71 Publications

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2023 | Book Chapter | LibreCat-ID: 50061 | OA
@inbook{Schlegel-Matthies_2023, place={Luzern}, title={Zwischen Überwältigung und Beliebigkeit - Wertorientierung im Unterricht als Aufgabe der Lehrpersonenbildung}, booktitle={Nachdenken über Lehrerinnen- und Lehrerbildung. Anregungen zur Weiterentwicklung der Pädagogischen Hochschulen in der deutschsprachigen Schweiz. Aus Anlass des 20-Jahre-Jubiläums der Pädagogischen Hochschule Luzern}, publisher={Pädagogische Hochschule Luzern}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Tremp, Peter}, year={2023}, pages={31–34} }
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[70]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i1.06}, number={1}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={89–94} }
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[69]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35980
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Konzepte von Qualität in ihrer Bedeutung für Konsumentscheidungen verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={302–318} }
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[68]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35983
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2022}, pages={137–156} }
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[67]
2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
@book{Schlegel-Matthies_Bartsch_Brandl_Methfessel_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Bartsch, Silke and Brandl, Werner and Methfessel, Barbara}, year={2022} }
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[66]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i1.01}, number={1}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–24} }
LibreCat | DOI
 
[65]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i2.02}, number={2}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={15–28} }
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[64]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={114–136} }
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[63]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={90–108} }
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[62]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={180–207} }
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[61]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={62–89} }
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[60]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={208–230} }
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[59]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={157–179} }
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[58]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={21–61} }
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[57]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
@article{Dehn_Meyer_Niederhaus_Schlegel-Matthies_2022, title={Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i3.01}, number={3}, journal={HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung}, publisher={Verlag Barbara Budrich GmbH}, author={Dehn, Freya and Meyer, Anja and Niederhaus, Constanze and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–17} }
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[56]
2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26633
@inbook{Schlegel-Matthies_Wespi_2021, title={Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für “Lebensführung”}, booktitle={Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern}, publisher={Baltmannsweiler: Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Wespi, Claudia}, editor={Reinhardt, V. and Rehm , M. and Wilhem , M.}, year={2021}, pages={200–217} }
LibreCat
 
[55]
2021 | Book | LibreCat-ID: 26635
@book{Schlegel-Matthies_Wespi_2021, title={Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) }, volume={12}, publisher={Baltmannsweiler: Schneider-Verlag.}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Wespi, Claudia}, year={2021} }
LibreCat
 
[54]
2019 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27379
@inbook{Schlegel-Matthies_2019, place={Düsseldorf}, title={Verbraucherbildung als Bildung für Lebensführung}, DOI={10.15501/978-3-86336-924-8_3}, booktitle={Verbraucherbildung: Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher }, publisher={Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Bala, Christian and Buddensiek, Marit and Maier, Petra and Schuldzinski, Wolfgang}, year={2019}, pages={41–60} }
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[53]
2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 27380
@article{Schlegel-Matthies_2019, title={Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel}, DOI={10.3224/hibifo.v8i2.07}, journal={Haushalt in Bildung & Forschung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2019}, pages={88–106} }
LibreCat | DOI
 
[52]
2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27384
@article{Schlegel-Matthies_2018, title={Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung}, volume={7}, DOI={10.3224/hibifo.v7i3.01}, number={3}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2018}, pages={3–17} }
LibreCat | DOI
 
[51]
2018 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27386
@inbook{Schlegel-Matthies_Hellweg_2018, place={Paderborn}, title={Das Lernzentrum Ernährung, Konsum, Gesundheit (LEKG)}, booktitle={Heterogenität als Chance. Bilanz und Perspektiven des Qualitätspakt Lehreprojekts an der Universität Paderborn }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Hellweg, Joanna}, editor={Riegraf, Birgit and Meister, D.M. and Reinhold, P. and Schaper, N. and Temps, T.}, year={2018}, pages={82–85} }
LibreCat
 
[50]
2016 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27389
@inbook{Schlegel-Matthies_2016, title={Zwischen Verlockung und Verantwortung. Verbraucherbildung als gesellschaftliche Aufgabe}, booktitle={Computer + Unterricht. Lernen und Lehren mit digitalen Medien }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2016}, pages={8–11} }
LibreCat
 
[49]
2016 | Book | LibreCat-ID: 27390
@book{Schlegel-Matthies_2016, series={Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung }, title={Zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. Entwicklung, Stand und Zukunftsperspektiven haushaltsbezogener Bildung.}, volume={10}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2016}, collection={Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung } }
LibreCat
 
