Please note that LibreCat no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
106 Publications
2013 | Book Review | LibreCat-ID: 37412
Bigga, Regine. “Ernährung- und Konsumbildung.” Haushalt in Bildung und Forschung. Leverkusen: Verlag Barbara Budrich, 2013.
LibreCat
2012 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27520
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung.” In Klinkhardt Lexikon Erziehungswissenschaft, edited by K.P. v. Horn, W. Kemnitz, W. Marotzki, and U. Sandfuchs, 2012.
LibreCat
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27884
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Den Umgang mit Geld und Konsum lernen – Verbraucherbildung in der Schule.” Stimme der Familie 58, no. 3 (2011): 3–6.
LibreCat
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27885
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?” Haushalt & Bildung 88, no. 4 (2011): 3–10.
LibreCat
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36018
Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Ines Heindl. “Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer ‘kulinarischen Vernunft.’” In Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen, edited by Angelika Plöger, Gunther Hirschfelder, and Gesa Schönberger, 187–202. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011.
LibreCat
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36031
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ernährung und Diätetik.” In “Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts, edited by Hans-Wolfgang Hoefert and Christoph Klotter, 127–42. Bern: Huber, 2011.
LibreCat
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36008
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Mahlzeit im Wandel - die Entideologisierung einer Institution.” In Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?, edited by Gesa Schönberger and Barbara Methfessel, 12. Wiesbaden: VS-Verlag, 2011.
LibreCat
2010 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36036
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive.” In Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen, edited by Christine Müller, Franziska Schulz, and Ulrich Thien, 247–50. Münster, Berlin: Lit-Verlag, 2010.
LibreCat
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27886
Bigga, Regine, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik.” Haushalt & Bildung 87, no. 3 (2010): 48–57.
LibreCat
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36056
Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Kirsten Quellmalz. “Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 25–27.
LibreCat
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36052
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 15–20.
LibreCat
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36054
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 21–24.
LibreCat
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36044
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 2.
LibreCat
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36049
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns.” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 3–4.
LibreCat
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36050
Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Regine Bigga. “Materielle Ressourcen – oder: Warum, wozu und wie haben und nutzen wir Güter?” Haushalt & Bildung 86, no. 2 (2009): 10–14.
LibreCat
2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27887
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit.” In Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit, edited by I. Antoni-Komar, R. Pfriem, T. Raabe, and A. Spiller, 303–15, 2008.
LibreCat
2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27888
Methfessel, B., U. Ritterbach, and Kirsten Schlegel-Matthies. “Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel.” In ..): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik, edited by V. Frederking, 115–25, 2008.
LibreCat
2008 | Journal Article | LibreCat-ID: 36070
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure.” Haushalt & Bildung 85, no. 2 (2008): 3–5.
LibreCat
2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27889
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zum Umgang Mit Vielfalt Im Haushaltsbezogenen Unterricht.” Haushalt & Bildung 84, no. 1 (2007): 35–46.
LibreCat
2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27890
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns.” Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen 15, no. 2 (2007): 89–96.
LibreCat
2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
Oepping, A., and Kirsten Schlegel-Matthies. REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung. Bonn: aid, 2007.
LibreCat
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
Schlegel-Matthies, Kirsten. “REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen .” Haushalt & Bildung 83, no. 1 (2006).
LibreCat
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
Methfessel, B. , and Kirsten Schlegel-Matthies. “Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung 83, no. 1 (2006): 14–24.
LibreCat
2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
Bartsch, Silke, Barbara Methfessel, and Kirsten Schlegel-Matthies. “ Pizza, Pasta Und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People.” In Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October, edited by Patricia Lysaght and Nives Rittig-Beljak, 149–72. Zagreb, 2006.
LibreCat
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
Schlegel-Matthies, Kirsten, Barbara Methfessel, and Silke Bartsch. “Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe.” Haushalt & Bildung 83, no. 4 (2006): 17–26.
LibreCat
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
Schlegel-Matthies, Kirsten, and Barbara Methfessel. “Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn.” Haushalt & Bildung 83, no. 4 (2006): 37–46.
LibreCat
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27894
Philipps, U. , and Regine Bigga. “Zur Entwicklung eines Kerncurriculums für den Lernbereich „Arbeitslehre".” Haushalt & Bildung 83, no. 1 (2006): 59–64.
LibreCat
2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung .” In Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn, 51–55. Bonn, 2005.
LibreCat
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform .” In Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? , 3:49–54. Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik, 2005.
LibreCat
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht .” In Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule., 197–217. Münster: LIT-Verlag, 2005.
