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106 Publications
2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
Oepping, A., and Kirsten Schlegel-Matthies. REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung. aid, 2007.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen .” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, 2006.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
Methfessel, B., and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, 2006, pp. 14–24.
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2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
Bartsch, Silke, et al. “ Pizza, Pasta Und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People.” Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, edited by Patricia Lysaght and Nives Rittig-Beljak, 2006, pp. 149–72.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
Schlegel-Matthies, Kirsten, et al. “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe.” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, Schneider-Verlag, 2006, pp. 17–26.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn.” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 4, Schneider-Verlag, 2006, pp. 37–46.
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27894
Philipps, U., and Regine Bigga. “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich „Arbeitslehre".” Haushalt & Bildung, vol. 83, no. 1, 2006, pp. 59–64.
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2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung .” Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, 2005, pp. 51–55.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform .” Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , vol. 3, 2005, pp. 49–54.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., LIT-Verlag, 2005, pp. 197–217.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, 2005, pp. 25–32.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial.” Haushalt & Bildung, vol. 82, no. 1, 2005, p. 1.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch.” Neue Aspekte der Ernährungsbildung, edited by Helmut Heseker , Umschau Zeitschriftenverlag, 2005, pp. 36–43; 217–18.
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2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neues Konsum- und Finanzmanagement .” Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, edited by Verbraucherzentrale Bundesverband, 2005, pp. 64–85.
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
Methfessel, B., and Regine Bigga. “Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. .” Schlussbericht, REVIS – Reform Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung in Schulen. , 2005.
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2005 | Book | LibreCat-ID: 27903
Bigga, Regine. Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft. 2005.
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2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
Schlegel-Matthies, Kirsten. Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen. 2004.
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2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung.” Campus Culinaire , vol. 1, 2004, pp. 103–08.
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2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit.” Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, edited by Hans-Jürgen Teuteberg, Steiner-Verlag, 2004, pp. 148–161.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!” Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, edited by Barbara Methfessel and Kirsten Schlegel-Matthies, Baltmannsweiler , 2003, pp. 71–83.
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2003 | Journal Article | LibreCat-ID: 27928
Bigga, Regine. “Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten.” Haushalt & Bildung, vol. 80, no. 2, 2003, pp. 45–52.
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2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27929
Bigga, Regine, and Pirjo Susanne Schack. “Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität.” Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, edited by Rolf Oberliesen and Günther Reuel, Baltmannsweiler, 2003, pp. 91–109.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen.” Haushalt & Bildung, vol. 3, 2002, pp. 24–33.
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2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27931
Bigga, Regine, and Pirjo Susanne Schack. “Darstellung und Bewertung von Online und Offline Medien unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Ernährungsstile. Lehren und Lernen im haushaltsbezogenen Unterricht.” Haushalt & Bildung, vol. 79, no. 4, 2002, pp. 41–52.
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2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen.” Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001, 2001.
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2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung.” Haushalt & Bildung, no. 4, 2001, pp. 41–49.
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2001 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27934
Bigga, Regine. “Jugend ohne ARBEITsLEHRE? Bilanz und Perspektiven schulischer Berufsorientierung. .” Arbeitslehre 2001. Bilanzen - Initiativen - Perspektiven. , edited by Jörg Schudy, Baltmannsweiler, 2001, pp. 65–73.
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2000 | Journal Article | LibreCat-ID: 27935
Bigga, Regine. “Fünf vor zwölf und keinen Ausbildungsplatz. Eine Unterrichtsskizze zur Berufsorientierung. .” awt-info , vol. 2, 2000, pp. 20–28.
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1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts.” Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, edited by M. Thiele-Wittig, Baltmannsweiler, 1999, pp. 25–31.
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1998 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27947
Bigga, Regine. “Berufsorientierung in Zeiten der Krise: Thematisierung - Dethematisierung. .” Schule und Arbeitswelt. Zwischen Thematisierung und De-Thematisierung von Geschlecht., edited by Bettina Jansen-Schulz, 1998, pp. 201–12.
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1998 | Journal Article | LibreCat-ID: 37468
Bigga, Regine. “Anregungen für die Lehrplanarbeit hinsichtlich der Gleichstellung der Geschlechter. Lehrpläne für Mädchen und Jungen.” Lisa-Jahrbuch, Landesinstitut für Lehrerfortbildung, Lehrerweiterbildung und Unterrichtsforschung von Sachsen-Anhalt, 1998, pp. 150–73.