[48]
2016 | Journal Article | LibreCat-ID: 27391
@article{Schlegel-Matthies_2016, title={Konsum, Ernährung, Gesundheit - Neues Schulfach, Querschnittsaufgabe oder Leitlinie?}, volume={18}, number={3}, journal={Zeitschrift für Schulgestaltung und Schulentwicklung }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2016}, pages={100–102} }
LibreCat
 
[47]
2016 | Working Paper | LibreCat-ID: 35989 | OA
@book{Schlegel-Matthies_Gigerenzer_Wagner_2016, place={Berlin}, title={Digitale Welt und Gesundheit. eHealth und mHealth – Chancen und Risiken der Digitalisierung im Gesundheitsbereich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Gigerenzer, Gerd and Wagner, Gert G.}, year={2016} }
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[46]
2015 | Journal Article | LibreCat-ID: 27511
@article{Schlegel-Matthies_2015, title={Gesundheit und Selbstverantwortung – Was kann und was sollte gelehrt werden?}, volume={4}, number={2}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo) }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2015}, pages={18–30} }
LibreCat
 
[45]
2015 | Journal Article | LibreCat-ID: 35996
@article{Schlegel-Matthies_2015, title={Fleisch in unserer Gesellschaft}, number={9–10}, journal={Ernährung im Fokus. Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2015}, pages={256–261} }
LibreCat
 
[44]
2014 | Journal Article | LibreCat-ID: 36062
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2014, title={ Alltagskultur: viel beschworen, wenig wissenschaftlich durchdrungen?!}, volume={52}, number={1}, journal={Hauswirtschaft und Wissenschaft}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2014}, pages={27–38} }
LibreCat
 
[43]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27514
@article{Oepping_Schlegel-Matthies_2013, title={Bildung für nachhaltige Entwicklung. Den Alltag gestalten – Teilhabe ermöglichen. Verbraucherbildung als Aufgabe von Schule}, volume={2}, journal={Schule NRW. Amtsblatt des Ministeriums für Schule und Weiterbildung}, author={Oepping, Anke and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013}, pages={10–12} }
LibreCat
 
[42]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27515
@article{Schlegel-Matthies_2013, title={Ethik, Konsumentenverantwortung und Verbraucherbildung im Spannungsfeld}, volume={2}, number={2}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013}, pages={61–70} }
LibreCat
 
[41]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27516
@article{Schlegel-Matthies_2013, title={Fachliche Betreuung des Schwerpunktthemas: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung. }, volume={2}, number={2}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013} }
LibreCat
 
[40]
2013 | Book | LibreCat-ID: 27518
@book{Oepping_Schlegel-Matthies_2013, place={Bonn}, edition={4}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung im Unterricht }, author={Oepping, Anke and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013} }
LibreCat
 
[39]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 36002
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2013, title={Für eine veränderte Fachpraxis - Zur Kultur und Technik der Nahrungszubereitung und Mahlzeitengestaltung}, volume={2}, number={4}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2013}, pages={49–60} }
LibreCat
 
[38]
2012 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27520
@inbook{Schlegel-Matthies_2012, title={Verbraucherbildung}, booktitle={Klinkhardt Lexikon Erziehungswissenschaft}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={v. Horn, K.P. and Kemnitz, W. and Marotzki, W. and Sandfuchs, U. }, year={2012} }
LibreCat
 
[37]
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27884
@article{Schlegel-Matthies_2011, title={Den Umgang mit Geld und Konsum lernen – Verbraucherbildung in der Schule}, volume={58}, number={3}, journal={Stimme der Familie }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2011}, pages={3–6} }
LibreCat
 
[36]
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27885
@article{Schlegel-Matthies_2011, title={Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?}, volume={88}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2011}, pages={3–10} }
LibreCat
 
[35]
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36018
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_Heindl_2011, place={Wiesbaden}, title={Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer “kulinarischen Vernunft”}, booktitle={Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen}, publisher={VS-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Heindl, Ines}, editor={Plöger, Angelika and Hirschfelder, Gunther and Schönberger, Gesa}, year={2011}, pages={187–202} }
LibreCat
 
[34]
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36031
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_2011, place={Bern}, title={Ernährung und Diätetik}, booktitle={“Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts}, publisher={Huber}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, editor={Hoefert, Hans-Wolfgang and Klotter, Christoph}, year={2011}, pages={127–142} }
LibreCat
 