LibreCat
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung.” Haushalt & Bildung 82, no. 1 (2005): 25–32.
LibreCat
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial.” Haushalt & Bildung 82, no. 1 (2005): 1.
LibreCat
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36076
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Ernährung zwischen Natur und Kultur: Das Beispiel Fleisch.” In Neue Aspekte der Ernährungsbildung, edited by Helmut Heseker , 36–43; 217–18. Frankfurt: Umschau Zeitschriftenverlag, 2005.
LibreCat
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Neues Konsum- und Finanzmanagement .” In Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung, edited by Verbraucherzentrale Bundesverband, 64–85. Berlin, 2005.
LibreCat
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27904
Methfessel, B., and Regine Bigga. “Kooperationsprojekt REVIS: Länderbericht Baden-Württemberg. .” Schlussbericht, REVIS – Reform Der Ernährungs- Und Verbraucherbildung in Schulen. , 2005.
LibreCat
2005 | Book | LibreCat-ID: 27903
Bigga, Regine. Bildungsstandards. Eine Diskussion um Arbeitslehre - Haushalt - Technik - Textilarbeit - Wirtschaft. Marwitz, 2005.
LibreCat
2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
Schlegel-Matthies, Kirsten. Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen. 2. Paderborn, 2004.
LibreCat
2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung.” Campus Culinaire 1 (2004): 103–8.
LibreCat
2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
Schlegel-Matthies, Kirsten. “„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit.” In Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert, edited by Hans-Jürgen Teuteberg, 148–161. Stuttgart: Steiner-Verlag, 2004.
LibreCat
2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!” In Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts, edited by Barbara Methfessel and Kirsten Schlegel-Matthies, 71–83. Baltmannsweiler , 2003.
LibreCat
2003 | Journal Article | LibreCat-ID: 27928
Bigga, Regine. “Lernen mit allen Sinnen – Lernen an vielen Orten. Tradition und Möglichkeiten des Lernens an verschiedenen Lernorten.” Haushalt & Bildung 80, no. 2 (2003): 45–52.
LibreCat
2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27929
Bigga, Regine, and Pirjo Susanne Schack. “Vorsorgendes Haushalten: Computergestützte Bewertung von Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelqualität.” In Schule zwischen materieller und virtueller Lernkultur, edited by Rolf Oberliesen and Günther Reuel, 91–109. Baltmannsweiler, 2003.
LibreCat
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen.” Haushalt & Bildung 3 (2002): 24–33.
LibreCat
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27931
Bigga, Regine, and Pirjo Susanne Schack. “Darstellung und Bewertung von Online und Offline Medien unter dem Gesichtspunkt nachhaltiger Ernährungsstile. Lehren und Lernen im haushaltsbezogenen Unterricht.” Haushalt & Bildung 79, no. 4 (2002): 41–52.
LibreCat
2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen.” In Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001, 2001.
LibreCat
2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung.” Haushalt & Bildung, no. 4 (2001): 41–49.
LibreCat
2001 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27934
Bigga, Regine. “Jugend ohne ARBEITsLEHRE? Bilanz und Perspektiven schulischer Berufsorientierung. .” In Arbeitslehre 2001. Bilanzen - Initiativen - Perspektiven. , edited by Jörg Schudy, 65–73. Baltmannsweiler, 2001.
LibreCat
2000 | Journal Article | LibreCat-ID: 27935
Bigga, Regine. “Fünf vor zwölf und keinen Ausbildungsplatz. Eine Unterrichtsskizze zur Berufsorientierung. .” awt-info 2 (2000): 20–28.
LibreCat
1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
Schlegel-Matthies, Kirsten. “Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts.” In Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge, edited by M. Thiele-Wittig, 25–31. Baltmannsweiler, 1999.
LibreCat
1998 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27947
Bigga, Regine. “Berufsorientierung in Zeiten der Krise: Thematisierung - Dethematisierung. .” In Schule und Arbeitswelt. Zwischen Thematisierung und De-Thematisierung von Geschlecht., edited by Bettina Jansen-Schulz, 201–12. Bielefeld, 1998.
LibreCat
1998 | Journal Article | LibreCat-ID: 37468
Bigga, Regine. “Anregungen für die Lehrplanarbeit hinsichtlich der Gleichstellung der Geschlechter. Lehrpläne für Mädchen und Jungen.” Lisa-Jahrbuch, 1998, 150–73.
LibreCat
1997 | Journal Article | LibreCat-ID: 27948
Bigga, Regine. “Blinde Flecken in der Berufsorientierung im Rahmen der Arbeitslehre. Zusammenhang von Erwerbsarbeit und Hausarbeit fehlt nach wie vor. .” Hauswirtschaftliche Bildung 74, no. 4 (1997): 170–74.