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1997 | Journal Article | LibreCat-ID: 27948
Bigga, Regine. “Blinde Flecken in der Berufsorientierung im Rahmen der Arbeitslehre. Zusammenhang von Erwerbsarbeit und Hausarbeit fehlt nach wie vor. .” Hauswirtschaftliche Bildung , vol. 74, no. 4, 1997, pp. 170–74.
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1996 | Journal Article | LibreCat-ID: 27950
Bigga, Regine. “Sicherheitserziehung - ein Thema für den Arbeitslehreunterricht.” ARBEIT UND TECHNIK in der Schule, vol. 10, 1996, pp. 386–87.
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1995 | Journal Article | LibreCat-ID: 27953
Walther, J., et al. “Computergestützte Intervention bei Rechtschreibschwäche: Effekte eines kognitions- und lernpsychologisch orientierten Trainingsprogramms auf Morphembasis bei sehr schwachen Sonderschülern.” Sonderpädagogik , vol. 1, 1995, pp. 4–22.
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1994 | Book | LibreCat-ID: 27958
Bigga, Regine, et al. Die Gleichstellung der Geschlechter im Lehrplan. Anregungen für Schule und Unterricht. . 1994.
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1994 | Book | LibreCat-ID: 27961
Tornieporth, G., and Regine Bigga. Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel der Arbeit als Herausforderung an das Lernfeld Arbeitslehre. 1994.
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1994 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37582
Bigga, Regine. “Ergebnisse Aus Dem Projekt Mädchen & Junge Frauen in Der Arbeitswelt.” Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel Der Arbeit Als Herausforderung an Das Lernfeld Der Arbeitslehre, edited by Gerda Tornieporth and Regine Bigga, Schneider Verlag, 1994, pp. 154–80.
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1992 | Journal Article | LibreCat-ID: 37467
Bigga, Regine. “Forschungsergebnisse zur Geschlechterfrage - Konsequenzen für die Gestaltung von Unterricht sowie für die Aus- und Weiterbildung von Lehrkräften.” Lehrplanrevision in Schleswig-Holstein, Kultusministerium Schleswig-Holstein, 1992, pp. 69–78.
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1991 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27966
Bigga, Regine. “Berufsorientierung für Mädchen zwischen ,,typisch weiblichen" und ,,typisch männlichen" Berufen. .” Arbeitslehre und Polytechnik: Annäherung und Wandel. Beiträge zur technisch-ökonomischen Allgemeinbildung im vereinten Deutschland. , edited by Jürgen Lackmann and Uwe Wascher, 1991, pp. 241–55.
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1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 27965
Bigga, Regine. “Berufswahlverhalten und Lebensplanung von Mädchen. Ein Thema für die Schule und eine Aufgabe für die Gewerkschaften. .” Gewerkschaftliche Bildungspolitik , vol. 2, 1991, pp. 44–49.
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1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 37465
Bigga, Regine, et al. “Friedhof als Quelle historischen Arbeitens. Der Eichhof Friedhof in Kiel/Kronshagen.” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein, vol. 6, Neuer Malik Verlag, 1991.
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1989 | Misc | LibreCat-ID: 27967
Schlegel-Matthies, Kirsten. Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt.” 1989.
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1988 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37464
Bigga, Regine. “Studium Arbeitslehre - Rückblick mit Ausblick.” Arbeitslehre / Polytechnik: Ein Beitrag zur Neuen Allgemeinbildung. Die Geschichte von Arbeit, Technik und Produktion im Unterricht, edited by Gerhard D. Duismann and Klaus Struve, 1988, pp. 63–72.
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1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37361
Bigga, Regine, and Uwe Danker. “Die Schleswig-Holsteinische Volkszeitung 1892 bis 1968 - Facetten aus ihrer Geschichte.” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein, vol. 3, Neuer Malik Verlag, 1988, pp. 427–36.
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1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37381
Bigga, Regine, et al. “Der VZ - Verlag in Photographien.” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein, vol. 3, Neuer Malik Verlag, 1988, pp. 359–79.
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1986 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27969
Bigga, Regine, and R. Oberliesen. “Geschlechtsspezifische Arbeitsteilung und technische Innovation - Neue Technologien, Frauenerwerbsarbeit und historisch-genetisches Lernen über Arbeit und Technik. .” Neue Technologien und technisch-ökonomische Bildung., GATWU, 1986, pp. 253–70.
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