[33]
2010 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36036
@inbook{Schlegel-Matthies_2010, place={Münster, Berlin}, title={Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive}, booktitle={Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen}, publisher={Lit-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Müller, Christine and Schulz, Franziska and Thien, Ulrich}, year={2010}, pages={247–250} }
LibreCat
 
[32]
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27886
@article{Bigga_Schlegel-Matthies_2010, title={Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik}, volume={87}, number={3}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Bigga, Regine and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2010}, pages={48–57} }
LibreCat
 
[31]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36056
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Quellmalz_2009, title={Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Quellmalz, Kirsten}, year={2009}, pages={25–27} }
LibreCat
 
[30]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36052
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={15–20} }
LibreCat
 
[29]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36054
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={21–24} }
LibreCat
 
[28]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36044
@article{Schlegel-Matthies_2009, title={Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2009}, pages={2} }
LibreCat
 
[27]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36049
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={3–4} }
LibreCat
 
[26]
2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27887
@inbook{Schlegel-Matthies_2008, title={Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit}, booktitle={Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Antoni-Komar, I. and Pfriem, R. and Raabe, T. and Spiller, A.}, year={2008}, pages={303–315} }
LibreCat
 
[25]
2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27888
@inbook{Methfessel_Ritterbach_Schlegel-Matthies_2008, title={Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel}, booktitle={.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik}, author={Methfessel, B. and Ritterbach, U. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Frederking, V.}, year={2008}, pages={115–125} }
LibreCat
 
[24]
2008 | Journal Article | LibreCat-ID: 36070
@article{Schlegel-Matthies_2008, title={Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure}, volume={85}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2008}, pages={3–5} }
LibreCat
 
[23]
2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27889
@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht}, volume={84}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007}, pages={35–46} }
LibreCat
 
[22]
2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27890
@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns}, volume={15}, number={2}, journal={Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007}, pages={89–96} }
LibreCat
 
[21]
2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
@book{Oepping_Schlegel-Matthies_2007, place={Bonn}, title={REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={aid}, author={Oepping, A. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007} }
LibreCat
 
[20]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
@article{Schlegel-Matthies_2006, title={REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen }, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006} }
LibreCat
 
[19]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
@article{Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, title={Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung}, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Methfessel, B. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006}, pages={14–24} }
LibreCat
 
[18]
2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
@inbook{Bartsch_Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, place={Zagreb}, title={ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People}, booktitle={Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October}, author={Bartsch, Silke and Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={ Lysaght, Patricia and Rittig-Beljak, Nives}, year={2006}, pages={149–172} }
LibreCat
 
[17]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Bartsch_2006, title={Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Bartsch, Silke}, year={2006}, pages={17–26} }
LibreCat
 
[16]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2006, title={Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2006}, pages={37–46} }
LibreCat
 
[15]
2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
@inproceedings{Schlegel-Matthies_2005, place={Bonn}, title={Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung }, booktitle={Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={51–55} }
LibreCat
 
[14]
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
@inbook{Schlegel-Matthies_2005, series={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform }, volume={3}, booktitle={Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={49–54}, collection={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik} }
LibreCat
 
[13]
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Münster}, title={Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht }, booktitle={Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.}, publisher={LIT-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={197–217} }
LibreCat
 
[12]
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={25–32} }
LibreCat
 
[11]
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={1} }
LibreCat
 
[10]
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Berlin}, title={Neues Konsum- und Finanzmanagement }, booktitle={Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Verbraucherzentrale Bundesverband}, year={2005}, pages={64–85} }
LibreCat
 
[9]
2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
@book{Schlegel-Matthies_2004, place={Paderborn}, series={2}, title={Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2004}, collection={2} }
LibreCat
 