LibreCat
1996 | Journal Article | LibreCat-ID: 27950
Bigga, Regine. “Sicherheitserziehung - ein Thema für den Arbeitslehreunterricht.” ARBEIT UND TECHNIK in der Schule 10 (1996): 386–87.
LibreCat
1995 | Journal Article | LibreCat-ID: 27953
Walther, J., Regine Bigga, and H. Bischof. “Computergestützte Intervention bei Rechtschreibschwäche: Effekte eines kognitions- und lernpsychologisch orientierten Trainingsprogramms auf Morphembasis bei sehr schwachen Sonderschülern.” Sonderpädagogik 1 (1995): 4–22.
LibreCat
1994 | Book | LibreCat-ID: 27958
Bigga, Regine, F. Braun, and L. Hoffmann. Die Gleichstellung der Geschlechter im Lehrplan. Anregungen für Schule und Unterricht. . Kiel, 1994.
LibreCat
1994 | Book | LibreCat-ID: 27961
Tornieporth, G., and Regine Bigga. Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel der Arbeit als Herausforderung an das Lernfeld Arbeitslehre. Hohengehren , 1994.
LibreCat
1994 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37582
Bigga, Regine. “Ergebnisse Aus Dem Projekt Mädchen & Junge Frauen in Der Arbeitswelt.” In Erwerbsarbeit - Hausarbeit. Strukturwandel Der Arbeit Als Herausforderung an Das Lernfeld Der Arbeitslehre, edited by Gerda Tornieporth and Regine Bigga, 154–80. Hohengehren: Schneider Verlag, 1994.
LibreCat
1992 | Journal Article | LibreCat-ID: 37467
Bigga, Regine. “Forschungsergebnisse zur Geschlechterfrage - Konsequenzen für die Gestaltung von Unterricht sowie für die Aus- und Weiterbildung von Lehrkräften.” Lehrplanrevision in Schleswig-Holstein, 1992, 69–78.
LibreCat
1991 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27966
Bigga, Regine. “Berufsorientierung für Mädchen zwischen ,,typisch weiblichen" und ,,typisch männlichen" Berufen. .” In Arbeitslehre und Polytechnik: Annäherung und Wandel. Beiträge zur technisch-ökonomischen Allgemeinbildung im vereinten Deutschland. , edited by Jürgen Lackmann and Uwe Wascher, 241–55. München, 1991.
LibreCat
1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 27965
Bigga, Regine. “Berufswahlverhalten und Lebensplanung von Mädchen. Ein Thema für die Schule und eine Aufgabe für die Gewerkschaften. .” Gewerkschaftliche Bildungspolitik 2 (1991): 44–49.
LibreCat
1991 | Journal Article | LibreCat-ID: 37465
Bigga, Regine, Eckhard Colmorgen, Uwe Danker, and Irene Dittrich. “Friedhof als Quelle historischen Arbeitens. Der Eichhof Friedhof in Kiel/Kronshagen.” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein 6 (1991).
LibreCat
1989 | Misc | LibreCat-ID: 27967
Schlegel-Matthies, Kirsten. Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt,” 1989.
LibreCat
1988 | Book Chapter | LibreCat-ID: 37464
Bigga, Regine. “Studium Arbeitslehre - Rückblick mit Ausblick.” In Arbeitslehre / Polytechnik: Ein Beitrag zur Neuen Allgemeinbildung. Die Geschichte von Arbeit, Technik und Produktion im Unterricht, edited by Gerhard D. Duismann and Klaus Struve, 63–72. Oldenburg, 1988.
LibreCat
1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37361
Bigga, Regine, and Uwe Danker. “Die Schleswig-Holsteinische Volkszeitung 1892 bis 1968 - Facetten aus ihrer Geschichte.” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein 3 (1988): 427–36.
LibreCat
1988 | Journal Article | LibreCat-ID: 37381
Bigga, Regine, Uwe Danker, and Paul Bruhn. “Der VZ - Verlag in Photographien.” Beirat für Geschichte der Arbeiterbewegung und Demokratie in Schleswig-Holstein 3 (1988): 359–79.
LibreCat
1986 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27969
Bigga, Regine, and R. Oberliesen. “Geschlechtsspezifische Arbeitsteilung und technische Innovation - Neue Technologien, Frauenerwerbsarbeit und historisch-genetisches Lernen über Arbeit und Technik. .” In Neue Technologien und technisch-ökonomische Bildung., 253–70. Bad Salzdetfurth : GATWU, 1986.
LibreCat