRE? Bilanz und Perspektiven schulischer Berufsorientierung. ,” in Arbeitslehre 2001. Bilanzen - Initiativen - Perspektiven. , J. Schudy, Ed. Baltmannsweiler, 2001, pp. 65–73.
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2000 | Journal Article | LibreCat-ID: 27935
R. Bigga, “Fünf vor zwölf und keinen Ausbildungsplatz. Eine Unterrichtsskizze zur Berufsorientierung. ,” awt-info , vol. 2, pp. 20–28, 2000.
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1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
K. Schlegel-Matthies, “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts,” in Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, M. Thiele-Wittig, Ed. Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.
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1998 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27947
R. Bigga, “Berufsorientierung in Zeiten der Krise: Thematisierung - Dethematisierung. ,” in Schule und Arbeitswelt. Zwischen Thematisierung und De-Thematisierung von Geschlecht., B. Jansen-Schulz, Ed. Bielefeld, 1998, pp. 201–212.
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1998 | Journal Article | LibreCat-ID: 37468
R. Bigga, “Anregungen für die Lehrplanarbeit hinsichtlich der Gleichstellung der Geschlechter. Lehrpläne für Mädchen und Jungen.,” Lisa-Jahrbuch, pp. 150–173, 1998.
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1997 | Journal Article | LibreCat-ID: 27948
R. Bigga, “Blinde Flecken in der Berufsorientierung im Rahmen der Arbeitslehre. Zusammenhang von Erwerbsarbeit und Hausarbeit fehlt nach wie vor. ,” Hauswirtschaftliche Bildung , vol. 74, no. 4, pp. 170–174, 1997.
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1996 | Journal Article | LibreCat-ID: 27950
R. Bigga, “Sicherheitserziehung - ein Thema für den Arbeitslehreunterricht.,” ARBEIT UND TECHNIK in der Schule, vol. 10, pp. 386–387, 1996.
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1995 | Journal Article | LibreCat-ID: 27953
J. Walther, R. Bigga, and H. Bischof, “Computergestützte Intervention bei Rechtschreibschwäche: Effekte eines kognitions- und lernpsychologisch orientierten Trainingsprogramms auf Morphembasis bei sehr schwachen Sonderschülern.,” Sonderpädagogik , vol. 1, pp. 4–22, 1995.
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1994 | Book | LibreCat-ID: 27958
R. Bigga, F. Braun, and L. Hoffmann, Die Gleichstellung der Geschlechter im Lehrplan. Anregungen für Schule und Unterricht. . Kiel, 1994.
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1994 | Book | LibreCat-ID: 27961
G. Tornieporth and R. Bigga, Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel der Arbeit als Herausforderung an das Lernfeld Arbeitslehre. Hohengehren , 1994.
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1994 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37582
R. Bigga, “Ergebnisse aus dem Projekt Mädchen & junge Frauen in der Arbeitswelt,” in Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel der Arbeit als Herausforderung an das Lernfeld der Arbeitslehre, G. Tornieporth and R. Bigga, Eds. Hohengehren: Schneider Verlag, 1994, pp. 154–180.
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1992 | Journal Article | LibreCat-ID: 37467
R. Bigga, “Forschungsergebnisse zur Geschlechterfrage - Konsequenzen für die Gestaltung von Unterricht sowie für die Aus- und Weiterbildung von Lehrkräften,” Lehrplanrevision in Schleswig-Holstein, pp. 69–78, 1992.
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1991 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27966
R. Bigga, “Berufsorientierung für Mädchen zwischen ,,typisch weiblichen" und ,,typisch männlichen" Berufen. ,” in Arbeitslehre und Polytechnik: Annäherung und Wandel. Beiträge zur technisch-ökonomischen Allgemeinbildung im vereinten Deutschland. , J. Lackmann and U. Wascher, Eds. München, 1991, pp. 241–255.
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1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 27965
R. Bigga, “Berufswahlverhalten und Lebensplanung von Mädchen. Ein Thema für die Schule und eine Aufgabe für die Gewerkschaften. ,” Gewerkschaftliche Bildungspolitik , vol. 2, pp. 44–49, 1991.
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1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 37465
R. Bigga, E. Colmorgen, U. Danker, and I. Dittrich, “Friedhof als Quelle historischen Arbeitens. Der Eichhof Friedhof in Kiel/Kronshagen,” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein, vol. 6, 1991.
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1989 | Misc | LibreCat-ID: 27967
K. Schlegel-Matthies, Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt.” 1989.
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1988 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37464
R. Bigga, “Studium Arbeitslehre - Rückblick mit Ausblick,” in Arbeitslehre / Polytechnik: Ein Beitrag zur Neuen Allgemeinbildung. Die Geschichte von Arbeit, Technik und Produktion im Unterricht, G. D. Duismann and K. Struve, Eds. Oldenburg, 1988, pp. 63–72.
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1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37361
R. Bigga and U. Danker, “Die Schleswig-Holsteinische Volkszeitung 1892 bis 1968 - Facetten aus ihrer Geschichte,” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein, vol. 3, pp. 427–436, 1988.
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1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37381
R. Bigga, U. Danker, and P. Bruhn, “Der VZ - Verlag in Photographien,” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein, vol. 3, pp. 359–379, 1988.
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1986 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27969
R. Bigga and R. Oberliesen, “Geschlechtsspezifische Arbeitsteilung und technische Innovation - Neue Technologien, Frauenerwerbsarbeit und historisch-genetisches Lernen über Arbeit und Technik. ,” in Neue Technologien und technisch-ökonomische Bildung., Bad Salzdetfurth : GATWU, 1986, pp. 253–270.
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