[8]
2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
@article{Schlegel-Matthies_2004, title={„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung}, volume={1}, journal={Campus Culinaire }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2004}, pages={103–108} }
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[7]
2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
@inbook{Schlegel-Matthies_2004, place={Stuttgart}, title={„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit}, booktitle={Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert}, publisher={Steiner-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Teuteberg, Hans-Jürgen}, year={2004}, pages={148–161} }
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[6]
2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
@inbook{Schlegel-Matthies_2003, title={Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!}, booktitle={Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts}, publisher={Baltmannsweiler }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2003}, pages={71–83} }
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[5]
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
@article{Schlegel-Matthies_2002, title={Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen}, volume={3}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2002}, pages={24–33} }
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[4]
2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
@inproceedings{Schlegel-Matthies_2001, title={Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen}, booktitle={Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2001} }
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[3]
2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
@article{Schlegel-Matthies_2001, title={Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2001}, pages={41–49} }
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[2]
1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
@inbook{Schlegel-Matthies_1999, title={Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts}, booktitle={Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge}, publisher={Baltmannsweiler}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Thiele-Wittig, M.}, year={1999}, pages={25–31} }
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[1]
1989 | Misc | LibreCat-ID: 27967
@book{Schlegel-Matthies_1989, title={Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt”}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={1989} }
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[71]
2023 | Book Chapter | LibreCat-ID: 50061 | OA
@inbook{Schlegel-Matthies_2023, place={Luzern}, title={Zwischen Überwältigung und Beliebigkeit - Wertorientierung im Unterricht als Aufgabe der Lehrpersonenbildung}, booktitle={Nachdenken über Lehrerinnen- und Lehrerbildung. Anregungen zur Weiterentwicklung der Pädagogischen Hochschulen in der deutschsprachigen Schweiz. Aus Anlass des 20-Jahre-Jubiläums der Pädagogischen Hochschule Luzern}, publisher={Pädagogische Hochschule Luzern}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Tremp, Peter}, year={2023}, pages={31–34} }
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[70]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35987
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Zur Erinnerung: Warum Bildung für Lebensführung immer eine politische Dimension hat. Das Beispiel Nationalsozialismus}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i1.06}, number={1}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={89–94} }
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[69]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35980
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Konzepte von Qualität in ihrer Bedeutung für Konsumentscheidungen verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={302–318} }
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[68]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35983
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2022}, pages={137–156} }
LibreCat
 
[67]
2022 | Book | LibreCat-ID: 35984
@book{Schlegel-Matthies_Bartsch_Brandl_Methfessel_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Bartsch, Silke and Brandl, Werner and Methfessel, Barbara}, year={2022} }
LibreCat
 
[66]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35988
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Die Bedeutung von Ressourcen für Lebensqualität und gesellschaftliche Teilhabe}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i1.01}, number={1}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–24} }
LibreCat | DOI
 
[65]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 35986
@article{Schlegel-Matthies_2022, title={Lebensführung und Umgang mit Diversität– Haushaltswissenschaftliche Perspektiven}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i2.02}, number={2}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={15–28} }
LibreCat | DOI
 
[64]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35969
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={114–136} }
LibreCat
 
[63]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35970
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Lehren gestalten – Lernen ermöglichen. Fachdidaktische Hinweise}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={90–108} }
LibreCat
 
[62]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35979
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Lebensweise, Lebensführung und Lebensstile reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={180–207} }
LibreCat
 
[61]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35973
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und Lebenswelt}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={62–89} }
LibreCat
 
[60]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35955
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung von Konsumentscheidungen für die Lebensführung analysieren und reflektieren}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={208–230} }
LibreCat
 
[59]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35946
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Die Bedeutung und Funktion des Rechts für die Lebensführung verstehen}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={157–179} }
LibreCat
 
[58]
2022 | Book Chapter | LibreCat-ID: 35975
@inbook{Schlegel-Matthies_2022, place={Opladen & Toronto}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung}, booktitle={Konsum - Ernährung - Gesundheit. Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={21–61} }
LibreCat
 
[57]
2022 | Journal Article | LibreCat-ID: 33952
@article{Dehn_Meyer_Niederhaus_Schlegel-Matthies_2022, title={Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft}, volume={11}, DOI={10.3224/hibifo.v11i3.01}, number={3}, journal={HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung}, publisher={Verlag Barbara Budrich GmbH}, author={Dehn, Freya and Meyer, Anja and Niederhaus, Constanze and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2022}, pages={3–17} }
LibreCat | DOI
 
[56]
2021 | Book Chapter | LibreCat-ID: 26633
@inbook{Schlegel-Matthies_Wespi_2021, title={Befähigung zur Reflexion und zum Umgang mit Ambiguitäten. Zur Wirksamkeit von Unterricht für “Lebensführung”}, booktitle={Wirksamer Fachunterricht. Eine metaanalytische Betrachtung von Expertisen aus 17 Schulfächern}, publisher={Baltmannsweiler: Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Wespi, Claudia}, editor={Reinhardt, V. and Rehm , M. and Wilhem , M.}, year={2021}, pages={200–217} }
LibreCat
 
[55]
2021 | Book | LibreCat-ID: 26635
@book{Schlegel-Matthies_Wespi_2021, title={Wirksamer Unterricht für Lebensführung. (Unterrichtsqualität: Perspektiven von Expertinnen und Experten 12) }, volume={12}, publisher={Baltmannsweiler: Schneider-Verlag.}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Wespi, Claudia}, year={2021} }
LibreCat
 
[54]
2019 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27379
@inbook{Schlegel-Matthies_2019, place={Düsseldorf}, title={Verbraucherbildung als Bildung für Lebensführung}, DOI={10.15501/978-3-86336-924-8_3}, booktitle={Verbraucherbildung: Ein weiter Weg zum mündigen Verbraucher }, publisher={Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW, Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Bala, Christian and Buddensiek, Marit and Maier, Petra and Schuldzinski, Wolfgang}, year={2019}, pages={41–60} }
LibreCat | DOI
 
[53]
2019 | Journal Article | LibreCat-ID: 27380
@article{Schlegel-Matthies_2019, title={Haushaltsbezogene Bildung – quo vadis? Daseinsvorsorge und Lebensführung im Wandel}, DOI={10.3224/hibifo.v8i2.07}, journal={Haushalt in Bildung & Forschung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2019}, pages={88–106} }
LibreCat | DOI
 
[52]
2018 | Journal Article | LibreCat-ID: 27384
@article{Schlegel-Matthies_2018, title={Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung}, volume={7}, DOI={10.3224/hibifo.v7i3.01}, number={3}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2018}, pages={3–17} }
LibreCat | DOI
 
[51]
2018 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27386
@inbook{Schlegel-Matthies_Hellweg_2018, place={Paderborn}, title={Das Lernzentrum Ernährung, Konsum, Gesundheit (LEKG)}, booktitle={Heterogenität als Chance. Bilanz und Perspektiven des Qualitätspakt Lehreprojekts an der Universität Paderborn }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Hellweg, Joanna}, editor={Riegraf, Birgit and Meister, D.M. and Reinhold, P. and Schaper, N. and Temps, T.}, year={2018}, pages={82–85} }
LibreCat
 
[50]
2016 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27389
@inbook{Schlegel-Matthies_2016, title={Zwischen Verlockung und Verantwortung. Verbraucherbildung als gesellschaftliche Aufgabe}, booktitle={Computer + Unterricht. Lernen und Lehren mit digitalen Medien }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2016}, pages={8–11} }
LibreCat
 
[49]
2016 | Book | LibreCat-ID: 27390
@book{Schlegel-Matthies_2016, series={Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung }, title={Zwischen Wissenschaft und Lebenswelt. Entwicklung, Stand und Zukunftsperspektiven haushaltsbezogener Bildung.}, volume={10}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2016}, collection={Paderborner Schriften zur Ernährungs- und Verbraucherbildung } }
LibreCat
 
[48]
2016 | Journal Article | LibreCat-ID: 27391
@article{Schlegel-Matthies_2016, title={Konsum, Ernährung, Gesundheit - Neues Schulfach, Querschnittsaufgabe oder Leitlinie?}, volume={18}, number={3}, journal={Zeitschrift für Schulgestaltung und Schulentwicklung }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2016}, pages={100–102} }
LibreCat
 
[47]
2016 | Working Paper | LibreCat-ID: 35989 | OA
@book{Schlegel-Matthies_Gigerenzer_Wagner_2016, place={Berlin}, title={Digitale Welt und Gesundheit. eHealth und mHealth – Chancen und Risiken der Digitalisierung im Gesundheitsbereich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Gigerenzer, Gerd and Wagner, Gert G.}, year={2016} }
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[46]
2015 | Journal Article | LibreCat-ID: 27511
@article{Schlegel-Matthies_2015, title={Gesundheit und Selbstverantwortung – Was kann und was sollte gelehrt werden?}, volume={4}, number={2}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo) }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2015}, pages={18–30} }
LibreCat
 
[45]
2015 | Journal Article | LibreCat-ID: 35996
@article{Schlegel-Matthies_2015, title={Fleisch in unserer Gesellschaft}, number={9–10}, journal={Ernährung im Fokus. Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2015}, pages={256–261} }
LibreCat
 
[44]
2014 | Journal Article | LibreCat-ID: 36062
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2014, title={ Alltagskultur: viel beschworen, wenig wissenschaftlich durchdrungen?!}, volume={52}, number={1}, journal={Hauswirtschaft und Wissenschaft}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2014}, pages={27–38} }
LibreCat
 
[43]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27514
@article{Oepping_Schlegel-Matthies_2013, title={Bildung für nachhaltige Entwicklung. Den Alltag gestalten – Teilhabe ermöglichen. Verbraucherbildung als Aufgabe von Schule}, volume={2}, journal={Schule NRW. Amtsblatt des Ministeriums für Schule und Weiterbildung}, author={Oepping, Anke and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013}, pages={10–12} }
LibreCat
 
[42]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27515
@article{Schlegel-Matthies_2013, title={Ethik, Konsumentenverantwortung und Verbraucherbildung im Spannungsfeld}, volume={2}, number={2}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013}, pages={61–70} }
LibreCat
 
[41]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 27516
@article{Schlegel-Matthies_2013, title={Fachliche Betreuung des Schwerpunktthemas: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung. }, volume={2}, number={2}, journal={Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo)}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013} }
LibreCat
 
[40]
2013 | Book | LibreCat-ID: 27518
@book{Oepping_Schlegel-Matthies_2013, place={Bonn}, edition={4}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung im Unterricht }, author={Oepping, Anke and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2013} }
LibreCat
 
[39]
2013 | Journal Article | LibreCat-ID: 36002
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2013, title={Für eine veränderte Fachpraxis - Zur Kultur und Technik der Nahrungszubereitung und Mahlzeitengestaltung}, volume={2}, number={4}, journal={Haushalt in Bidlung und Forschung}, publisher={Barbara Budrich}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2013}, pages={49–60} }
LibreCat
 
[38]
2012 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27520
@inbook{Schlegel-Matthies_2012, title={Verbraucherbildung}, booktitle={Klinkhardt Lexikon Erziehungswissenschaft}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={v. Horn, K.P. and Kemnitz, W. and Marotzki, W. and Sandfuchs, U. }, year={2012} }
LibreCat
 
[37]
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27884
@article{Schlegel-Matthies_2011, title={Den Umgang mit Geld und Konsum lernen – Verbraucherbildung in der Schule}, volume={58}, number={3}, journal={Stimme der Familie }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2011}, pages={3–6} }
LibreCat
 
[36]
2011 | Journal Article | LibreCat-ID: 27885
@article{Schlegel-Matthies_2011, title={Was ist Verbraucherbildung? – Was kann sie leisten?}, volume={88}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2011}, pages={3–10} }
LibreCat
 
[35]
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36018
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_Heindl_2011, place={Wiesbaden}, title={Ernährungssozialisation und -bildung und die Entstehung einer “kulinarischen Vernunft”}, booktitle={Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen}, publisher={VS-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Heindl, Ines}, editor={Plöger, Angelika and Hirschfelder, Gunther and Schönberger, Gesa}, year={2011}, pages={187–202} }
LibreCat
 
[34]
2011 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36031
@inbook{Schlegel-Matthies_Methfessel_2011, place={Bern}, title={Ernährung und Diätetik}, booktitle={“Gesunde Lebensführung” - kritische Analyse eines populären Konzepts}, publisher={Huber}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, editor={Hoefert, Hans-Wolfgang and Klotter, Christoph}, year={2011}, pages={127–142} }
LibreCat
 
[33]
2010 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36036
@inbook{Schlegel-Matthies_2010, place={Münster, Berlin}, title={Überschuldung - Bildungsbezogene Perspektive}, booktitle={Auf dem Weg zum Jugendintegrationskonzept. Grundlagen und Herausforderungen angesichts veränderter Lebenslagen junger Menschen}, publisher={Lit-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Müller, Christine and Schulz, Franziska and Thien, Ulrich}, year={2010}, pages={247–250} }
LibreCat
 
[32]
2010 | Journal Article | LibreCat-ID: 27886
@article{Bigga_Schlegel-Matthies_2010, title={Verbraucherbildung und Konsum – Was wissen Studierende? – Überlegungen zur Hochschuldidaktik}, volume={87}, number={3}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Bigga, Regine and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2010}, pages={48–57} }
LibreCat
 
[31]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36056
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Quellmalz_2009, title={Soziale Platzierung: Weder Geld noch Bildung allein entscheiden}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Quellmalz, Kirsten}, year={2009}, pages={25–27} }
LibreCat
 
[30]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36052
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Geld – zentraler Schlüssel für gesellschaftliche Teilhabe}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={15–20} }
LibreCat
 
[29]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36054
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen – Vielfalt, Zusammenwirken und Lebensqualität}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={21–24} }
LibreCat
 
[28]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36044
@article{Schlegel-Matthies_2009, title={Ressourcen – Voraussetzung für Teilhabe- und Gestaltungsmöglichkeiten}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2009}, pages={2} }
LibreCat
 
[27]
2009 | Journal Article | LibreCat-ID: 36049
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2009, title={Ressourcen im Rahmen des Haushaltshandelns}, volume={86}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2009}, pages={3–4} }
LibreCat
 
[26]
2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27887
@inbook{Schlegel-Matthies_2008, title={Ernährungsbildung in Unterricht und Schulprofil. Essen und Trinken in der Schule – Bildungschance und Beitrag zu sozialer Gerechtigkeit}, booktitle={Ernährung, Kultur, Lebensqualität. Wege regionaler Nachhaltigkeit}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Antoni-Komar, I. and Pfriem, R. and Raabe, T. and Spiller, A.}, year={2008}, pages={303–315} }
LibreCat
 
[25]
2008 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27888
@inbook{Methfessel_Ritterbach_Schlegel-Matthies_2008, title={Private Lebensführung als Umgang mit Komplexität - ein schwer operationalisierbares Bildungsziel}, booktitle={.): Schwer messbare Kompetenzen. Herausforderungen für die empirische Fachdidaktik}, author={Methfessel, B. and Ritterbach, U. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Frederking, V.}, year={2008}, pages={115–125} }
LibreCat
 
[24]
2008 | Journal Article | LibreCat-ID: 36070
@article{Schlegel-Matthies_2008, title={Konsumentinnen und Konsumenten - politisch denkende und moralisch handelnde Akteure}, volume={85}, number={2}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2008}, pages={3–5} }
LibreCat
 
[23]
2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27889
@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Zum Umgang mit Vielfalt im haushaltsbezogenen Unterricht}, volume={84}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007}, pages={35–46} }
LibreCat
 
[22]
2007 | Journal Article | LibreCat-ID: 27890
@article{Schlegel-Matthies_2007, title={Vermittlung von Konsum- und Finanzkompetenzen für Kinder und Jugendliche - Möglichkeiten und Grenzen pädagogischen Handelns}, volume={15}, number={2}, journal={Der pädagogische Blick. Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis in pädagogischen Berufen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007}, pages={89–96} }
LibreCat
 
[21]
2007 | Book | LibreCat-ID: 27891
@book{Oepping_Schlegel-Matthies_2007, place={Bonn}, title={REVIS - Moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung}, publisher={aid}, author={Oepping, A. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2007} }
LibreCat
 
[20]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27892
@article{Schlegel-Matthies_2006, title={REVIS – Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen }, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006} }
LibreCat
 
[19]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 27893
@article{Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, title={Zur Analyse von Unterrichtsmaterialien für die Ernährungs- und Verbraucherbildung}, volume={83}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Methfessel, B. and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2006}, pages={14–24} }
LibreCat
 
[18]
2006 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36074
@inbook{Bartsch_Methfessel_Schlegel-Matthies_2006, place={Zagreb}, title={ Pizza, Pasta und Döner Kebab: Mediterranean Dishes in the Everyday Life of German Young People}, booktitle={Mediterranean Food. Concepts and Trends. Proceedings of the 15th International Ethnological Food Research Conference, Dubrovnik, 27 September - 3 October}, author={Bartsch, Silke and Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={ Lysaght, Patricia and Rittig-Beljak, Nives}, year={2006}, pages={149–172} }
LibreCat
 
[17]
2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36072
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_Bartsch_2006, title={Pizza, Pasta, Döner Kebab - Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher. Historische und soziale Hintergründe}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara and Bartsch, Silke}, year={2006}, pages={17–26} }
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2006 | Journal Article | LibreCat-ID: 36071
@article{Schlegel-Matthies_Methfessel_2006, title={Mittelmeerkost im Alltag deutscher Jugendlicher - Ein Lehr-Forschungsprojekt mit Studierenden in Heidelberg und Paderborn}, volume={83}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung}, publisher={Schneider-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten and Methfessel, Barbara}, year={2006}, pages={37–46} }
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[15]
2005 | Conference Paper | LibreCat-ID: 27895
@inproceedings{Schlegel-Matthies_2005, place={Bonn}, title={Neue Orientierungen der Ernährungs- und Verbraucherbildung }, booktitle={Aktuelle Aspekte in der Ernährungsbildung und -beratung. Tagungsband der DGE-Arbeitstagung am 29. und 30. September in Paderborn}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={51–55} }
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[14]
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27897
@inbook{Schlegel-Matthies_2005, series={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik}, title={Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Reform }, volume={3}, booktitle={Pisa“ in der Verbraucherbildung. Sind wir alle Konsum-Analphabeten? }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={49–54}, collection={Schriftenreihe des Verbraucherzentrale Bundesverbandes zur Verbraucherpolitik} }
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[13]
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27898
@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Münster}, title={Fachdidaktische Perspektiven auf den Umgang mit Heterogenität im haushaltsbezogenen Unterricht }, booktitle={Heterogenität als Chance. Vom produktiven Umgang mit Gleichheit und Differenz in der Schule.}, publisher={LIT-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={197–217} }
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[12]
2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27899
@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Zwischen Selbstbestimmung und Verantwortung – Herausforderungen für Verbraucherbildung}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={25–32} }
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2005 | Journal Article | LibreCat-ID: 27900
@article{Schlegel-Matthies_2005, title={Verbraucherbildung vor neuen Herausforderungen. Editorial}, volume={82}, number={1}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2005}, pages={1} }
LibreCat
 
[10]
2005 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36075
@inbook{Schlegel-Matthies_2005, place={Berlin}, title={Neues Konsum- und Finanzmanagement }, booktitle={Neue Hauswirtschaft. Ein Material für Multiplikator/innen der familien- und haushaltsbezogenen Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Verbraucherzentrale Bundesverband}, year={2005}, pages={64–85} }
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[9]
2004 | Working Paper | LibreCat-ID: 27925
@book{Schlegel-Matthies_2004, place={Paderborn}, series={2}, title={Verbraucherbildung im Forschungsprojekt REVIS – Grundlagen}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2004}, collection={2} }
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[8]
2004 | Journal Article | LibreCat-ID: 27926
@article{Schlegel-Matthies_2004, title={„Was gibt’s heute?“ Aktuelle Ansätze der Ernährungsbildung}, volume={1}, journal={Campus Culinaire }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2004}, pages={103–108} }
LibreCat
 
[7]
2004 | Book Chapter | LibreCat-ID: 36082
@inbook{Schlegel-Matthies_2004, place={Stuttgart}, title={„Liebe geht durch den Magen“: Mahlzeit und Familienglück im Strom der Zeit}, booktitle={Die Revolution am Esstisch. Neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert}, publisher={Steiner-Verlag}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Teuteberg, Hans-Jürgen}, year={2004}, pages={148–161} }
LibreCat
 
[6]
2003 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27927
@inbook{Schlegel-Matthies_2003, title={Bildung für Lebensführung – eine neue Aufgabe für die Schule?!}, booktitle={Fokus Haushalt. Beiträge zur Sozioökonomie des Haushalts}, publisher={Baltmannsweiler }, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Methfessel, Barbara and Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2003}, pages={71–83} }
LibreCat
 
[5]
2002 | Journal Article | LibreCat-ID: 27930
@article{Schlegel-Matthies_2002, title={Das Modell der Salutogenese als Handlungsanleitung für haushaltsbezogene Bildung? Fragen und Folgerungen}, volume={3}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2002}, pages={24–33} }
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[4]
2001 | Conference Abstract | LibreCat-ID: 27932
@inproceedings{Schlegel-Matthies_2001, title={Salutogenese und haushaltsbezogene Bildung – didaktische Folgerungen}, booktitle={Salutogenese und Ernährungsbildung. Abstracts des Workshops vom 9. und 10. März 2001}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2001} }
LibreCat
 
[3]
2001 | Journal Article | LibreCat-ID: 27933
@article{Schlegel-Matthies_2001, title={Lebensstile von Jugendlichen und Umgang mit Geld. Folgerungen für haushaltsbezogene Bildung}, number={4}, journal={Haushalt & Bildung}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={2001}, pages={41–49} }
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[2]
1999 | Book Chapter | LibreCat-ID: 27936
@inbook{Schlegel-Matthies_1999, title={Interkulturelle Bildung als Aufgabe haushaltsbezogenen Unterrichts}, booktitle={Internationale Perspektiven in Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft. 20 Jahre Beirat. Dokumentations- und Diskussionsbeiträge}, publisher={Baltmannsweiler}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, editor={Thiele-Wittig, M.}, year={1999}, pages={25–31} }
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[1]
1989 | Misc | LibreCat-ID: 27967
@book{Schlegel-Matthies_1989, title={Erstellung einer Ton-Dia-Schau zum Einsatz im schulischen Unterricht für den Kreis Lippe zum 40. Jubiläum des Art. 3 Abs. 2 Grundgesetz “Männer und Frauen sind gleichberechtigt”}, author={Schlegel-Matthies, Kirsten}, year={1989} }
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